oldeg

я брала молоко 3,5% жирности и сметану 24% жирности в магазине ALDI.

Светочка, я тоже брала теже продукты только в лидле, ну попробую с альди, может получится

lanita69
Свет, очень вкусно. У нас я не видела филе каракатицы,я вместо нее добавляла куринное филе, очень вкусно было

Maslina
Марьяшечка, я пришла к тебе с отчетиком и словами благодарности от всей нашей семьи за обалденный тортик

Я сделала пол порции в круглой форме диаметром 24 и мы ее всю приговорили за вечерним чаем очень и очень вкусно. Сначала я подумала подержать коржи немного дольше в духовке, чтобы безе просушилось лучше, уж любим мы сухое безе, но потом передумала. Очень нежная начинка для таких любителей мака, орешков и безе как наша семья

у вас живой йогурт продают?

А что значит живой йогурт?

Оля,совсем жидкий остался? Никаких признаков загустения?

никаких, не знаю почему так.

Изюминка
Женечка, у меня опять не вышло уже не знаю на что грешить. ВРоде за молоком следила и было оно и не горячее и не холодное, и всю ночь замотаный у теплой батареи стоял и все равно не загустел может продукты такие?

и недостаточно тёплое -тоже нельзя..Должно чуть обжигать палец..чуточку..

Женечка, мне кажется вот в этом проблема, я поставила молоко остывать и пока деток спать ложила и забыла про него А когда потрогала, оно было тепленькое, но палец не обжигало Сегодня опять попробую сделать А с этого молочка со сметаной блины сделаю ПОтом напишу завтра,как получилось

Изюминка
Женечка, вчера сделала мацун, а сейчас утром посомтрела, а он не заквасился. Такой же жидкий как молоко и остался ЧТо я сделала не так? хочу еще раз попробовать подскажи

Кстати, если используется ржаная мука, то колобка не получится, как при замешивание хлеба с пшеничной мукой. Тесто получается немного липкое и может одним концом прилипать к ведерку, а когда ХП прекращает замешивать, то тесто расплывается по дну ведерка. У меня был такой опыт, когда моя ХП была постоянно в работе

Аринушка
Ариш, первый раз вижу такой способ приготовления пирога надо будет попробовать, спасибочки тебе, забрала рецептик

Олюка
Оленька, я к тебе с отчетом. Пирожки просто прелесть, тесто мне очень понравилось. Очень нежное, буду готовить еще. Самое главное, что очень быстро Огромное спасибо

2 пачки ванилина (2х1г)
2 пачки шоколадного чудо-молока (2х0,2л)

А что это такие за пачки ванилина? можно арому добавить? и как выглядит чудо молоко? у нас такого нет, может чем-то моджно заменить?

merisha
Ой, вкусняшечка какая, очень люблю курочку

Елена Юрьевна
Леночка, принесла тебе налиснички с маслицем очень вкусно получились, такие прям нежненькие

nikulj
Викуль, принесла тебе огромное спасибо, детки с удовольсвием умяли такую пиццу, особенно краешек У меня тоже получилась одна пицца, правда на весь протвень Это тебе

Елена Юрьевна
А мне тоже моя свекровь такой рецептик дала, только в духовку я ставлю минут на 40 и при этом сливками заливаю попробую и с маслецем теперь

я даже просто пюре картофельное с сыром завернула в тонкое сало или в ветчину заворачивала и овощную начинку делала

Ну ты фантазерка я буду тогда тоже все пробовать

конечно можно,можно и обернуть тонкими полосками сала и в фарш добавить картофель,тоже очень вкусно
Сало становиться прозрачным вид потрясающий

Лен, ты что уже все варианты испробовала?

VikaSN
Я так думаю, что неочищенный можно чуточку дольше проварить, он будет мягче. Мне например понраился, а муж сказал что ему ненмог твердоват Но на вкус и цвет .......

VikaSN
Я не стала дожидаться ответа, надо было мужу варить кушать, у меня получился обалденный рис Первый раз такое, не поверишь. Я такая радая, просто слов нет. У меня был неочищенный. Я не стала дольше варить, и крупинки были не совсем мягкие, но проваренные. Я не знаю как описать точно Но все равно, спасибочки большое, буду теперьв сегда так делать. А масло я дала в самом начале

VikaSN
Валентин, а это любого риса касается? я просто хочу сварить, а смотрю у меня на пачке стоит варить 15 минут вот теперь не знаю, что делать

Feline
Иришка, я пропустила твою картошечку люблю тоже картошечку скажи, а запах чеснока сильно чувствуется?

TanyshaM
Тань, а воду не надо в банки немного налить? она с мяса образовывается?

Lena12
Салатик очень красивый. Идея А как бантик держится из огурчиков???

Елена
Лен, скажи,а вместо кокосовой стружки можно измельченный орех взять? как думаешь?

Золушка
Наташ, не за что, рада что понравилось

oldeg писал(а):
очень понравился крем твой сливки + сгущенка + конъяк
и кофе,
очень рада,что понравился

Леночка, а подробнее рецепт? или ссылку...

Ничего, если я за Леночку кину ссылку ? Это крем из тортика "Тысяча и одна ночь" от Лены - вот /forum/viewtopic.php?f=402&t=12061

Лёль4ик
Ольчик, я с долгожданным отчетом Я сегодня сделала салатик на ужин, так муж первое что сказал "вкусный" и тут я про название спомнила Я правда слои яйца и сыра спутала местами, но от перемены мест ингридиентов, вкус не изменился Правда фотка не очень

VikaSN
Интереснный вариант, такой никогда не слышала, попробую. Валентин, жди отчетика

Feline
Иришка, я люблю сыр, сыр в сыре и еще лучше сырные тефтельки с сыром суперские тефтельки, сколько раз готовила, но ни разу не думала про сыр к тефтелька спасибочки тебе, что напомнила

nikulj
Викуль, какая красивая пицца получилось, просто загляденье и объеденье кстати, если вместо сосисок положить сыр и потом не надрезать, а оставить так, то получится тоже очень вкусно, а в краешке сыр расплавится и

Тогда замеси тесто шаловливыми ручонками. Правда, придется попотеть, но это того стоит.

OlgaAwdoshina
Оль, принесла свое мяско, точнее то, что от него осталось, вкусно

Спасибо Вам

не за что, и давай на ТЫ

Еленка26
Это тебе такое огромное спасибо, очень прекрасный способ порционной подачи салата или еще чего. Я даже подумала, что ракушки можно сделать и поменьше, как канапешки Муж у меня их вчера как булочки с начинкой ел

А чтобы начинка была более густой, можно ли добавить пару ложек муки, или не стоит? Будет так же или лучше?

можно муки, можно немного крахмала, но это тоже дело вкуса.Я бы добавила натертый сыр в начинку побольше вместо муки или крахмала ИМХО

Betelgeize07
Мария, честно сказать почему тесто скатывалось в кучу я не знаю, у меня разровнялось без проблем, его можно и насадкой высадить его как заварнушки высаживают, оно у меня как разровнялось так и лежало Заварное тесто само по себе привередливое очень, но если его научился делать, то потом оно нормально получается.
По поводу начинки это конечно дело вкуса. мы очень любим грибы и можем есть пирог только с грибами, без всяких добавок. Можно и яйца наверное добавить в начинку, это все варианты, которые надо просто пробовать или делать приблизительно по своему вкусу. Я думаю для пирогов с грибами любое тесто подойдет. Я делала пироги с дрожжевым тестом с грибами и с песочным. Все зависит оттого, что вы больше любите

OlgaAwdoshina
Оль, я замариновала уже кусок мяса, завтра наверное буду печь, сегодня что-то поздновастенько уже потом дам отчет

крышку открой,просто салфетку или марлю

а она у меня не закрыта, просто лежит я ее для фотки аккуратненько положила

Леночка, я наконец-то сфоткала сегодня баночку, которую приготовила Теперь честно выжидаю 3 дня

Еленка26
Леночка, пришла к тебе с отчетом только что сделала, очень вкусно. только начинка у меня салатик : селедочка, картошка, яйца, лучок и ненмого зелени, все ччто было А из остатков теста, сделала вот такие еще трубочки Спасибки тебе

Олечка, сегодня хочу испеч твой кекс, скажи пожалуйста сколько в пачке разрыхлителя

я посомтрела, там 15 грамм

Я вот тоже с отчетом, месила сама, так как хлебопечки нет и пекла в духовке. Спасибочки за таокй вкуснючий батон Правда вот надрезы сделала не сильно, в другой раз исправлюсь

Елена Юрьевна
Леночка, такой вкуснючий тортик, обожаю заварнушки, прям бы весь слопала Лен, получается начинять заварнушки не надо, просто обмакивать и складывать?

OlgaAwdoshina
Оленька, ты так вкусно описала, что у меня аж слюнки потекли в ближайшее время попробую твой маринад, спасибо что поделилась

Олюка
Оленька, суперские пирожки. Тесто взяла себе в копилочку

Shkoda
Танюш, будочки просто опупительные а быстрота теста удивляет просто, молодца

Пчела
Галинка, красотища наописуемая, а вкусноооооооооооооооо

у меня варенной сгущенки нет

Оль,свари,она же 1,5 часа и готова,потом в холодную воду и затем открой и в холодильник,так быстро остынет и готовь

да нет, сварить не проблема, хотя ни разу не варила сынуля только что заказал шоколадный крем, так что будем с ним завтра другой делать, а этот сделаю в ближайшее время Мне кстати Лен очень понравился крем твой сливки + сгущенка + конъяк

Ну Леночка, ты почему раньше не выставила,у меня варенной сгущенки нет я бы себе сейачс для тортика забабахала такую вкуснотень