DolceVita

Машенька, девочка моя, я тоже к тебе с отчетиком. Какая же замечательная идея: и творожок внутрь и ягоду

Валечка, ура! Как я рада, что понравились маффины!

Делала с вишнями, клала по несколько ягод.

С вишней наверняка ещё вкуснее, чем с черешней, вишня с кислинкой...

Занесла в список любимых.

Правда творога мне на все не хватило , брала детский творожный ванильный сырок- 100г, в следующий раз 2 возьму

Тут ещё и от размера формочек зависит, и от того, сколько будешь класть. Сколько у тебя много разных формочек для маффинов, и все такие симпатичные.
Валечка, большое тебе спасибо за отчёт!

дочка сказала,что ей очень понравился такой вариант

Тоже попробую с абрикосами!

Только практика дает такие результаты

Ксюша, я полностью согласна!

Маша,испекла я пирог правда немного поджарила его

Полина, я очень рада! Зато цвет красивый - золотистый получился (а то у меня бледный).

сливочный вкус песочной основы и ароматный клубничный,действительно тающий крем...ммммм...это супер вкусно

Я рада, что пирог понравился!

украшала только ягодками,шоколада не было

Он и с ягодками очень красивый. А у меня просто клубники мало осталось, поэтому я его шоколадом и украсила.

мои сладкоежки всё смели

Полина, большое тебе спасибо за отчёт!

Маша,я снова с отчётом

Ксюша, рада тебя снова видеть!

Хотела "обкатать" новые силиконовые формочки и пустить в дело абрикоски
Получилось вкусно,нежно....

Какие симпатичные звёздочки получились. А абрикосы да с творожной начинкой - м-м-м... ...отличное сочетание.

Единственное,Маша,я так и не могу понять,почему у меня тесто получается таким жидким ?

Ксюша, я проверила рецепт и поняла почему... Я вместо 50 г молока в тесте написала 250 г... Прошу прощения...
И какая ты молодец, что эту мою ошибку обнаружила. Исправим!

Не смотря на такое небольшое недоразумение , маффины получаются вкусными

Я этому очень рада! Ксюша, спасибо большое тебе за отчёт!
...и за поправку в рецепте - отдельное СПАСИБО!

Ммм. Ням-нямка получилась.

Александра, по фото сразу видно, что ням-нямка. Рада, что понравились.
И спасибо за отчёт!

Какой замечательный пирог!

Ирина, спасибо!

если наколоть тесто вилкой вместо бобовых, будет ли тот же эффект?

Я думаю, что если наколоть вилкой, то бортики теста могут всё равно "вниз съехать" - их ведь в этом случае ничто не поддерживает. У меня они и с бобовыми немного съехали, потому что мало насыпала вначале, пришлось потом добавлять, а то получился бы слишком низкий пирог.

Маша, я к вам с благодарностью.
Очень вкусные пирожные получились.

Виктория, я очень рада, что понравились! Какие они у Вас красивые - сердечки!
Большое спасибо за отчёт и фото!

Спасибо за все ваши рецепты - всегда интересные, доступно изложенные.

И Вам спасибо за добрые слова! Очень приятно...

Прелесть-то какая! Вкуснотища, наверное!

Александра, спасибо! Да, несмотря на простоту рецепта, пирожные получаются очень вкусные. Угощайтесь!

Интересный вариант с лазаньей...Ты листы теста до мягкости орвариваешь сначала?

Да, Наташа, отвариваю и остужаю. А потом так же как у тебя - сворачиваю с начинкой, нарезаю...

Наташа, какой очаровательный мини-тортик получился! Я ни разу в жизни не пробовала делать безе , но думаю, что ради этого торта стоит решиться. Спасибо!

Наташа, оригинальные штрудели! И смотрятся красиво. Я иногда лазанью по такому же принципу делаю: не листами, а маленькими рулетиками, и запекаю их в соусе. Спасибо за интересный и вкусный рецепт, будем пробовать!

И где-же взять батат?

Оксана, если негде взять, то...

Этот рецепт хорош и для тыквы. Она даст похожую сладкость, сочность и цвет Суп тогда готовится так же, но в шаге 1 вы используете всю тыкву. А шаг 3 пропускаете.

Добрый день!Наконец-то и я донесла отчетик.

Добрый день, Наташа!

Конечно,фото не очень,годовалая доча не дает фотать с толком,чувством,расстановкой Но главное,пироженки очень понравились,делаются легко,быстро и вкусно

Фото очень даже аппетитное получилось! Рада, что понравились пироженки.
Наташа, спасибо за отчёт! Пеките на здоровье!

Аня, какой эффектный получился супчик - по-летнему яркий и лёгкий.

этот процесс занял оооочень много времени(более 2 часов

Ксюша, до меня только сейчас дошло - ты же тройную порцию делала, поэтому долго и получилось. Если у меня где-то 40 минут ушло на одну порцию, то умножив 40 минут на 3, как раз 2 часа и получается.

у меня этот процесс занял оооочень много времени(более 2 часов )-всё ждала-когда же количество сиропа уменьшится

Да я тоже сначала ждала, пыталась сироп измерять - половина осталась или не половина, а потом мне надоело. Надо в следующий раз по часам засечь время, посмотреть сколько примерно уходит.

светлая черешня была-вот и цвет какой-то не такой

Очень даже "такой" - светло-черешневый.

именно ржаной хлебушек взяла

Да, с ним вкуснее!

Люблю,чтобы все ясно и с замечаниями

Маша,я к тебе с...баночками

Ксюша Ничего себе - сколько баночек!

процесс вываривания сиропа занял продолжительное время

Наверно, время зависит от того, сколько сока ягоды дадут. Я, не очень уже помню, сколько его варила, по-моему минут 30 или 40.

Наварное, по этой причине,варенье немного потеряло свой яркий цвет

Может быть. Но цвет ещё от цвета ягод зависит, я вот смотрю своё фото и фото всех отчётов - так цвет у всех разный получился.

Получилось у меня аж три литра сладости !

На утро конфитюр стал густым и более вкусным

Да, мы когда горячий пробовали, нам тоже показался довольно сладким, а потом он ночь постоял, и стал вкуснее.

ржаной хлеб с конфитюром и молоком

Вкуснота какая! Придётся ржаной хлеб печь : тоже такой десерт захотелось, а хлеб тут только белый продают (с ним уже не то будет).

Спасибо,Маша,за хороший рецепт

Ксюша, а тебе спасибо за такой подробный отчёт и очень вкусные фото...

С рыбой могу себе представить Например с кусочками жаренной красной рыбки или вон как Ольчик предложила ее вариант, с копченой форелью

Оля, спасибо за ответ!
У меня уже куча вариантов теперь в голове. Всё попробую. Я бы и с мясным фаршем сделала, да муж не ест.

Ксюша, очень заинтересовала такая капуста. Как раз молодую начали продавать, надо прикупить и попробовать... Спасибо!

Машуль, с рыбой тоже очень вкусно, я уже делала

Олечка, спасибо! Попробую тогда - и по этому рецепту (со свежей рыбкой сделаю) , и по твоей ссылке тоже (с копчёной - представляю какая вкуснота).

Ксюша, какие у тебя торты все интересные! Всегда очень нравятся - необычные, высокие такие и красивые! Очень понравилось оформление этого торта - делать просто, а смотрится эффектно!
Спасибо!

Оля, как ты думаешь, если такой салат не с мясным фаршем сделать, а с рыбкой - тоже ведь получится вкусно? Очень хороший рецепт. Спасибо!

marteschka Спасибо большое за отчёт! Я рада, что торт Вам понравился.
Я иногда взбитых сливок делаю побольше и использую часть для верхней заливки, а остальные добавляю прямо в лимонный крем, которым коржи промазываю - крем становится очень нежным.

Машунь, нашла я наконец зарядное для фотика , лови отчётик!

Светочка, спасибо! Очень красивые фото!

Подсели мы теперь на капучино намертво

Жаль только, рисунки почему-то не получаются (хотя особо и времени мне не дают на "тренировку", из под рук чашки расхватывают

У меня сначала тоже не очень получались, тут тренировка нужна. Я сначала их пробовала делать, когда дома одна была, а то и правда, ничего сделать не дают.

сверху то кофе сыпну, то шоколада построгаю.

Конечно, так и вкуснее, и красивее.
Света, большое спасибо за отчёт!

Салат этот заинтересовал тем, что цветная капуста в нем -сырая.

Маша,я спешу к тебе с отчётом

Ксюша, ура!

у меня тесто получилось значительно жиже твоего (судя по фото).Пришлось добавить немного муки.

Я думаю, что от муки ещё зависит, один раз делаешь - гуще получается, в другой раз (с другой мукой) - жиже.

Получилось 18 таких вот красавцев

Точно красавцы! А тот, который в центре вообще симпатяга - в виде звёздочки.

Очень вкусно,Маша!

Ура! Ксюша, я очень-очень рада, что маффины всем понравились.
Спасибо тебе большое за отчёт!
Сижу, любуюсь на твои маффинчики - у меня пока пост, а тоже хочется...

делала с свежим ананасом,очень вкусно!

Ира, чудесный букет получился! Спасибо тебе за отчёт! Я рада, что тебе нравится этот торт!

очень сладкий крем вышел.

Ну, попробуй с ананасом тогда. Думаю, что хуже не будет.

я даже не представляю как это будет,но у меня кроме ананаса и киви нет нечиго

Я тоже ананас в сочетании с белым шоколадом не пробовала ни разу. А ты хочешь обязательно с фруктами делать?

собираюсь испечь ему этот шедевр, чтобы отнес на работу коллегам.

Саша, спасибо... Буду рада!

Как будет готово – обязательно отчитаюсь!

Буду ждать. И надеюсь, что тортик имениннику понравится.

если ананас добавлю,будет нормально?

Ира, ну, если тебе нравится сочетание вкусов белого шоколада и ананаса, то нормально.

У нас вот-вот клубника появится, обязательно сделаю этот тортик.

Машенька, я буду очень рада, если попробуешь!

а растительные сливки можно наверное для крема использовать?

Маша, я думаю, что растительные сливки - те, которые для взбивания годятся, можно и для этого крема применить.

Олеся, какая прелесть и вкуснота! Большое тебе СПАСИБО за интересные постные рецепты.

с кремом я намутила, конечно желатин не любим, потому решила, что обойдусь, растворила шеколад в сливках, они так хорошо застыли. Но когда я вытянула из холодильника и начала мазать на корж, крем потек

Cейчас просто ещё жарко, поэтому шоколадный крем быстро таять начинает. А желатина тут немного добавляется, он даже и не чувствуется совсем.

спасибы ещё от 6 человек . некоторые на диету плюнули даже, добавку просили

Рада, что понравился.

фрикадельки супер! Всем понравились, все довольны!

Белла, я рада, что все остались довольны! Спасибо Вам за отчёт и аппетитное фото!

я опять буду печь,только строго по рецепту,жди

Ира, я рада, буду ждать!

перепробовала я все, выдает ошибку. получилось вставить в свою галерею

Из галереи у меня тоже не получилось сюда его вставить.
А через вложения - вот:

Надя, отличное фото!
Очень аппетитный кусочек... И бисквит хороший получился. И видно, что торт красиво украшен сливками и шоколадом.

я к тебе с очередной благодарностью: приготовила вчера апельсиновые дольки по вот этому простенькому рецепту – для дессерта с авокадо–марципановым кремом.

Саша, прошу прощения, что сразу не заметила твоё сообщение. Спасибо тебе за отчёт!
Представляю, как получилось интересно на вкус... ...авокадо-марципановый крем - это что-то изысканно-вкусное...

Бисквит получился со второго раза но получился же.

Надя, я рада, что получился! Бисквитное тесто - самое капризное, особенно то, в которое масло добавляется, главное, от него не отступать и пробовать ещё.

Со второй попытки добавила 2\3 муки, взбила тем же миксером на маленькой скорости, потом добавила половину масла и уже мешала, дальше остатки муки и остатки маса по очереди.

Спасибо за совет, может быть кому-то пригодится этот способ!
И спасибо большое за отчёт!

Фотку вставить не поучается

А про то как вставить фото можно тут почитать.

Оля, как необычно и вкусно...
Я использовала замороженную, её следует предварительно разморозить. Я это не делала и у меня получился не соус, а "мороженое". Так это же ещё лучше в жару, по-моему.
Надо будет прикупить формочек: смотрится красиво! Спасибо за рецепт!

я просто младше, так и привыкла с людьми постарше на "вы"

Просто на "ты" мне как-то проще.

когда блюдо очень вкусное, оно вдохновляет на симпатичное фото и полет фантазии

Согласна , фотографировать - это интересно, и увлекает, но надо ещё и уметь это делать.

жду твоих следующих вкусных рецептов

Ксюша, непременно будут новые рецепты. И тебе ещё раз спасибо!

Мария, у меня нет слов, чтобы описать благодарность вам за эти вкуснейшие маффины!

Ксюша, давай сразу на "ты" перейдём, если не против.

они такие нежные внутри, буду готовить их теперь часто, это мои самые любимые маффины!

Рада, что понравились! Да, ягодка внутри сочная и творожная начинка тоже сочность даёт, поэтому и тесто получается очень нежное.
Ксюша, спасибо тебе большое за отчёт! Фото как всегда замечательное , сижу и любуюсь...

Наташа, какие красивые фото...и вкусные... И рецепт тоже о-о-очень вкусный и красивый! Спасибо тебе!

Олечка, твои булочки как всегда неподражаемы! Сначала даже боялась в рецепт заглядывать: пост ведь у меня! Ну, ничего, вот кончится - всё наверстаю, а пока СПАСИБО ТЕБЕ!

Татьяна, какие оригинальные корзиночки. Очень красиво смотрятся, и так всё просто делается! Спасибо большое за интересную идею!

завтра думаю готовить

Света, желаю удачи в приготовлении!

Потрясающе вкусно!

Женя, спасибо за отчёт и фото! Рада, что пирожные понравились!

вот и я вчера сварила немного вишнёвого варенья из 600 грамм черешен
Варенье получилось очень вкусное

Лена, я рада, что понравилось!

На зиму варить конечно не пришлось, так как его было не много и домочадцы уже его испробовали , но если успею купить ещё вишни, то обязательнo наварю побольше

А я хотела на зиму, а теперь чувствую, что до зимы не доживёт - ещё надо делать!
Лена, большое тебе спасибо за вкусный вишнёвый отчёт!

Обязательно в ближайшие дни попробую приготовить. Мне с моими двойнятами оччень кстати такие "самоготовящиеся" рецепты

Helen спасибо! Рада, что рецепт Вам пригодится!