8 января 2010

Торт "Дамские пальчики"

Торт "Дамские пальчики" 8 37

Привет всем!
У меня тортик сочинился.здесь похожий a_wink


Основа - заварное тесто, крем на основе Елениной сказки

Ингредиенты

для теста
вода 1,5 стакана
мука 1,5 стакана
масло сливочное/маргарин 150 г
яйца 6 шт (весом примерно 60-65 гр каждое)
для крема
сметана (не слишком густая) 800-850 г
молоко сгущенное (вареное) 1 банка
кокосовая стружка, слегка обжарить 80-100 г
ром, коньяк, ликер и т.д.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить заварное тесто. Высадить на противень продолговатыми колбасками, стараясь приблизиться к идеалу - женскому пальчику. Я высаживала тесто с применением насадки диаметром 0,5 см длинной примерно 7-8 см. Сделала немного кругленьких заварнушек для украшения.
Выпекать как указано в рецепте заварного теста.

Для крема сметану слегка взбить, добавить вареное сгущенное молоко, поджаренную кокосовую стружку, все перемешать. Крем готов.
Заготовки из заварного теста обмакивать в крем и складывать на тарелке поленницей.
Украсить как подсказывает фантазия.
Торт получается объемным, на вкус нежным и мокреньким.

У этого торта есть один серьезный недостаток - съедается за 15 минут. a_grin Проверено дважды a_grin .

А вот кусочек на тарелочке

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
37 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Торт "Дамские пальчики"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (43)

14 лет назад

Я Света a_rose а что такое спред? Я не знаю как правильно на русском назвать этот продукт. На вкус это тоже самое сливочное масло, но жирность меньше и с составе есть растительный жир a_pardon В холодильнике замерзает и твёрдое как масло всё как с маслом сливочным в использовании.Можно на бутерброды и выглядит как сливочное масло в таких же обёртках. a_smile
Извиняюсь очень a_girl_blush что пришлось Леночка в твоём рецепте свой писать, но пока наверно так прийдётся a_confused если администрация не передумает.А с творожным кремом внутри вкусно, а начиняются очень быстро если есть тоненькая насадка.Для меня это самый быстрый торт. a_rose

Ответить

14 лет назад

KUZIK
Свет, прости балду ивановну, с температурой я. На мой взгляд это и есть спред, а вот почитай ссылочка на энциклопедию викепидию (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4_%28%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%29)

Ответить

14 лет назад

По описанию подходит единственное что у нас он в холодильнике затвердевает точно так как и само масло a_smile

Ответить

14 лет назад

Ням-ням....... a_vkusno a_vkusno a_vkusno , а розочки - высший пилотаж a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

14 лет назад

Спасибо, Иришка!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Торт "Дамские пальчики" от KUZIK KUZIK
Торт "Дамские пальчики" от KUZIK KUZIK
добавить рецепт