Кексы с трюфелями

Взбиваем яйцо с сахаром до пышности, во взбитое яйцо добавляем мацони, растопленное сливочное масло, растительное масло , мацони (или кефир,тогда масла сливочного класть надо больше),ваниль, сметану, разрыхлитель(или лимонный сок+ сода)все перемешиваем , в конце добавляем просеянную муку, тесто должно быть как густая сметана. Оставляем тесто в стороне на 10-15 минут, после берём формочки (если для тарталеток то смазать растительным маслом ) на половину заполняем наши формочки тестом и в каждую форму кладём трюфель (или кусочек шоколадной плитки) заливаем сверху тестом наши формочки с тестом и конфетками и ставим в разогретую духовку на 20 минут печь при 160 градусах.