InLove

Morskaya, Люба
Lessochka, Ира
Спасибо за отчеты

Янна, спасибо за отчетик Очень аппетитная кашка

Сколько отчетиков Спасибо, девочки!

Lubimica, обжариваем слегка, до полу-готовности. На полотенца бумажные выложить, чтоб масло лишнее впиталось. Как остынут - по пакетам. А потом сразу на горячую сковородку и доводим до готовности

баклажаны какие?

Morvolna, Ксюша
Tata-K, Таня
Спасибо за аппетитные отчетики!

Очень вкусные капкейки получились!

И очень красивые Спасибо за отчет!

олько заготавливать стартера можно поменьше

я оставляю грамм 50-60, этого достаточно

Я его достаю из холодильника, чтобы сделать закваску, а потом что с его остатками делать? Я делаю закваску с запасом, и этот запас потом расходую на стартер, а прежний стартер выбрасываю. Но мне кажется, это неправильно Подскажите, плз.

При первоначальном приготовлении закваски остаток убираете в холодильник - это и есть стартер. В следующий раз на нем вы делаете закваску - как в рецепте указано (к примеру 1 ст. л. стартера, 180 г муки ржаной, 180 г воды). От получившейся закваски вы откладываете 1-2 ст. ложки в холодильник - это стартер для следующего раза. Получается, что вы каждый раз кладете в холодильник обновленный стартер. И с каждым разом у вас будет более сильная закваска. Не совсем поняла, почему у вас остается еще и прежний стартер. Вы каждый раз заново закваску ставите на 5 дней?

vitulia23, какие пышки аппетитные вышли Спасибо за отчет!

Morvolna, Ксюш, я рада, что пользуешься рецептиком

никак не научусь фотографировать оладьи

Не придумывай, хорошая фотка Главное, сразу видно, какие они у тебя

пышнючие

Давно отчетиков не носила тебе

Янна, очень мне понравилась фасолька такая! Спасибо за рецепт Взяла на вооружение

А у меня неоднозначные впечатления от огурцов В свежем виде понравились больше. В банке почему-то стали очень жесткими

Почти весь компот выпили Способ просто Никакой возни со стерилизацией, хранится компот прекрасно. Взяла на вооружение рецепт

Делаюсь впечатлениями
Вишня получилась просто шикарная И в пирог, и в вареники, и в кисель, и в запеканку творожную Как свежая! И просто так кушать тоже очень вкусная

SmMasha, спасибо за отчет, Маша! Я рада, что понравился салат!

Викуська1, я рада, что понравились! Спасибо за отчет!

Обязательно 1-2 раза в неделю готовлю

SmMasha,

Очень вкусный кисель.

Очень вкусное пюре! Буду повторять

Суп просто Очень понравился Обязательно буду повторять

С удовольствием повторила

Хороший рецепт! Спасибо

Второй опыт с этим творогом Брала молоко 3,2 % жирности. Из 1,2 л вышло 140 г творога

Снова их готовила

я пользуюсь рецептами из книжечки-приложения

Я в хлебопечке делаю самое разное тесто. Книжку забросила почти сразу Пропорции беру из рецептов. Но вот я лично хлеб на закваске пеку только в духовке, мне формат готовой буханки из ХП не нравится. А в духовке хороший кирпичик выходит
Рецепты хлеба на закваске тут viewforum.php?f=568 Выбирайте, что нравится

в каком режиме выпекать хлеб с получившейся ржаной закваской?

Я бы выпекала на основном режиме.

Когда ее туда добавлять - вначале?

как расчитать количество закваски на хлеб?

Я бы вам советовала замешивать тесто вручную, как в рецепте все написано. И уже готовое тесто выложить в ведро хлебопечки, дать расстояться и выпекать. Тесто за закваске более тяжелое и густое, чем обычное, ХП может просто не промешать его.
А если все-таки решите попробовать, то закладывать все вместе, как в рецепте. Пропорции соответственно тоже, берите из понравившегося рецепта.

сыночку каша понравилась

Прекрасный хлеб! Очень вкусный!

Вкуснейшее блюдо Спасибо за рецепт!

Еще раз спасибо!

Очень вкусный! Но я мультиварке делала, чтоб яблоки хорошо распарились

Остался крем от торта - маленький десерт Сверху вишневый кисель

Снова пекла по пропорциям куличек

Я несколько раз готовила

Снова готовила

И я пекла на Масленницу

Еще раз спасибо!

Tata-K, спасибо за отчет, Танюша!

В первый раз решила, что тесто густовато, разбавила кефиром, и они осели

Да, густота - залог успеха Хорошие оладушки у тебя! Спасибо за отчет!

Ликуленька, спасибо за отчет, Лика!

Юлька Владимировна, очень аппетитное фото

Tata-K, я рада, что понравилось блюдо! Спасибо за отчет!

Янна, спасибо большое за отчет! Рада, что понравились!

мандаринка++, спасибо за отчет! Рада, что пользуешься рецептом!

Валюша, Маша, спасибо вам за отчеты!