Греческий пирог с творогом
17
64
-
Курица по-болгарски
4 8 4 Легкий -
Салат с куриными сердечками и печенью
5 15 3 Легкий -
Тесто для плацинд, пирожков
14 42 17 Легкий -
Сырник с абрикосами
17 38 18 Легкий -
Творожный пирог с шоколадом и финиками
10 42 5 Легкий
Этот рецепт я нашла на одном румынском сайте .. хозяйка сайта рекомендовала его как очень вкусный , нежный и легкий в приготовлении. Этот пирог вкусен как в горячем , так и в холодном виде.
Ингредиенты
| соус бешамель | |
|---|---|
| слоенное тесто | 1 упаковка |
| твердый сыр | 200 г |
| творог | 300 г |
| яйцо | 5 шт |
| масло сливочное | 50-100 г |
| соус бешамель | |
| масло сливочное | 3 ст.л. |
| молоко | 500 мл |
| мука | 3 ст.л. |
| соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Для начала поставим тесто размораживаться при комнатной температуре , а тем временем займемся приготовлением соуса "бешамель".
Для приготовления соуса "бешамель"
В сковороде растопить слив масло , добавить муку и перемешать. Тушить около 3 минут. Потом по чуть-чуть вливать молоко, постоянно помешивая , чтобы не образовались комочки. Посолить. готовый соус проварить ещё 5 минут.
В горячий соус добавить 150 г натертого на терке сыра и быстро перемешать лопаткой.
Как только соус остыл - вводим по одному яйца, постоянно помешивая.
Теперь добавляем творог и всё ещё раз хорошенько перемешиваем. Начинка для пирога - готова.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать. Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Форму накрыть 1 пластом теста, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить половину начинки. Накрыть вторым пластом теста , опять смазать сливочным маслом и выложить вторую половину начинки. Сверху посыпать оставшимся сыром , натертым на терке. Накрыть третьим пластом теста. Верх пирога смазать яйцом и наколоть вилкой , чтобы не вздувался .
Выпекать при температуре 180-200 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги из творога
marysja 
Lana66 
Morvolna 
oldeg 
begi 
lorxen1 
empanadilla 
Anchie 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Добрый день! Света, а что это за слоеное тесто? Наверное дрожжевое? У нас я видела только бездрожжевое замороженное пластинками. Но оно наверное тоже подойдет? Очень вкусно выглядит пирог, хочется попробовать 
Фотоотчеты к рецепту
nataliaTim
10 июля 2016 г.
10 лет назад
Какой красавчик