Кекс "Оригинальная овсянка"
5
4
Вкуснючий кексик на завтрак для тех, кто не любит кашу
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| овсяная крупа (либо цельнозерновые овсяные хлопья) | 1 стакан |
| яйца | 4 шт |
| творог | 2 ст.л. |
| сода | 1/2 ч.л. |
| соль | 1/4 ч.л. |
| сахар (либо мед) | 4-5 ч.л. |
| семечки | горсть |
| сухофрукты | горсть |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
5 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Овсяную крупу (или цельнозерновые овсяные хлопья) измельчаем в кофемолке или в блендере, добавляем соду и соль
В полученную овсяную муку вбиваем яйца
Творог перетираем с сахаром или медом
Смешиваем все ингредиенты, вымешиваем до однородности (достаточно буквально десятка круговых движений). Я добавляю кунжут и семя льна, иногда изюм и курагу. Подойдут любые семена/семечки и сухофрукты по вашему вкусу
Здесь есть варианты.
1) Можно
, как делаю я, вылить тесто в разогретую смазанную маслом или выстеленную пергаментом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов в духовке до золотистости минут 20-25 (зависит от духовки)
2) Можно разлить по кружкам/стаканам для микроволновки до середины емкости и выпекать в микроволновке 5 минут на максимальной мощности
Вкусная оригинальная каша на завтрак готова! Даже если вы терпеть не можете любые каши - эту нежную полезную и питательную булочку-кексик (а может быстрый легкий маффин) вы полюбите сразу!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9462-originalnaya-ovsyanka