16 декабря 2010

Гуцулята

Гуцулята

Этот рецепт мне дала Вуянка моего мужа ( на Западной Украине так называют жену маминого брата или сестру мамы,а вот сестру отца или жену брата отца там называют - Стрыянка) .Мне было очень интересно слышать ,а то у нас называют тетя на всех,поди знай чья родственница.А здесь все понятно ,не спутаешь.Гуцулята напоминают пирожки ,но отличие немного есть.

Ингредиенты

тесто
молоко кислое (можно брать кефир, йогурт или сметану с молоком) 1 стакан (200 мл)
яйцо 2 шт
мука 2,5-3 стакана (тесто должно быть мягенькое)
майонез 3 ст.л.
рыхлитель 1 ст.л.
соль и сахар по вкусу
начинка
картофель 200 г
сыр твердый 100 г
масло сливочное 50 г
перец
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Картофель отварить,помять его ,немного остудить. Добавить тертый сыр твердый ,перец,масло,соль.Все смешать.
Замесить тесто

Из теста сделать валик

Раскатать его

По центру положить начинку

Закрыть тесто в "нахлест",что бы тесто друг на друга легло и немного его придавить

Валик с начинкой порезать на куски

И жарить пирожки на сковороде в небольшом к-ве жира

Пирожки сложить в форму для запекания,каждый ряд помазать сметанкой,можно добавить чеснок и запекать в духовку 15 минут.Подавать в горячем виде,можно посыпать сыром.Приятного аппетита

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
64 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Пироги, пирожки несладкие"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (28)

10 лет назад

Арина приветики, 2 раза пекла твои Гуцулята. Сама на диете и не пробовала,но их вид просто потрясает. И запах стоит на всю квартиру. Сфоткать не успевала,быстренько сьедались. Моя Мама их очень похвалила и мои дети ели и муж только успевал с блюда брать. СУПЕРПравда изменила я помазку сверху. Добавила к сметане с чесноком еще и зелени . Спасибо тебе за такой легкий в приготовлени и вкусняцкий рецепт. a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

9 лет назад

Рецепт очень понравился, по вкусу напоминают татарские лепёшки (название их забыла a_pardon ). Вот результат:

Ответить

9 лет назад

Kactanka
EEvn
LASTO4KA
kukushka
Zolotaja
Витка
Девченки,спасибо за добрые слова a_rose

Ответить

9 лет назад

Ариш.принимай отчет-очень вкусно

Ответить

9 лет назад

Ариш.принимай отчет-очень вкусно

Наталка,такие аппетитные

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Гуцулята от Nata-lia Nata-lia
Гуцулята от Витка Витка
Гуцулята от EEvn EEvn