15 февраля 2009

Сметанное желе "Птичье молоко"

Сметанное желе "Птичье молоко" 12 61

Этому рецепту 100 лет. a_grin Многие его знают и если у нас он уже есть то укажите, я не нашла. a_girl_blush 
Точных пропорций я не знаю как все уже делаю на глаз, но приблизительно так.

Фото:  Morvolna

Ингредиенты

сметанный слой
сметана 20% 2 стакана
сахар по вкусу
можно немножко лимонной кислоты
пакетик желатина для сметаны хватит и 15 г
шоколадный слой
вода 2 стакан
какао 4 ст.л.
сахар по вкусу
желатин 1 пакетик (тут нужно немного больше чем для сметаны, я беру 25 г)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Воду, сахар и какао перемешать и закипятить.
Желатин развести и влить в смесь. Охладить и вылить на сметанний слой.
Можно вместо воды брать и сметану, тогда просто перемешать сметану, сахар и какао и добавить разведенный желатин.
Хорошо охладить. Перед подачей на стол достать из формы. Для того что б лучше достать опустить форму в гарячую воду на пару секунд.

Можно также делать и несколько слоев. Тогда берем 2-3 ложки сметаны (всю смесь не стоит брать) и разводим немного с желатином и ставим остывать. Потом второй слой также и чередуя цвета делаем несколько раз.
Вот и все.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
61 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Желе, суфле, муссы

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (24)

9 лет назад

Алена, большое спасибо за рецепт! a_rose Очень вкусно получилось и быстро застыл десерт - я даже не ожидала, что так быстро будет готов! a_vkusno Готовила на даче, там таких красивых формочек у меня нет, поэтому приготовила в салатнице (застелила ее пленкой) и в бокале... Вот мой фото-отчет! a_photo

Ответить

8 лет назад

Aleta с отчетом.
Готовила из 400 гр сметаны...В каждый слой по 5 гр желатина.
В темный слой добавляла кэроб.
Получилось очень вкусно a_vkusno a_vkusno
Спасибо! a_daisy

Ответить

8 лет назад

a_vkusno Спасибо! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Алена, еще раз спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

7 лет назад

Дякую! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сметанное желе "Птичье молоко" от polissya polissya
Сметанное желе "Птичье молоко" от Tata-K Tata-K
Сметанное желе "Птичье молоко" от Liliya- Liliya-
Сметанное желе "Птичье молоко" от Morvolna Morvolna
Сметанное желе "Птичье молоко" от Morvolna Morvolna
Сметанное желе "Птичье молоко" от Morvolna Morvolna
Сметанное желе "Птичье молоко" от Tata-K Tata-K
Сметанное желе "Птичье молоко" от S_Katya S_Katya
Сметанное желе "Птичье молоко" от tartinka tartinka
Сметанное желе "Птичье молоко" от LASTO4KA LASTO4KA
добавить рецепт