5 октября 2013

Картофельный рулет с грибами

Картофельный рулет с грибами 36 184

Увидела рецепт на просторах интернета, рецепт привлек быстротой приготовления, что для меня сейчас особенно актуально с маленьким ребенком, и простотой ингредиентов. Получилось вкусно, особенно с чаем. a_vkusno

Ингредиенты

тесто
отварной картофель 200 г (примерно 2 крупные шт)
мука 180 г (у меня ушло чуть больше)
яйцо 2 шт (одно в тесто и желток для смазывания рулета)
соль
начинка
жареные грибы (любые, у меня опята) 350 г
луковица 1 шт (большая)
сыр 60 г
паприка 1 щепотка
соль
перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле 5 минут.
Грибы порезать (я готовила с лесными опятами, поэтому предварительно их сварила), добавить к луку и готовить пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить паприку, соль, перец. Начинку остудить.
Картофель отварить, остудить и потереть на терке.
Замесить тесто из муки, яйца, тертого картофеля и немного посолить.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт. Сверху натереть сыр на крупной терке, выложить грибы с луком.

Свернуть рулетом.(можно с помощью пищевой пленки)
Рулет слегка приплюснуть, наколоть вилкой, смазать желтком.

Посыпать рулет кунжутом, выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
184 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Блюда из картофеля

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (33)

10 лет назад

Kontik
какой румяненький, а кунжут здесь больше для украшения, так что ничего страшного a_smile

Ответить

8 лет назад

Красивое блюдо с отличным вкусом. a_good Достойно праздничного стола. a_girl_yes Спасибо, Натусь! a_daisy

Ответить

8 лет назад

Наташа, с удовольствием повторила. Очень вкусно и быстро a_good Подруга взяла рецепт. Спасибо a_rose

Ответить

8 лет назад

Очень люблю картофельные зразы с грибами и рулет тоже очень понравился! a_vkusno Наташа, спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Забрала себе на заметку и уже приготовила. Очень вкусно макая в сметанку 😋. Рекомендую.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Картофельный рулет с грибами от Kontik Kontik
Картофельный рулет с грибами от Kontik Kontik
Картофельный рулет с грибами от Deepti Deepti
Картофельный рулет с грибами от Deepti Deepti
Картофельный рулет с грибами от Северина_ Северина_
Картофельный рулет с грибами от munata munata
Картофельный рулет с грибами от Nadi_20 Nadi_20
Картофельный рулет с грибами от OlgaL OlgaL
Картофельный рулет с грибами от Barbariska4 Barbariska4
добавить рецепт