10 марта 2019

Борщ по рецепту 1921 года

Ингредиенты

окорочок куриный 1 шт
свекла 1 шт
вода 3 л
морковь 1 шт
картофель 4 шт
лук 1 шт
томаты 2 шт
соль по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Залейте мясо водой и поставьте варится. В бульон обязательно добавьте морковь и лук.

Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности.

Из готового бульона достаньте лук, морковь и мясо, сам бульон процедите через х/б ткань.

Томаты нарежьте на 4-6 частей, отправьте на сковороду. Добавьте 4-5 ст. л. бульона и потушите томаты до мягкости.

Разделите мясо на дольки и отправьте обратно в бульон.

Томаты протрите через сито.

Картофель очистите и нарежьте, свеклу нарежьте тонкой соломкой

Добавьте картофель и свеклу в бульон. Когда картофель будет готов, добавьте томаты и соль

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
2 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Борщ"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.