Салат "Новогодняя хлопушка"
-
Японский чизкейк チーズケーキ
8 26 0 Легкий -
Lemon-Blueberry Macaron Delight Cake-торт"Восторг"
12 26 12 Сложный -
Шоколадный блинный торт
29 87 86 Легкий -
Мягкие вафли на йогурте
13 59 32 Легкий -
Кружевные блины на желтках
11 48 26 Легкий
Ингредиенты
картофель | 400 г |
---|---|
грибы свежие | 200 г |
белое индюшье мясо или куриное | 200 г |
яйца | 7 шт |
орехи грецкие | 100 г |
гранат | 1 шт |
майонез | 250-300 г |
лук | 1 шт (среднего размера) |
соль | |
зелень укропа | |
свекольный сок для украшения |
Пошаговый рецепт с фото
Картофель сварить в мундире. Яйца отварить.
Картошку почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, взять пищевую плёнку застелить на столе и выложить на неё картошку квадратом, хорошо утрамбовать,посолить и смазать майонезом.
Сверху потереть 3 вареных яйца, отступая немного от краёв, так чтоб картошка немного виднелась.
Грибы почистить, мясо отварить в подсоленной воде, на сковороде в малом количестве растительного масла поджарить лук, потом добавить грибы, прожарить минут 5, потом мелко порезанное мясо и ещё подержать на сковороде 5 минут (посолить,поперчить по вкусу), снять с огня,остудить.
Выложить всё это сверху на яйца и смазать майонезом,так же отступив немного от края.
Потом берём осторожно, за края плёнки и сворачиваем рулет так чтоб не завернуть плёнку в середину,когда скрутили обмотать фольгой и в холодильник на 1 час.
Через час достаём, верх немного смазываем майонезом.
4 яйца которые остались, почистить разделить на белки и желтки, белки от 2 яиц натереть и покрасить свекольным соком, оставить на минут 10.
оставшиеся белые белки натереть и украсит срезы по боках, а розовыми белками так как на фото или по своему желанию.
Ну а дольше украшаем как вам пожелается,потом когда украсили хлопушку, берём трём желтки, рассыпаем на блюде так как будто взорвалась хлопушка, посыпаем гранатом, делаем с другой стороны шнур из зелёного лука (у меня из горошка).
И ставим на новогодний стол, так можно украсить любой ваш любимый салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ, ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ И ВСЕГО САМОГО ЛУЧШЕГО В НАСТУПАЮЩЕМ НОВОМ ГОДУ!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Салаты на праздничный стол
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Ириша, какое классное оформление спасибо за идею и подробное описание с фото, такой салат рулетом ни разу не делала, но после твоего мастер-класса теперь точно решусь
P.S.: С Новым годом! тебя и твою семью, всего самого хорошего
11 лет назад
Ни фига се! Выглядит Супер! Блииин такой салатик пропустила на новый год.. . . Все сохраню его в закладках"! Спасибки огромное, Очень красиво!
11 лет назад
девочки,и вам всем спасибо.