15 сентября 2012

Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом

Ингредиенты

основа
мука 1/2 стакана
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт
масло сливочное (растопить) 50 г
сметана 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
ванилин
творожная прослойка
масса творожная сладкая 200 г
яйцо 1 шт
крахмал 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
ванилин
начинка
яблоко кислое 3 шт
сок 1/2 лимона
золотистый сироп (жидкий мед) 1 ст.л.
сахар коричневый для посыпки 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Основа.
С помощью миксера смешать яйцо, сахар, ваниль, соль, масло. Добавить сметану, разрыхлитель и муку. В форму, смазанную маслом (диаметр 26-28см) вылить тесто, распределить его по форме.

Творожная начинка.
С помощью миксера смешать творожную массу, сметану, яйцо, ванилин и крахмал.
Аккуратно распределить творожную начинку сверху по тесту.

Из яблок достать сердцевину специальным ножом, нарезать их кружками, затем пополам. Яблоки выложить на творожную начинку, сбрызнуть лимонным соком, полить (тонкой струйкой) Золотистым сиропом, посыпать коричневым сахаром.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200'С 35-40 минут.

Готовый пирог порезать на порции и подавать с карамельным соусом (готовый соус), можно добавить шарик мороженого.

Очень нежный и вкусный пирог. Приятного a_wink

Автор рецепта morozzzco.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
87 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Яблочные пироги, шарлотка с яблоками"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (27)

7 лет назад

Ой так вкусно вообще получилось!

Ответить

7 лет назад

Ой так вкусно вообще получилось!

Спасибо a_daisy

Ответить

6 лет назад

Lena12 , Лена, спасибо!

Ответить

6 лет назад

Хильда , спасибо за отчет a_photo a_daisy

Ответить

5 лет назад

Благодарю Леночка! a_daisy Нежный пирог a_girl_yes с приятной кислинкой. Пекла 35 минут и 5 минут томила, отключив нагрев a_wink

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от Викентина Викентина
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от Хильда Хильда
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от Хильда Хильда
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от Ананас Ананас
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от vishenka-chereshenka vishenka-chereshenka
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от vishenka-chereshenka vishenka-chereshenka
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от lenusik_f lenusik_f
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом от lenusik_f lenusik_f