Салат «Наседка» с заправкой из майонеза "Махеевъ" Оливковый

Куриную печень промыть и осмотреть на наличие остатков желчного пузыря (чтобы не горчила в готовом виде). Отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. При варке необходимо тщательно снимать активно образующуюся пенку на поверхности воды. Для более выраженного вкуса в воду можно добавить черный перец горошком и маленький листик лавра. Отварную печень вынуть из воды и дать остыть. Нарезаем соломкой.

Отварить куриные яйца в подсоленной воде. Остудить и очистить. Отделить желток от белка.

Одну среднюю луковицу нарезать полукольцами, а после их еще раз поделить пополам. Обжарить на сливочном масле и дать остыть.

Консервированную кукурузу отделить от жидкости и переложить в тарелку, чтобы она немного просохла

Вынуть морковку по-корейски из упаковки на тарелочку, чтобы дать немного стечь соку.

Начинаем сборку салата. На низ укладываем печень и делаем сеточку из майонеза "Махеевъ" Оливковый.

Далее натираем на мелкой терке желток и укладываем на него обжаренный лук. Снова майонезная сеточка.

Выкладываем морковь по-корейски, а сверху массу из предварительно смешанного белка с майонезом.

Сверху выкладываем кукурузу. Украшаем салат на свой вкус. Я сделала цветочки из корейской моркови, салатных листьев и свежего огурца.
Салату необходимо немного времени для пропитывания слоев – примерно 30 минут в холодильнике.