Taksis

Тася, привет! Давно тебя тут не видела

Привет! Даааа, я уж соскучилась...надеюсь, скоро вернусь Приятно, что не забыла..

Я сделала фадж с третьей попытки. У меня постоянно шоколад сворачивался.

Спасибо тебе, что доверилась рецепту. Ань, может ты зря выкидывала, он ведь и должен в принципе свернуться..писала тебе в начале.. Как буду еще делать, фото постараюсь добавить с массой самой, как она должна выглядеть..типа очень мягкий, размягченный пластилин...

Я отказалась от сгущенки и просто добавила 70 мл 30% сливок.

классно , тоже так попробую. Славно, что эксперимент удался и тебе понравились конфетки, я очень очень рада и тебе благодарна за старания и отчетик!

если у тебя есть еще рецепты конфет - научи

ок. Спасибо

Тася, это я тоже сделала

спасибо, я рада

Спасибо большое за идею с корзиночками.

Всегда пожалуйста!

Крем очень сладкий получился... пока не придумала как сладость уменьшить

у меня был не очень....просто сладкий Если хочешь уменьшить, сделай как Натали NatalieC. Но будет тоже сладко, поверь Разве что не клади сахар вовсе, а возьми сорт тыквы послаще, но не знаю че получится конечно... Вкусняшка должна быть сладкой, как по мне
Ань, спасибо тебе большое, что приготовила по рецепту!

Нам очень понравился салат

Светлана, спасибо Вам большое за отзыв! Я очень рада, что салат пришелся по вкусу! Готовьте с удовольствием!

Вкусно и красиво! Спасибо Наташа!

Вот помню, как сейчас...как же любила такие бублики .. бублик был размером с пол лица , сожмешь в кулачке, как метательное кольцо и жуешь с таким огроменным удовольствием..одним бубликом прям объедалась, они такие ароматные...румяные.. Спасибо тебе большое Ирина, обязательно попробую испечь!

Ой Натали, тортик просто загляденье! Беру в закладки! Спасибочки!

Очень красиво!

Спасибо, что навестили! Угощайтесь, Мария!

Салатик получился потрясающе вкусный

Лариса, если можно, давай на "ты"
Мне безумно приятно, что рецепт понравился! Рада Ларис, что доставил удовольствие! Спасибо тебе большущще за такой красивенный отчетик! Кушай с удовольствием и приятного тебе аппетита!

начну со второго

Спасибо и Вам, Лиза, рада, что приглянулись конфетки! Угощайтесь любыми!

Салат просто супер! я его немного изменила...

Ксюша, спасибо тебе огроменное за отчетик! Мне очень радостно, что тебе он пришелся по вкусу! Что внесла коррективы ведь верно, это все должно угождать вкусу. Фото просто блеск, любуюсь! Спасибо тебе! Кушай с удовольствием!

Салатик очень вкусный . Только моё фото не так радует...

Мария, очень признательна Вам за выбор рецепта и доверие к нему! Большое Вам спасибо за фото отчет! Мне очень приятно знать, что салат вам угодил и доставил радость! Ваше фото мне в радость, Мария, я вижу, что ваш салат красив и сочен, и вам понравился, а это самое главное! Всё остально возможности техники, так что не унывайте, это всё ерунда Вкусных Вам салатиков!

Я уже как то предлагала, а ты потом опять на "ВЫ" перешла..

спасибо Вам

Мы с Таечкой Taksis любители

А вот и я... Подтверждаю Настоялась моя медовая , вообще красота! Спасибо Натали, славный рецепт!

Тась, у меня бабушка наварила 33 банки пыхтелки!!!

ииии че эт такое??? пыхтелка?! ладно бы из гороха или фасоли под таким названием... а тут из райского плода пАнимаешь аяяй... что такое пыхтелка???

Я уже стока пирогов напекла всяческих и эти яблоки не кончаются вааааще!!!

КААААЙЙЙЙФФ

сорта зимние.. Жестковатые и кисленькие!

ой ня-ням

На работе меня уже ненавидят!!

значит завидуют

А из дома бабушка гонит - грит забирай все на работу, потому что она поправляется!!!

Хорошая и добрая бабушка даже в сказках в самом соку, пышная и румяная Так и передай ого, я уже полтыщи сообщений настрочила нече себе..юбилей ёкипаки
____________________________________________________________

Уже жду, приезжайте...

УРРАААА!!! выезжаю...этот будут мои самые бриллиантово-платиновые яблоки , запомню этот "рейд" на всю жизнь..

Алина, ну хоть ты меня понимашь!

Машенька, да понятно, что оно когда и недобор и перебор плохо . Мне вот например как-то передали яблоки с села..а они их видимо собирали под деревьями..ночью , потому что такое и в рот не положишь и не обрежешь... еще и в мазуте вроде...и целое ведро , я чуть не плакал... , так полежали немного, да я их во двор вынесла... Всякое бывает

не ну а че они такое на яблоки ..эх.. не к тем хоязевам наливные попали ..это ж када стока . Так что я тебя понимаю...у меня тож сердце заболело аж DolceVita Мария я готов помагать

яблок на балконе еще две корзины огроменные!!

У меня недавно такая же проблема была!

мдааа...нам бы ваши проблемы

bruhova Оль, и не говори ... хиба ж то проблема...то ж щастячко

Ольга, чудесный пирог! С удовольствием бы угостилась! Спасибо Вам за рецепт!

Спасибо Марья тебе большое за рецепт, беру в закладки! Больше и сказать то нечего, у меня случай тяжелый ..этим просто надо наслаждаться!!!! Надеюсь, до скорой встречи в этой теме!

Ой, Свет, ну что ты, столько теплых слов... Спасибо тебе большое! Мне приятно, раз рецепты по вкусу..это ведь самое главное! Угощайся и получай удовольствие!

Таечка! Добрый день! Светочка и тебе доброго дня
и вот "дело дошло до главного", как говорят! и это просто не знаю в какой позе я еще от радости не скакала Спасибо тебе большое!
Делала чиз строго по рецепту с маршмеллоу (теперь буду использовать этот принцип и для других десертов Очень рада, что идея с маршмеллоу пришлась по душе! Но без желатина порой никуда не деться... так что не отрекайся от него, он еще пригодится
Желе у меня из смеси замороженных ягод (малина, черника, ежевика, красная и черная смородина), а как одтельные ягоды использовала чернику. сколько ягод!!! Вкуснотень - страшная сила!!! Представляю какая богатая гамма получилась!!! Здорово!
десертики "выскочили" замечательно! фух, ну слава Богу, что формочки были с тобой заодно!
Вкус - просто обалденный! А подача получается - супер! Свет, я безумно рада, что идея тебе понравилась и десерт угодил!
Спасибо тебе большое за такой шикарный отчет, ну очень красиво... в терракотовом освещении сквозь лучи утреннего, дневного, думаю , солнца!
Пользуйся идеей на радость себе и близким! Пусть всё складывается шоколадно!

Очень красивый пирог и уверена, что очень вкусный! Спасибо Вам, Ариночка, возьму себе рецептик в закладку!

Наталья, добралась с партией медовой
На фото фонарем конечно тарелка...а нужный объект как мышь затаился..ну с другой стороны..его верно..сложно нормально снять , чтоб кому-то еще захотелось... Разве что немного подрисовать красоты. Ну я без художест, так, натурпродукт . В этот раз семян было также, как и порошка, это уже хорошо , заменила сахар медом (светлый мед, цветочно-липовый) и взяла 3 ложки лимонного сока и 1 ложку яблочного уксуса. Этот вариант мне понравился даже на много больше!!! Мед можно сказать не чувствуется, легкая сладость, совсем чуть чуть, горчица острая, но при этом мягче предыдущей, за счет меда отчасти думаю, приятная и никакого оттенка уксуса. В общем бомба, лучшая моя домашняя горчица получилась, на мой вкус и моих домашних..да и гостей . Еще раз огроменное спасибо тебе за рецепт, будем готовить и готовить!

Когда конфетки полежали в холодильнике подольше, я попыталась кривые конфетки ножичком подровнять .Обтесать, так сказать, как папа Карло Буратино

Натали, ну слава Богу, что всё обошлось хоть позднее... ох и рассмешила...аж рот заболел Наслаждайся конфетками!

Ухты... для такого рецепта наверно нужна дозревшая айва... Ирин, очень заманчивый рецепт, попробую пренепременно!

Натали, здорово то как! У нас фенхель далеко не в каждом маркете есть ну и подусталый чаще.. Как набреду на более менее свежий сразу попробую твоё блюдо! Спасибо большое за идею!

Таисия, отчитываюсь на словах:

Спасибо большое Натали!

получилось у меня вкусно-вкусно, но страшно-страшно...

роковая смесь прям

орехи были кешью, я так и оставила их половинками, а зря, потому, что крупные куски потом выпрыгивали из готового изделия.

это нечто.. не пойму как так вышло.. я именно с кешью не делала, но вот арахис тоже тверденький, бывало бросала половинки, но при разрезании они не прыгают, просто раскалываются, ну а фисташки в принципе помягче орех - тоже режется Масса ж в принципе не масляная..плотная...по ней острым ножом когда проводишь надавливая, все на пути режется также.

когда растапливала на бане смесь: шоколад(75%), сгущёнка, масло и коньяк, показалось густовато. Добавила сгущёночки, потом ещё коньячку

не ну правильно, экспериментировать полезно. Оно и должно быть густое, я ранее писала в комменте Ане Hannusja Не надо бояться, эти пропорции проверенные, все обязательно получилось бы и так Спасибо тебе за смелось!

Или я вынула рано от нетерпения или мои эксперименты с добавлением лишнего коньяка сделали своё дело, но ровненько порезать мне не удалось.Когда нож натыкался на крупные куски орехов или мармышки, получался некрасивый излом..

масса с добавлением еще сгущенки и тем более еще алкоголя уже будет чуть мягче, можно было попробовать ей дать подольше полежать в холодильнике может...

Но это такая фигня по сравнению с тем, как это вкусно через некоторое время хочу попробовать с вишней вяленой и ликёром...

Я очень рада, что тебе всё же понравилось!!!! Буду держать кулачки, чтоб получилось в другой раз все гладко, просто попробуй с основными ингредиентами, которые отвечают за консистенцию сильно не экспериментировать . Очень признательна тебе за отчетик и старания! Самых вкусных и красивых тебе конфеток!!!!

Славный супчик Аль , при случае сварю обязательно! Спасибо, что поделилась рецептом!

какая прелесть! ..или вернее какая нежность!!!! Забрала в закладочку, обязательно приготовлю! Спасибо Ирин!

Я к тебе буду ходить в некой последовательности , потому как очередь в закладках уже напрягает..надо двигать..начнем по хронологии
Наконец-то сделала...зимы хоть слава Богу не дождалась .
Анют, супер получилось, просто объедение, как по мне, люблю ж яблоки страшно и всякие десерты с ними тем более С утра хожу по кусочку отрезаю...боюсь до вечера не доживет пирожок
Такая чудная начинка получилась..слушай...у меня яблочки были из мягких, я их чуть меньше тушила, все равно расползлись, зато получилось очень сочно, мягенько, нежно и так яблочно!!!
Десерт хоть и прохладный... вроде как для лета..но знаешь....осень так пестрит яблоками..что кажется рецепт очень подходит этой поре... Вот к примеру у меня дома так тепло, дали на днях отопление
на улице дубарно, но солнечно, проснулась утром, заварила кофе...и с кусочком яблочного лакомства под чашечку ароматного теплого кофе..ну что может быть лучше..скажи
Себе теперь на скорую руку буду с такой начинкой еще роллы блинные делать... Так что и за рецепт и за идею тебе огроменное СПАСИБО!!!

Аринушка, очень вкусная каша по такому рецепту! Можно и сладкую так делать и соленую! У меня порой до духовки и дело не доходит...так все с удовольствием кушают! Спасибо Вам большое за рецепт!

Лариса, здоровский рецепт, я тоже делаю иногда под настроение блинчики с маком . Еще летом пробовала мяту туда ... осталось еще с орешками рискнуть. А с маком и красиво и вкусно! Спасибо за рецепт, попробую по твоему тесту сделать.

Яблочко мягкое печёное

ой нимагу , он мне просто необходим

нет, делала такое первый раз

обалденный первый раз ! Спасибо большое Оль за рецепт!

Спасибо Ольга за рецепт! Обязательно попробую приготовить Ваше чудо, должно быть очень вкусно!

Как в ресторане ой Мариш...ну что ты... Угощайся пожулайста! Буду рада, если получится приготовить! Спасибо тебе большое!

массу после укладывания в формы ставить в холодильник или морозильник?

Akkiko если пишу холодильник, его и подразумеваю. Задачу запутать кулинара не ставила .Конфеты ж не мороженое...за несколько часов хрустеть конфетами не в радость видимо

А шоколад брала 45%, все очень хорошо получилось. Как здорово, что результат Вас порадовал! Кушайте с удовольствием!

Вот и у меня получилось... на вкус я уверенна еще лучше. Мария, очень, очень рада, что у вас всё получилось! Еще и так красиво!!!
Мария, простите, после фразы " я уверена", Вы их еще не попробовали или у Вас не получилось или не успели? Как же так???
А шоколад, если не секрет, какой процент брали?
Спасибо Вам большое за старания и фотоотчет! Приятно, что десерт порадовал! Пусть так будет всегда!
У меня следующей на очереди будет ложечка Пусть ложечки выйдут на славу! Спасибо Вам!

несу тебе 4 пироженых, внутри белый слой Баварезе с белым шоколадомю Вверху слой клубники Оль, безумно приятно, что идея пришлась по душе! Очень красиво и аккуратно получились у тебя пироженки и уверена, что очень вкусно! Спасибо тебе огромное за такой яркий, красивейший отчетик! Пусть десерт приносит самые незабываемые и сладкие мгновения тебе и твоим близким!

Оль... рецепт покорил прям! Здоровская идея какая! Я б наверно в таком пироге жила б Скажи пожалуйста...а от того, что печенье внутри яблочка..не сухо получается на вкус, это я к тому..что там тесто, а там печенье... но так хочца... А ты случайно не делала так, только чтоб внитри яблочка был как карамельный крем или что-то типа вареной сгущенки..? За пирожок сама понимаешь ну Огроменное спасибо!

Невероятно красиво и аппетитовозбужающе Рада, что тебе понравилось Саш! Угощайся пожалуйста, спасибо, что навестил!
_____________________________________________________
красиво и вкусно, Светлана, спасибо и Вам! Очень приятно, что десерт приглянулся! Пробуйте, угощайтесь пожалуйста!
_____________________________________________________
Таисия,дорогая,я к тебе не с пустыми руками Ань, супер! Очень здорово получилось!!! Спасибо тебе большое за отчетик, за клевые фотки, ведь красиво же очень..чего ты в самом деле! И так мило, столько конфеток Баба ваще отпад , еще и с маком.... вот это да!!! Ты цветные конфеты брала, цвет такой нежный персиковый получился... Красотень! Надеюсь было не менее вкусно!!! Очень тебе признательна за труды, фантазию и изобретательность! Супер!
________________________________________________________
Очень красиво!!! Таисия, подскажите, а можно брать шоколад 45%??? Мария, спасибо Вам за внимание к рецепту! Очень рада, что идея приглянулась! Пусть десерт будет в радость!
Хотите 45%?! Пробуйте конечно раз хотите , Ваш опыт это Ваше богатство! Несъедобное точно не получите в результате, поэтому претить не стану. Мою рекомендацию Вы прочли в рецепте! Удачи!
________________________________________________________
очень трудно с молочным,он тает быстро и не застывает долго .. Елена, спасибо Вам большое за помощь в ответе! Совершенно верно..
Я часто делаю суфле... Ни разу не делала такое суфле , по рецепту похоже как будто зефирный крем с добавлением сливочной составляющей...я так поняла, что-то вроде птичьего молока получается? Вкусно наверно очень, спасибо за ссылку, обязательно попробую приготовить по такому рецепту!
воспользовалась твоей идеей и замечательно.Быстро...На дне у меня были орешки,потом суфле,потом ягоды. Елена, очень Вам признательна! Рада, что рецепт пришелся по душе! Ой, с орешками тоже чудно, и я попробую с орешками , а то всё ягоды..ягоды Пусть Вам идея приносит много много удовольствия!
________________________________________________________
Ну вобщем,попробую на днях вновь поэкспериментировать... Спасибо Анечка за энтузиазм! Экспериментируй конечно! Приятного тебе аппетита! С нетерпением жду отзывов!
________________________________________________________
листики намазывала остатками шоколада - хотела украсить спасибо Алинчик за участие!

Ань, торт чудный! Молодчинка! Я тоже хо такой сделать...ток вишню возьму ...и причапаю к тебе с тарелькай!
За тыкву не переживай...у тебя еще миллион возможностей будет тыквенных вся жизнь впереди ведь... Тем более ты и без тыквы здоровскими тортиками радуешь!

Смотри, я беру целый лимон - вообще не сползает, становится как желе ))

знаешь, мне очень нравится делать вот такую заливку, ее можно из любого сока делать:) и вкусно, и на пирогах красиво смотрится(правда медовая - матовая вышла, а вот я лимонную делала - вообще прозрачная с золотистым оттенком:))), и застывает как желе )))

мой каждодневный завтрак:) только я еще курагу добавляю

Лена, какой чудесный пирожок! Ради такой заливки с яблочками только стоит затевать , я б верхушку прям срезала и слопала...и ни с кем не поделилась . Постоянно тушу яблочки с тыквой... это единственное сочетание с тыквой которое мне никогда не надоедает, очень вкусно! Спасибо за идею! Я пирожок именно сейчас не хочу (летом ненахуделась ), а с яблочками в тыквенном киселе обязательно организую вкусняшку! В закладочку!
Тыква шик!!!!

я тебе советую

Ой Аль, спасибо большое! У меня её не так много, что варенье крутить...просто лежит в коробочке в морозилке...я её на десерты по поводу и без и пускаю . Мне понравился ягодный пудинг Вали (VikaSN) , завтра опять сделаю надеюсь бабушке угожу и порадую ...плюс сырнички..так гляди и уйдет

Рецептик супер Вита, угощайтесь пожалуйста! Спасибо Вам, что заглянули! Так радостно, что понравились!
_____________________________________
Десертик СУПЕР Алена, спасибо Вам большое , мне так приятно, что десерт пришелся по душе! Рада, что угодила, готовьте и пользуйтесь в удовольствие! Приятного Вам аппетита!
_____________________________________
Тасенька, так приятно к тебе заходить! Дина, спасибо Вам большое! Я счастлива, что Вам приятно читать смотреть мой рецепт , очень радостно, что вызывает эта "картина" столько позитивных эмоций!
Вы меня уже засмущали до крайности..уже не знаю что и писать прям .
Хочу просто чтобы все смогли отведать лакомство и чтобы всем оно доставило столько же радости сколько и мне, а то и больше!
Диночка, угощайтесь, буду рада, если получится приготовить...или пусть кто-то приготовит для Вас!

слууушай,а если так с шоколадом сделать.то есть шоколад в полешки засунуть.или он растечется?

Да, шоколад можно...кубик шоколада...будет хорошо . Аль пишет что сладко..я вот подумала....если сладко надо туда и ягоду кинуть Раскусываешь..шоколад течет..ягодка с кислинкой лопается или просто там лежит (типа малинки клубники, там нечему лопаться ) в общем балдеж..

из твоих мимни-чизкейков конфеты птичье молоко соорудить

да..а че пытаться, получится с первого раза...Формочку для кэцек возьми, обмаж, влей массу..остыла..сверху кисточкой замаж...потом выбей из коробки и супер будет... Только может быть сладко очень (если берешь сыр и сливки, тогда меньше маршиков возьми), с использованием с маршиками пюре фруктового так притарно не получается. Ну попробуй, идея супер. буду ждать!

по крайней мере то,что на фото на форуме

Спасибо Ань, я рада, что нравится, всё просто ведь, каждый может, всем под силу.

да уж...хорошо что с юмором подошли! Порой и правда некоторые моменты в готвоке просто умора... Удачи!
_______________________________________________________

я уже делала и со смородиной и с клубникой и с шоколадом!!!! все попробовала...

Моя ж ты радость , столько всего перепробовала!!! мне тебя не догнать , у меня ж смородину надо пускать в расход Спасибо Алинчик! Рада, что идея с начинкой пришлась по душе! А форма не суть, кругляшки роднее ближе..мы ж с ними с детства , главное вкус! Будь здоровенька!

изысканный прекрасный десерт! Валюш, спасибо тебе большое! Очень приятно, раз десерт понравился! Ну что ты...какие там руки мне до золота еще век жить и учиться..а это можно сказать блага человеческие силиконовые сразу могут преобразить картинку! И делать легко так. Угощайся пожалуйста, буду рада, если понравится сам десерт!
______________________________________________
супер.превосходно.браво Светлана, спасибо, рада, очень, угощайтесь! Приятного Вам аппетита!

изумительная подача!!! Валентина, спасибо Вам большое! Рада, что заглянули! Угощайтесь пожалуйста! ну просто отпад!!!!!! чего? куда ...держи..не нада нам атпад...
уже слова кончились тебя хвалить! Я уже весь свой лексикон перебрала неее ... всё ты хорошо училась...че дуришь-то народ Если бы слова все иссякли, и рот тоже не занят за тарелкой (бо это скажи оправдание ), то было б.. "нет слов"
А так вижу есть еще порох Держисся есчо! Молодца!
Так что буду повторять.. тоже метод... мать грят учения повторение
Алинчик, вот спасибо тебе, радости глоточек! Очень рада что тебе понравилось, буду еще выше прыгать когда доберешься до его приготовления...тем более...я знаю у тебя есть замороженные ягоды !
Отведай десертик и мужу чашечку и бабушке и на работу стопарики захвати...всех накормишь..ты ж там своих работничков и так уже разбаловала видать . Тогда не неси, дома съешьте . Аль, готовь, ты ж знаешь...с нашими "золотыми ручками" на раздва такое сдел... слопать... Буду счастлива, если угостишься!

Какие нежные розочки ...смотрятся великолепно! Спасибо Ирина за такую красивую вкусняшку!