9 января 2014

"Южная мелодия зимы" салат

"Южная мелодия зимы" салат 7 8

Добрый день!Какая зима в Испании без "оранжевых шариков" вдоль всех дорог?Без мандаринов и апельсинов??? a_santa a_sunny Вот и салат!Угощайтесь!

Ингредиенты

желе из 2-3 апельсинов
листья салата микс 50 г
черешок сельдерея
авокадо 1 шт
помидорки черри 3-4 шт
яйцо перепелиное 4-5 шт
креветки очищенные 200 г
красная рыба малосольная 100 г
заправка
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимонный 2 ст.л.
крем бальзамический
зелень

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

*Готовим желе из сока 2-3 апельсин.Выдавливаем сок.Часть нагреваем и смешиваем с заранее замоченым желатином(5-6 г).Смешиваем с остальным соком.Наливаем в плоскую форму и оставляем до полного остывания и загустения.
Салат:
на сервировочную тарелку выкладываем листья салата,порвав их руками.На салат нарежем черешок сельдерея.Авокадо почистим,порежем дольками и уложим на наш салат,сбрызнув лимонным соком.Произвольно разложим помидорки,порезав их,креветки,рыбу.По кругу выложим половинки свареных перепелиных яиц.Заправим смесью масла и лимонного сока,посолим и поперчим по вкусу.Апельсиновое желе порежем квадратиками и выложим на салат.Сверху добавим порубленую зелень и немного бальзамического крема,и на стол!

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
8 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Салаты с красной рыбой

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

10 лет назад

Ой,как вкусненько и легко(то,что надо после праздников) a_girl_yes спасибо a_rose a_rose a_rose

Ответить

10 лет назад

как вкусненько и легко(то,что надо после праздников) спасибо

Ленуся,очень вкусно!Угощайся!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт