Салат «Наседка» с заправкой из майонеза "Махеевъ" Оливковый
0
0
А знаете ли вы, что куриная печень и кукуруза, являются кладезем важнейших витаминов и микроэлементов, необходимых для детей и взрослых?! Данный салат объединил в себе эти два компонента, а пикантный вкус моркови по-корейски вместе с майонезом от "Махеевъ" делают блюдо настоящим гастрономическим шедевром, достойным места на новогоднем праздничном столе.
Ингредиенты
| Для салата | |
|---|---|
| куриная печень | 300 грамм |
| морковка по-корейски | 200 грамм |
| куриные яйца | 3 штуки |
| кукуруза консервированная | 200 грамм |
| репчатый лук (средний) | 1 штука |
| сливочное масло (для обжарки) | 10 грамм |
| Майонез "Махеевъ" Оливковый | 300 грамм |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
Куриную печень промыть и осмотреть на наличие остатков желчного пузыря (чтобы не горчила в готовом виде). Отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. При варке необходимо тщательно снимать активно образующуюся пенку на поверхности воды. Для более выраженного вкуса в воду можно добавить черный перец горошком и маленький листик лавра. Отварную печень вынуть из воды и дать остыть. Нарезаем соломкой.
Отварить куриные яйца в подсоленной воде. Остудить и очистить. Отделить желток от белка.
Одну среднюю луковицу нарезать полукольцами, а после их еще раз поделить пополам. Обжарить на сливочном масле и дать остыть.
Консервированную кукурузу отделить от жидкости и переложить в тарелку, чтобы она немного просохла
Вынуть морковку по-корейски из упаковки на тарелочку, чтобы дать немного стечь соку.
Начинаем сборку салата. На низ укладываем печень и делаем сеточку из майонеза "Махеевъ" Оливковый.
Далее натираем на мелкой терке желток и укладываем на него обжаренный лук. Снова майонезная сеточка.
Выкладываем морковь по-корейски, а сверху массу из предварительно смешанного белка с майонезом.
Сверху выкладываем кукурузу. Украшаем салат на свой вкус. Я сделала цветочки из корейской моркови, салатных листьев и свежего огурца.
Салату необходимо немного времени для пропитывания слоев – примерно 30 минут в холодильнике.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15289-salat-nasedka-s-zapravkoy-iz-mayoneza-makheyev-olivkovyy