leo1970

замечательный завтрак!!!такой простой рецепт и очень вкусно мы все съели!

Молодцы!
Я рад.

Отличный рецепт, спасибо ) Обязательно воспользуюсь этим рецептом ! Отличный смайлик, что-то такого не видел

уксус уксусу рознь.
Если винный или бальзамический, то превосходно.

leo1970, прочитала всю тему и не нашла ответа на интересующий вопрос: сколько его можно хранить после приготовления? У нас семья маленькая (полтора человека, так как я алкоголь почти не употребляю), не хотелось бы чтоб за давностью испортился

Кто же из вас половина?
У меня стоял в холодильнике около недели. При этом осадок постоянно оседал. Газация не уменьшалась. Вкус не менялся.
Вкус на квас не похож.
Вот, в принципе и все

Только мне интересно, если каждый часто завракать такой кошей, быстро вес наберешь?

Думаю, что зависит от вашего обмена веществ. Мы едим часто и жена не набирает вес.

а вот сумах, не представляю где у нас его можно найти, можно чем-то заменить ? (например, есть в продаже гранатовый соус, нашараб, если не ошибаюсь)

Скажите, Леонид, в духовке рулет должен какое-то время быть прикрыт, чтобы грудинка не подгорела?

Просто следите за беконом. Если покажется, что пригорает - прикройте фольгой, а за 10 минут до конца откройте. Если вы увидели, что у меня что-то пригорело - не верьте глазам своим Это так фотография передала цвет некорректно.

И ещё: какие книги использовали в качестве пресса?

Ну, великолепное блюдо должно быть придавлено великолепной литературой - ЗОЛОТОЙ ФОНД МИРОВОЙ КЛАССИКИ - 6 томов

leo1970 ммм какая вкуснятина Леонид большое спасибо за рецепт Обязательно попробую приготовить , только с утки . Судя по ингридиентам будет очень вкусно , не сомневаюсь , ещё раз спасибо

Утка очень любит апельсин

Я с отчетиком Спасибо за такой вкусный рецепт

Лёнь, спасибо!

На здоровье, красавица!

Леонид! Спасибо за рецептик!

На здоровье, товарисч!От лица теперь уже двоих мужчин хочу сделать заявление.Дорогие наши Женщины, Девушки, Девочки!
Поздравляем вас с вашим международным женским днем!
Несмотря на то, что в этот день иностранные государства устраивают дискриминацию женской половины человечества (как мне сообщила разведка, 8 марта даже нет выходного! Полное нарушение прав человека!), мы Вас поздравляем!
Желаем Вам наикрепчайшего здоровья (ведь только с таким здоровьем можно с нами-мужиками справиться)!
Наижелезнейших нервов (а как иначе можно дотерпеть до следующих выходных?)!
Наинежнейших мужчин рядом (для кого-то это братья и отцы)!
Ну и в тему - наивкуснейших блюд сегодня!
Счастья вам почаще и побольше!

Сомнения нет, очень вкусно! Какой же Вы, Леонид, молодец.

Смотрите, захвалите. Стану снобом

Капрезе с сулугуни
Кростини с сыром, помидором и базиликом
Кростини с говядиной долгого приготовления
Суп из тыквы со сметаной
Пити
Судак, запеченный в шубе из моркови
Сазан, запеченный в лимонном соке и соевом соусе
Котлеты из сазана с судаком и соусом
Распластанная курица, запеченная с начинкой под кожей
Паста с томатным соусом и креветками (вариант с мидиями)
Цукини зажаренный на гриле с лимоном и соевым соусом
Рулет мясной с беконом, запеченный в духовке
Котлеты из мяса – как добиться сочности
Фаршированные овощи - лучше, чем фаршированные перцы
Сабза говурма (или сабзи каурма?)
Ростбиф - чисто английская роскошь
Плов по-Азербайджански
Плов из курицы – простой и оригинальный способ
Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке
Питы с различными начинками и соусами
Хлеб. Просто хлеб
Капуста жаренная - просто и вкусно
Тушеная цветная капуста с соусом из овощей
Картофель, запеченный с оливковым маслом и семенами фенхеля
Картофельное пюре со шпинатом
Бейлиз с водкой
Клубника с сахаром и базиликом
Икра баклажанная с минимальным количеством масла
Кутабы с мясом и зеленью
Тигровые креветки, жаренные с лимонным соком
Стейк из семги
Куриные грудки, отбитые зажаренные в хлебных крошках
Тосты с селедкой быстрого приготовления
Сулугуни, зажаренный в сухарях
Щи
Слоеные язычки очень просто - правда меня объединили с другим рецептом
Яичница с помидорами
Яичница со стручковой фасолью - быстро и вкусно
Чернослив в беконе
Лимонный пирог по рецепту мамы

Леонид, делала на свой ДР Ваши тартарлетки - это что-то с чем-то!

Очень рад Всегда пожалуйста!
Ой!... То есть на здоровье!

Мне лично язык не сильно развязал, но за руль после употребления сесть не рискнула

Крепкая леди

Леонид, я с отчетом. Это один из наших любимых салатиков. Правда, я еще яйцо отварное добавляю:

Абальеть
Давайте дружить семьями

Девочки! Мой вам совет. Не готовьте по этому рецепту! Лучше подсуньте его любимым мужчинам перед восьмым марта. И пусть дерзают. Я так и сделаю. Сочувствую... мужу

Здравствуйте!Рецепт здоровский,очень понравилась идея!Разъясните мне, пожалуйста, свою нелюбовь к йодированной соли,знаю что в консервации ее не используют,а больше ничего. Имел несчастье ее использовать. Пробовал готовить с ней кашу в гостях. Получилась непонятная горьковатая... (не знаю как на русском нематерном сказать) фигня.
Насколько я понимаю это специально йод добавляют.
Кстати вот ссылка Чем различается соль.
Там достаточно подробно все описано.
Кстати, морская соль, несмотря на содержание йода - очень хороша.
А вообще по-моему это нонсенс, пытаться лечиться (добавлять йод) продуктом, который называется "белая смерть"
Есть замечательные продукты, содержащие йод, такие как хурма, фейхоа, хлеб, клубника, банан, грибы, яйца... да много где.Зачем же придумывать что-то.
Это как крутить динамомашину, когда сидишь - читаешь (типа все равно сидишь, так покрути, посвети себе сам). Бред.
Уж извиняюсь, что так эмоционально

А я вот жарю капусту с луком и томатной пастой-очень вкусно. Леонид, а от лимона капуста не кислит? Просто капусту с лимонным соком я ещё никогда не пробовала!

Мама дарагая.... Счас захлебнусь!!! не надо! ты нам еще живой нужна... хотя бы до 9 марта

Беск
Очень интересно Надо будет попробовать.

Оч. вкусно! Сам хотел этот рецепт написать. но увы
Получаются очень сочными, несмотря на белое мясо и проявляется вкус.
Мне понравился еще вариант в свежих крошках (в блендере на маленькие кусочки хлеб, но не до состояния порошка).

С неквадратным хлебом оно, конечно, не так красиво, но не менее вкусно. Большое спасибо за рецепт, очень понравилось!

Кстати, о чесноке: когда я запекаю мясо, то обкладываю его разрезанными овощами - кусочками морковь, дольками лук, а чеснок разрезаю прямо поперек (Головушку целиком, предварительно сняв грязную шелуху), все пропитывается мясным соком, проготавливается... подаю в дополнение к кусочкам мяся))))))))))

спасибо за рецепт, недавно готовила.Очень понравился.

Гюнель, плов переложили в Азербайджанскую кухню

Леонид,спасибо за рецептик,ни разу такой соус не делала,обязательно попробую!

Одно из величайших сочетаний: Помидор, Моцарелла (фета, фетаки, брынза, сулугуни и пр), базилик, соус Винегрет, черный перец, запах чеснока от хлеба

Спасибо за рецепт! Приготовила на ужин! Понравилось! Особенно лимончик придал нужную нотку!

Дащунь ка Можно пробовать творог, сырки. Их надо хорошенько взбить в блендере до однородной консистенции. Но, филадельфия будет лучше.

Получится, не сомневайтесь

Отнес на работу, съели все за раз.

Обязательно попробую по Вашему рецепту, спасибо!

Сегодня попробовал сделать с вином Эшера (абхазское). Вкус был просто великолепным. Намного нежнее, чем с по рецепту.

просто-быстро-вкусно!
студенческое блюдо,аромат у жаренной капустки обалденный!

Кстати, полностью остывшие и подсохшие снаружи они становятся вкуснее.

Капрезе с сулугуни
Кростини с сыром, помидором и базиликом
Кростини с говядиной долгого приготовления
Суп из тыквы со сметаной
Пити
Судак, запеченный в шубе из моркови
Сазан, запеченный в лимонном соке и соевом соусе
Котлеты из сазана с судаком и соусом
Распластанная курица, запеченная с начинкой под кожей
Паста с томатным соусом и креветками (вариант с мидиями)
Цукини зажаренный на гриле с лимоном и соевым соусом
Паштет из баранины с беконом, запеченный в духовке
Котлеты из мяса – как добиться сочности
Фаршированные овощи - лучше, чем фаршированные перцы
Сабза говурма (или сабзи каурма?)
Ростбиф - чисто английская роскошь
Плов по-Азербайджански
Плов из курицы – простой и оригинальный способ
Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке
Питы с различными начинками и соусами
Хлеб. Просто хлеб
Капуста жаренная - просто и вкусно
Тушеная цветная капуста с соусом из овощей
Картофель, запеченный с оливковым маслом и семенами фенхеля
Картофельное пюре со шпинатом
Бейлиз с водкой
Клубника с сахаром и базиликом
Икра баклажанная с минимальным количеством масла
Кутабы с мясом и зеленью
Тигровые креветки, жаренные с лимонным соком
Стейк из семги
Куриные грудки, отбитые зажаренные в хлебных крошках
Тосты с селедкой быстрого приготовления
Сулугуни, зажаренный в сухарях
Щи
Слоеные язычки очень просто
Яичница с помидорами
Яичница со стручковой фасолью - быстро и вкусно
Чернослив в беконе
Лимонный пирог по рецепту мамы

я с таким вкусом пирожное "Картошка" никогда не ела не помню вкуса орехов в картошке, один бисквит пропитаный.

я просто сравнил вкусы. Больше всего мне напомнило именно картошку. Но по тактильным ощущениям, конечно, другое. Кстати, может у нас разные картошки?

Интересный вкус. Похоже на пирожное Картошка Вместо аромы капнул коньяк (потому как нету более ничего )

Эх, недолго на это оформление смотрели

Ладно, напишу и так и так

поздно, в следующий раз не буду

Ну ты на фотографии посмотрела? Так подойдет?

Люсенок! Ау, куда сообщения делись??? я исправил фотографию с форелью

Я сделала такой квас. Если честно, 24 часа ему исполнится завтра, но недотерпела. Очень вкусно! Жалею, что приготовила только полпорции. Обязательно сделаю еще, когда приглашу каких-нибудь гостей. Большое спасибо за рецепт. (Не сердитесь: я только чуть-чуть отпила, остальное - завтра, по правилам).

Попробуйте с тарталетками с форелью. Вааще абальдеть

Это рекордное время!

Нас было четверо... Правда мне не досталось, жена постаралась за двоих.
Пришлось себе делать с сыром.

leo1970 Мммммммммммм! Шикарно!

А то! Они прожили минуты две после изготовления

А я с отчетом, вот что у меня получилось.

Класс!
Одобрямс!

Starov
Лена,
У чехов в кондитерской выпечке довольно распространено сочетание двух вкусов: мягкий творог + сметана и сливовое повидло. На мой вкус просто пальчики оближешь

Во-во. Я думаю, что это будет очень хорошо. У нас продаются так называемые "Юмбрики". Это маленькие эклеры, заполненные творожно-сметанной взбитой смесью. И она мне больше нравится, чем сливочный крем. Думаю, что если смешать вместе с черносливом - будет великолепно.

Леонид, а как вы думаете. можно ли сливки заменить на жирную сметану7:)))
не дружу я со сливками:))))

Если домашнюю, то вообще без проблем. А магазинная сметана (я конечно же говорю про Волгоград) имеет определенную кислинку, если не смущает - вперед.
А вообще, думаю, что многие могли бы здесь на эту тему дать свои комментарии.

Кстати, поздравляю всех с первым днем весны! Чтобы ваши половинки, а может и не только половинки, но и четвертинки вас любили и берегли!