15 февраля 2012

"Яркий"куриный хлебец

Трям,здравствуйте!Опять я a_girl_blush .Несу куриную вкусняшку-диетическую,"красявую"и экономную.

Ингредиенты

яичные блинчики
яйцо 2 шт
желтки 2 шт
соль щепотка
красный перец 1/2 шт
паприка 1/2 ч.л.
жёлтый перец 1/2 шт
куркума 1/2ч.л. шт
укроп и шпинат (замороженый)
для фарша
куриные грудки 3 шт
пастообразный творог 150 г
сыр "филадельфия" 2-3 ст.л.
яичные белки 2 шт
соль, перец, специи по вкусу

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Делаем 3 "шага",и у нас на столе изумительный куриный хлебец.
1 шаг:готовим яичные блинчики.
.2 яйца+2желтка хорошо взбиваем венчиком с щепоткой соли и...делим на три части в разные ёмкости.
.меленько режем 1/2 красного перцаи смешиваем с первой яичной частью+1/2ч.л.паприки-жарим блин.Сворачиваем рулетиком,заворачиваем в фольгу и отправляем временно в холодильник.
.меленько режем 1/2 жёлтого перца,смешиваем со второй яичной частью и 1/2ч.л. куркумы-жарим,сворачиваем,заварачиваем,убираем.
.меленько режем укроп и шпинат(замороженый),смешиваем с третей частью и проделываем то же.

2 шаг:готовим фарш. 3 куриных грудкипробиваем в блендере или 2 раза пропускаем на мясорубку,добавяем пастообразный творог-150г и 2-3 ст.л.сыра "филадельфия",ещё раз блендируем.Отдельно миксером взбиваем 2 яичных белка.Смешиваем с фаршем,добаляем соль,перец,специи-по вкусу.Ещё раз взбиваем миксером(чем лучше пробит фарш,тем лучше получится хлебец).
3 шаг:сборка.
В прямоугольную форму для хлеба(если не силиконовая,то смазать,застелить).выложить часть фарша,в середину-блинчики,слегка промазывая фаршем

Заполняем фаршем до полна .

Отправляем в духовку,разогретую до 160* на 45-50мин.
Вынув готовый хлебец,остужаем его под гнётом(я полжила пачку сока-достаточно).Полностью остыший хлебец можно нарезать и подавать.

Очень вкусно и красочно!И фигуре не вредит!Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
61 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Разные мясные закуски"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (27)

8 лет назад

Светлана,спасибо за рецепт.Завтра-послезавтра хочу приготовить.Вопрос,чем заменить"Филадельфию"?

Ответить

8 лет назад

только суховато получилось

Может передержала малёк?...Хотя,вкусы у всех разные,добавь сливок...Спасибо,что приготовила!

Наверное творожок суховат был.Нежирный творог дома оказался. a_sad В следующий раз в "тесто" лучок порежу и взобью с мясом вместе.
И еще маленький совет, девочки, кто будет делать. Перчик режьте помельче, а то,я вроде и мелко резала.но когда в рулетик блинчик скручивала. разваливается.

Ответить

8 лет назад

чем заменить"Филадельфию"?

Можно заменить любым сыром этого типа.Если и этого нетто сливки+творог,но вкус изменится...

Наверное творожок суховат был.Нежирный творог дома оказался

Ларочка,может он просто не блендированный?Просто для таких случаев я покупаю блендированный творог,это можно и дома проделать,не в жирности дело...

Ответить

8 лет назад

Светочка,наконец донесла отчетик. Спасибо большое за рецептик,нам очень понравился хлебец,но в следующий раз надо делать сразу два,так быстро съели.

Ответить

8 лет назад

в следующий раз надо делать сразу два,так быстро съели.

Светочка,огромное спасибо за отчётик!Конечно,съели...Вкусно ведь!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Яркий"куриный хлебец от vitulia23 vitulia23
"Яркий"куриный хлебец от Tania281288 Tania281288