Манты без мантоварки!
1
3
-
Закуска из лаваша с мясной начинкой
1 0 0 Легкий -
Салат «Хризантема» с копченой курицей и грибами на праздничный стол
0 2 0 Легкий -
Рецепт кутьи из пшеницы на Рождество с изюмом, орехами и маком!
1 2 0 Легкий -
Рулет из сала с чесноком на праздничный стол
1 1 0 Легкий -
Вкусная намазка для бутербродов «Селедочная икра»
0 4 0 Легкий
Приветствую всех. Сегодня я готовлю манты без мантоварки на овощной подушке. Это вкусное, сочное и сытное блюдо, отлично подойдет на ужин. Оно обязательно понравится Вашей семье!
Ингредиенты
| Для теста: | |
|---|---|
| мука | 220 г |
| яйца | 2 шт |
| вода | 50 мл |
| соль | 0.5 ч.л. |
| Для начинки: | |
| свино-говяжий фарш | 200 г |
| лук репчатый | 80 г |
| соль | 0.5 ч.л. |
| перец - по вкусу | |
| Для овощной подушки: | |
| лук репчатый | 150 г |
| морковь | 120 г |
| помидоры | 200 г |
| растительное масло для жарки | |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Итак, в емкость вливаем воду, растительное масло, всыпаем соль, добавляем взбитые яйца, и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и вымешиваем упругое тесто.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, и нарезаем полосками (примерно 7-8см в ширину и 20-25см в длину). Берем одну полоску, выкладываем немного фарша, складываем ее пополам, слегка придавливаем и скручиваем в рулетик. Так поступаем со всеми полосками.
Нарезаем мелко лук, натираем морковь на терке, режем помидоры, отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем в течении 5-7 минут. По истечению времени сверху на овощи выкладываем манты, и заливаем водой до половины мант.
Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течение 40\nминут.\n\nГотовые манты присыпьте зеленью петрушки, и подавайте горячими\nвместе с овощами.
Готовые манты присыпьте зеленью петрушки, и подавайте горячими\nвместе с овощами.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пельмени, хинкали, манты
Sweetness 
admira 
tusya 
Олюка 
DolceVita 
Елена 
nikulj Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Если у вас нет мантышницы, то можно использовать дуршлаг и подходящею кастрюлю по диаметру. В дуршлаг закладываем манты (правдо много не заложишь) в кастрюлю наливаем воду сверху ставим дуршлаг накрываем крышкой и варим 45 минут.