Кекс "Оригинальная овсянка"

Овсяную крупу (или цельнозерновые овсяные хлопья) измельчаем  в кофемолке или в блендере, добавляем соду и соль

В полученную овсяную муку вбиваем яйца

Творог перетираем с сахаром или медом

Смешиваем все ингредиенты, вымешиваем до однородности (достаточно буквально десятка круговых движений). Я добавляю кунжут и семя льна, иногда изюм и курагу. Подойдут любые семена/семечки и сухофрукты по вашему вкусу

Здесь есть варианты. 
1) Можно , как делаю я, вылить тесто в разогретую смазанную маслом или выстеленную пергаментом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов в духовке до золотистости минут 20-25 (зависит от духовки)
2) Можно разлить по кружкам/стаканам для микроволновки до середины емкости и выпекать в микроволновке 5 минут на максимальной мощности

Вкусная оригинальная каша на завтрак готова! Даже если вы терпеть не можете любые каши - эту нежную полезную и питательную булочку-кексик (а может быстрый легкий маффин) вы полюбите сразу!