Ленивые пельмени
10
49
Фото: Oldeg
Ингредиенты
| мука | 3 стакана |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| вода | 2/3 стакана |
| соль | 1 ч.л. |
| начинка | |
| фарш | 500 г |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Тесто и фарш готовим как на обычные пельмени.
В просеянную муку разбить яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять .
Начинка
500 гр фарша
1-2 луковицы
соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Тесто раскатываем тонко,намазываем на него наш фарш и сворачиваем рулетом. Если вы совсем ленивые то можно приготовить этот рулет в мантоварке,на пару.
А если приложить еще немного усилий то можно приготовить так: нарезаем рулет острым ножом на кусочки пр.4см толщиной.
Берем форму или глубокую сковородку без ручки. Смазываем маслом, кладем на дно поджарку из лука с моркови,ставим в нее рулетики(ленивые пельмени)но не слишком плотно друг к другу ,сверху тоже покрываем поджаркой,заливаем сметаной ,разбавленной водой,солим ,перчим по вкусу и тушим в духовке!!!!! За 15–20 минут до готовности можно посыпать тертым сыром....
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пельмени, хинкали, манты
Sweetness 
admira 
tusya 
Олюка 
DolceVita 
Елена 
nikulj Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
По времени они совсем не ленивые, тесто получается глызевое, но это для меня, а тем, кто любит заварное тесто это (https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=7800), то может и понравится. Я люблю классические пельмени.Фотоотчеты к рецепту
Milochka-kotik
1 ноября 2018 г.
моника11111
18 декабря 2011 г.
моника11111
18 декабря 2011 г.
Юлька Владимировна
18 декабря 2011 г.
11 лет назад
и я готовила, очень понравилось, спасибо за рецепт)))
точно буду готовить еще не раз)