Klopsiki w Sosie Pomidorowym - Фрикадельки в томатном соусе

Приготовление томатного соуса:
Мелко нарезать лук.
В большой кастрюле разогреть 3-4 столовые ложки масла, бросить чеснок, немного поджарить. Когда он начинает пахнуть, сразу добавьте нарезанный лук, размешайте, жарьте, пока лук не станет мягким.
Вылейте помидоры в кастрюлю и тщательно перемешайте. Приправить солью, перцем и сахаром, добавить нарезанную зелень, перемешать. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю и варить около 6-7 минут .

Способ приготовления фрикаделек:
Положите мясо в большую миску, добавьте специи (соль, перец, паприка), яйцо, лук, тщательно перемешайте до однородной массы.
Высыпьте муку на большую тарелку.
Мокрыми руками сформируйте из мяса маленькие шарики, обкотайте в муке
Разогреть 2-3 столовые ложки масла в большой кастрюле и жарить фрикадельки с каждой стороны. Они должны быть хорошо коричневыми.
Поместите жареные фрикадельки в кастрюлю с томатным соусом, немного увеличьте огонь, чтобы
соус начал немного бульканье, но не кипел.
Накрыть кастрюлю и варить на слабом огне 30 минут.