Маффины-манники
5
5
Очень нежные воздушные маффины с влажной рассыпчатой текстурой
Ингредиенты
| мука пшеничная | 120 г |
|---|---|
| крупа манная | 160 г |
| сахар | 150 г |
| масло сливочное растопленное | 100 г |
| кефир | 220 г |
| сода | 1 ч.л. |
| уксус 9% | 0,5 ст.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| ванилин по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Смешайте сухие ингредиенты, влейте кефир и растопленное сливочное масло (остуженное). Перемешайте до однородной массы.
Разлейте полученное тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте формочки с тестом запекаться на 30 минут. Я посыпала маффины сверху коричневым сахаром. Проверяйте готовность сухой лучинкой. Проткните маффин лучинкой, если вынутая лучинка будет чистой - маффины готовы.
Вот такие маффины у нас получились. Эти маффины еще хороши тем, что у них не образуется выпуклая верхушка и их можно легко украсить кремом. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7698-maffiny-manniki