6 января 2020

Праздничный рыбный салат "СВЕЧА"

Вкусный салат "Свеча" с рыбой и креветками - Рождественское праздничное угощение, которому будут рады все. Быстрый салат с сочным и нежным вкусом для всей семьи. Яркий, нарядный рыбный салатик украсит праздничный стол и порадует гостей. 😊🤗😇

Ингредиенты

Для салата
рыба 500 г
креветки 500 г
картофель 3 шт
морковь 2 шт
яйца 2 шт
майонез 1 по вкусу
чеснок 4 зубчик
орехи грецкие 3 ст.л.
масло сливочное 10 г
соль 1 по вкусу
лавровый лист 3 шт
Для украшения
гранат 1 шт
орехи грецкие 4 ст.л.
яйцо куриное 3 шт

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Русская

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Для этого рецепта я использую морскую рыбу нототению, поскольку в ней очень мало костей, а мякоть очень нежная и вкусная. Вы можете взять любую рыбку на ваше усмотрение.
Предварительно нужно ее отварить до готовности в подсоленной воде, на это уйдет примерно 10 -15 минут, при этом обязательно добавьте 2-3 зубчика чеснока и пару лавровых листочков.

Охлаждаем сваренную рыбу, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем рыбную мякоть.

Готовые замороженные креветки нужно сначала разморозить, затем я их обжариваю на сливочном масле в течение 2-3 минут, и добавляю измельченный чеснок.

Нарезаю отварной картофель, морковь и 2 яйца небольшими кубиками.

Добавляю в миску нарезанные овощи, яйца и обжаренные креветки.

Затем добавляю молотые грецкие орехи - 3 ст. л.

Заправляю вкуснятину домашним майонезом и перемешиваю.

Салат готов, осталось его красиво оформить и украсить. Я буду использовать 3 ингредиента: отварные яйца, молотые грецкие орехи и гранатовые зерна.

Посыпаю салат отварным белком, пропущенным через мелкую терку, чтобы структура поверхности была однородной и походила на полотно или фон.
Украшаю бока смесью из гранатовых зернышек и молотых грецких орехов. Этот процесс похож на украшение тортов бисквитной крошкой.
Для свечи понадобится желток, натертый на мелкой терке, опять же немного грецких орехов или часть ореха и гранатовые зернышки, чтобы нарисовать пламя.
Всем Приятного Аппетита и СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА! 🤗

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
0 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Салаты на праздничный стол"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.