26 июня 2020

Рулет из омлета с курицей, сыром и морковью

Вкусный и эффектный яичный рулет. Может стать как блюдом семейного воскресного завтрака, так и закуской на праздничной столе.

Ингредиенты

яйца 3 шт
отварная куриная грудка 1 шт
морковь 0,5 шт
сметана 70 г
сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
соль 0,5 ч.л.
зелень 0,5 пучка

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Средний

Кухня

Русская

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Курицу нарезаем мелкими кусочками.

Морковь трем на крупной терке.

Зелень (у меня зеленый лук) шинкуем мелко.

Сыр трем на терке.

Чеснок пропускаем через пресс.

В миске смешиваем яйца, 50 г сметаны, морковь, соль.

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выливаем на него смесь. Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов в течение 10 мин.

Смешиваем курицу, сыр, и зелень. Заправляем сметаной и чесноком.

Вынимаем противень. У меня он немного деформированный и смесь стекла из одного угла. Но это не страшно - этот край пойдет внутрь.

Распределяем начинку по яичному пласту. Скручиваем рулетом, начина с узкого края. Заворачиваем в чистую бумагу и отправляем в холодильник на 30 мин. Охлажденный разворачиваем и нарезаем поперек на "шайбы".
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
8 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Фаршированные яйца и другие закуски из яиц"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 месяцев назад

Рулет получился вкусный. Приготовила мужу на завтрак. Нарядно смотрится, можно готовить и для гостей. Только морковку я мелко нарезала, а к курице примешала майонез со сметаной. 
Спасибо за рецепт. 

Ответить

6 месяцев назад

Dr Юлия , рада, что понравился. На здоровье!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Рулет из омлета с курицей, сыром и морковью от Dr Юлия Dr Юлия