12 апреля 2012

Пасха творожная (без яиц)

Этот рецепт лет наверно пять назад присмотрела в газете "Вкусно". И вот с тех пор моя семья и мои родители на пасху ждут именно этот "тортик". Это очень вкусный и нежный десерт. Продукты очень простые и готовить совсем не сложно. Готовить нужно заранее, так как пасха должна выстоять под грузом 1,5 дня.

Ингредиенты

творог 1 кг
масло сливочное (мягкое) 100 г
сметана 250 г
сахар 100 г
шоколад 50-80 г (мне хватает 50 г)
цукаты или мармелад цветной 150-200 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Творог протираем через сито. Добавить масло, сметану, сахар, потёртый на мелкой тёрке шоколад. Хорошо, очень хорошо вымесить ложкой. Добавить порезанных цукатов или мармелад. Я последнее время делаю именно с мармеладом - детишкам так больше нравится. a_smile Опять перемешать.
Берём необходимую форму (я использую кастрюлю), выстилаем всю форму марлей, чтобы ещё концы свешивались. Выкладываем нашу смесь туда. Получается вот так:

Сверху закрываем концами марли, ложим тарелку и сверху груз(я пользуюсь дисками от гантелей a_smile ) И ставим в холодильник на 1,5 дня. Я обычно готовлю пасху в пятницу вечером и к обеду в воскресенье она как раз готова к поеданию. Необходимо переодически заглядывать в холодильник и сливать жидкость(сыворотку), которая скапливается сверху.
И вот в назначенное время достаем форму и аккуратно переворачиваем на блюдо. По-тихоньку тащим за концы марли и пасха выскакивает вот так:

Далее украшаем так как вам нравится!!! Резать пасху лучше ножом, смоченном в воде.

Приятного аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
52 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пасха творожная"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (27)

7 лет назад

barsik75 Светлана, я со "Спасибом"! Тортик очень вкусный и гости и я заценили. В след. раз буду порцию больше делать a_daisy

Ответить

7 лет назад

Тортик очень вкусный и гости и я заценили.

Ирина мне очень приятно, что тортик понравился, готовьте на здоровье. a_smile А отчёт просто замечательный и красивый.!!! a_daisy

Ответить

7 лет назад

Я тоже с отчетом! Пасха получилась очень вкусная, всем понравилось! Спасибо за рецепт, теперь буду им пользоваться на Пасху! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

7 лет назад

Swetljachok Светлана огромное спасибо за доверие a_daisy Очень красивый тортик получился. a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Виктория пожалуйста, кушайте на здоровье!!!!!!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пасха творожная (без яиц) от Swetljachok Swetljachok
Пасха творожная (без яиц) от ОлиК ОлиК