Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Детская кухня		Рецепты для пикника

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Маффины, кексы

21 января 2018

Маффины-манники

5 5

Sancto

Батоны
0 1 0 Легкий
Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ
1 0 0 Легкий
Закуска "Морская" с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий
Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ
1 1 0 Легкий
Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий

Все рецепты автора

Очень нежные воздушные маффины с влажной рассыпчатой текстурой

Ингредиенты

мука пшеничная	120 г
крупа манная	160 г
сахар	150 г
масло сливочное растопленное	100 г
кефир	220 г
сода	1 ч.л.
уксус 9%	0,5 ст.л.
соль	0,5 ч.л.
ванилин по вкусу

Список продуктов

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Смешайте сухие ингредиенты, влейте кефир и растопленное сливочное масло (остуженное). Перемешайте до однородной массы.

Разлейте полученное тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте формочки с тестом запекаться на 30 минут. Я посыпала маффины сверху коричневым сахаром. Проверяйте готовность сухой лучинкой. Проткните маффин лучинкой, если вынутая лучинка будет чистой - маффины готовы.

Вот такие маффины у нас получились. Эти маффины еще хороши тем, что у них не образуется выпуклая верхушка и их можно легко украсить кремом. Приятного аппетита!