10 сентября 2017

Сырники "Нежные"

Предлагаю еще один вариант приготовления сырников. Мука здесь используется только для панировки.

Ингредиенты

творог 250 г
сырковая (творожная) масса 250 г
яйцо куриное 1 шт
сахар по вкусу
крупа манная 3 ст.л.
мука пшеничная для панировки
растительное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Русская

Приготовление

Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты ложкой (сырковую/творожную массу можно брать любую на Ваш вкус: с изюмом, курагой, черносливом, либо ванильные сырки). Хочу заметить, что творог нужно выбирать достаточно сухой. Полученная творожная масса на сырники должна быть нежидкой, хорошо лепиться. Если у Вас масса получилась жидковатая, то можно добавить еще немного манки. Но я обычно просто делаю тогда запеканку вместо сырников — не люблю в сырниках большого количества манки или муки, если готовлю по другому рецепту. Далее формируем наши сырники, обваливаем их в муке (я делаю это 2-3 раза, тогда они получатся с корочкой) и обжариваем на предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон. Подаем со сметаной, медом, вареньем. Приятного!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
7 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Сырники"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

7 месяцев назад

Что такое сырковая масса?

Ответить

7 месяцев назад

продается в магазине с изюмом, курагой или черносливом, иногда на пачке пишут "творожная масса", но я чаще покупаю в фермерском магазине на развес...сейчас в рецепте поправлю, чтоб понятнее было

Ответить

7 месяцев назад

Поняла. Я такое просто никогда не брала и не беру. Дома, смешав творог с изюмом, получится эта масса или нет? 

Ответить

7 месяцев назад

если будешь сама делать, то: творог, сливочное масло, изюм, ванильный сахар, сахар. Вот по количеству масла точно не скажу - от жирности творога, ну на 150 г творога наверно 50-70 г масла, а остальное по вкусу

Ответить

7 месяцев назад

Ясно. Спасибо огромное за комментарии :)

Ответить

7 месяцев назад

не за что)

Ответить

5 месяцев назад

Еще раз готовила!

Ответить

28 дней назад

Сырники отличные!    

Ответить

28 дней назад

Спасибо! Рада, что понравились!

Ответить

Сырники "Нежные" от nataliaTim nataliaTim
Сырники "Нежные" от Юляка Юляка
Сырники "Нежные" от Юляка Юляка