11 декабря 2014

Пельмени с чечевицей

Пельмени с чечевицей

Ингредиенты

для начинки из чечевицы:
вареная чечевица 100 г
луковица 1 шт
растительное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
для теста:
кипяток 100 г
мука 250 г
щепотка соли

Общая информация

Сложность

Средний

Кол-во порций

на 20 шт

Приготовление

Просейте муку, добавьте соль, влейте кипяток, быстро перемешайте и тщательно вымесите тесто.
Накройте миску влажным полотенцем и оставьте на полчаса.
Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до золотистости.
Добавьте лук в чечевицу и можете начинку либо размять толкушкой, либо измельчить блендером в пюре. Посолите.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и при помощи стакана вырежьте кружочки диаметром около 8 см. Края кружков смочите водой.
В центр каждого кружка положите порцию начинки, сложите кружки пополам, соедините края.
Концы получившихся полумесяцев плотно соедините.
Варите на парУ около 7 минут или положите пельмени в кипящую подсоленную воду и варите до всплытия.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
17 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Пельмени, хинкали, манты"
Пянсе "Нашенские"
Средний 48 131 92

Пянсе "Нашенские"

tusya
Манты
Легкий 6 170 125

Манты

Олеся
"Штрудли"
Легкий 11 121 77

"Штрудли"

Олюка
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (22)

2 года назад

Принесла ещё один отчёт моих любимых постных пельменей.

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ничуть не хуже мясных.

a_girl_yes Как мне твоя тарелочка в клеточку нравится a_girl_in_love

Ответить

2 года назад

несу только тесто . делала вареники и лепёшки вместо хлеба. лепёшки обалденными получились

Ответить

год назад

лепёшки обалденными получились

Придумаешь же a_good

Ответить

год назад

Я готовила в форме вареников. Очень вкусно получилось! a_vkusno a_vkusno a_good Олесенька, большое спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

год назад

Я готовила в форме вареников.

Красавчики, один к одному a_Bravo

Ответить

Пельмени с чечевицей от whal whal
Пельмени с чечевицей от EIPHNH EIPHNH
Пельмени с чечевицей от EIPHNH EIPHNH
Пельмени с чечевицей от EIPHNH EIPHNH
Пельмени с чечевицей от DolceVita DolceVita
Пельмени с чечевицей от DolceVita DolceVita
Пельмени с чечевицей от ttchegolskaya ttchegolskaya
Пельмени с чечевицей от EIPHNH EIPHNH