8 августа 2012

Кальмаровые котлетки "Находка"

Здравствуйте!Спешу угостить вас!Котлеты очень сочные,вкусные и необычные!А началось с "женской забавы убирай-ка".Размораживая морозилку наткнулась на 2 кальмара,больших и жестковатых,купленых по случаю,и забытых...А встречала в и-нете рецепт,и тоже забыла про него...А тут всё совпало и нашлось!Короче!Муж был в востоге,как и я,даже сын поел....

Ингредиенты

кальмары 2-3 шт (600-700 г)
хлеб (лучше тостерный) 2-3 ломтика
яйцо 1 шт
луковица 1 шт
чеснок, соль, специи - по вкусу 1 зубчик
немного свежей зелени
растительное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Чистим кальмары от всех плёнок,щупальца не берём.Режем небольшими кусочками.Хлеб замачиваем в молоке или в воде.Лук режем кубиками и обжариваем до золотистости.
В блендере измельчаем кальмары,хлеб отжатый,лук жареный,чеснок и зелень.Солим,перчим,специи и яйцо добавляем и хорошо вымешиваем фарш.

.Лепим мокрыми руками котлетки и обжариваем слегка в раст масле.Складываем в жаропрочную формуи доводим до готовности в разогретой духовке в течении 10-15 мин.
Подаём с гарниром из риса или картошки,или с салатом.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
56 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из кальмаров"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (31)

6 лет назад

какая идея отличная, котлеты из кальмаров еще не делала, будем пробовать

Наденька,я буду очень рада увидеть впечатления!Спасибо!

Ответить

6 лет назад

Света принимай отчет a_smile котлетки и правда находка, вкусно и быстро a_good я правда ложкой выкладывала, фарш жидковат получился, спасибо за рецепт a_rose a_rose a_rose

Ответить

6 лет назад

принимай отчет котлетки и правда находка, вкусно и быстро

Надюша,спасибо большое!То что жидковат,это ничего!Значит кальмар водянистый был a_wink

Ответить

4 года назад

вкусные получились, но как будто из рыбьего фарша, кальмаровый вкус совсем исчез a_cry

Ответить

4 года назад

вкусные получились, но как будто из рыбьего фарша, кальмаровый вкус совсем исчез

a_girl_pardon a_girl_blush
Спасибо за котлетки!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Кальмаровые котлетки "Находка" от EIPHNH EIPHNH
Кальмаровые котлетки "Находка" от Nadi_20 Nadi_20
Кальмаровые котлетки "Находка" от DolceVita DolceVita
Кальмаровые котлетки "Находка" от Диси Диси