13 ноября 2013

Тонкие блины на кефире

Благодаря наличию крахмала в тесте, эти блины отлично подойдут для фарширования, но и без начинки тонкие блиночки наверняка понравятся вашим домочадцам.

Ингредиенты

крахмал 90 г
мука 50 г
яйца 2 шт
кефир (йогурт) 250 мл
сода 1/4 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
сахар и соль по вкусу

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

Смешать крахмал, муку, соль и сахар.
В кефир добавить соду и быстро перемешать.
Взбить яйца, добавить кефир.
Вылить кефирно-яичную смесь в сухие ингредиенты, хорошо перемешать, добавить масло и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
98 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Олеся, какой крахмал брать для приготовления - кукурузный или картофельный ?

Ответить

3 года назад

какой крахмал брать для приготовления - кукурузный или картофельный ?

Я брала картофельный, но особой разницы не вижу, подойдет и тот и другой.

Ответить

3 года назад

Тоже так уже лет 15 делаю. Получаются всегда, ни разу "первый блин комом" не выходил. Через раз заменяю крахмал мукой - тоже результат всегда хороший. Хозяюшки, пробуйте, не сомневайтесь, рецепт Олеся выложила многократно проверенный! За что Вам, Олеся, очередное спасибо (тестом для "полосок" теперь всегда пользоваться буду)!

Ответить

3 года назад

Олеся,спасибо!Взяла на заметку,жди впечатления!

Ответить

3 года назад

Девушки, помогите! как вы "утаскиваете в закладки"?? я только зарегестрировалась )))

Ответить

3 года назад

Очень тоненькие получились, вкусные, спасибо Олеся! a_vkusno

Ответить

3 года назад

За что Вам, Олеся, очередное спасибо

Со мной лучше на "ты" a_friends

Взяла на заметку,жди впечатления!

Светик, буду ждать a_yahoo!

как вы "утаскиваете в закладки"??

Тут почитайте.

Очень тоненькие получились, вкусные, спасибо Олеся!

Как оперативно вы попробовали блинчики! Спасибо, что поделились впечатлением! a_daisy

Ответить

3 года назад

Очень аппетитные блинчики! a_good супер!)) как раз думала сделать блины с крахмалом! С ним можно тончайшие блины печь! a_smile a_vkusno

Ответить

3 года назад

как раз думала сделать блины с крахмалом! С ним можно тончайшие блины печь!

Да-да, именно так a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Какие блинчики тонкие! a_Bravo Крахмал, почему не советуют употреблять? a_sorry

Ответить

3 года назад

Спасибо за рецепт! a_rose a_rose a_rose
Мне очень понравилось, сразу 2 блинчика с вареньем хомячнула))))

Ответить

3 года назад

Девушки, помогите! как вы "утаскиваете в закладки"??
В самом низу страницы на голубом фоне есть синенькая надпись "в закладки". Нажмите на неё - и страница с рецептом окажется в Ваших закладках в личном разделе.

Ответить

3 года назад

Крахмал, почему не советуют употреблять?

Многие продукты не советуют употреблять, но тогда придется голодными ходить a_girl_pardon

Мне очень понравилось

Женя, спасибо за такой оперативный отчет! Рада, что блинчики понравились a_daisy

Ответить

3 года назад

Лесик, несу тебе блинчиков. Хотя я не любитель крахмала, но блины получились здоровские. Ни одного комом не было a_good a_good Дети с утра слопали за раз и просят еще a_grin Спасибо тебе за рецепт a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Дети с утра слопали за раз и просят еще

Умнички какие! Спасибо за красивый отчет! a_daisy

Ни одного комом не было

Это да a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Олесенька,я со спасибом огромным!Очень вкусные,нежные блинчики.Делала налисники с творогом a_bomb Это 100%мои блины!

Ответить

3 года назад

Это 100%мои блины!

Светик, спасибо за отчет! Очень рада, что блинчики понравились, они у тебя такие аппетитные получились a_vkusno

Ответить

3 года назад

Олеся, спасибо большое за рецепт a_daisy Я к блинам равнодушна, но мои домочадцы a_grin их просто обожают,поэтому для них и пеку a_angel a_angel Рецепт a_good Печь такие блинчики одно удовольствие a_smile Мне кажется, они будут идеальный и с несладкой начинкой, типа сыра, икры, мяса a_vkusno В общем еще вернусь a_wink a_friends

Ответить

3 года назад

Я к блинам равнодушна, но мои домочадцы их просто обожают,поэтому для них и пеку

Молодец, что балуешь своих близких a_good

Печь такие блинчики одно удовольствие

Это точно, спасибо за отчет! a_rose

Ответить

3 года назад

Олеся, спасибо за рецепт a_rose

Ответить

3 года назад

Knopka25 Юля, какая аппетитная стопочка блинчиков a_vkusno

Ответить

3 года назад

А вот и мой отчетик. Олеся, спасибо за рецепт. Блинчики - сказочные! Всего доброго, Софья

Ответить

3 года назад

Блинчики - сказочные!

Сколько бличиков, Софья, спасибо за отчет, очень рада, что рецепт понравился a_daisy

Ответить

3 года назад

И еще раз блинчики a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

И еще раз блинчики

И еще раз спасибо, очень аппетитная стопочка a_vkusno

Ответить

3 года назад

Очень хорошие блинки! И тонюююсенькие - как я люблю a_vkusno Спасибо тебе!
Совсем не чувствуется кислинки кефира - прям по мне! Но, все же 1 яйцо бы я убрала a_girl_blush

Ответить

3 года назад

Очень хорошие блинки! И тонюююсенькие - как я люблю

Красивые блинчики получились a_good

Но, все же 1 яйцо бы я убрала

Возможно, по-моему, блины - это очень обширная площадка для творчества a_grin

Ответить

3 года назад

Олеся,и снова я!Мои так полюбили эти блины!!! a_good

Ответить

3 года назад

и снова я!

a_yahoo! Ложка такая красивая a_rofl

Ответить

3 года назад

Леся, еще одни блинчики от меня! Спасибо!!!

Ответить

3 года назад

Леся, еще одни блинчики от меня!

a_yahoo! Алинчик, спасибо за отчет a_rose

Ответить

3 года назад

Олеся, спасибо за отличный рецепт! Блиночки тоненькие, но переворачиваются отлично - не рвутся!

Ответить

3 года назад

Блиночки тоненькие, но переворачиваются отлично - не рвутся!

Люба, рада, что блинчики понравились. Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

3 года назад

Олесенька,солнышко!Принесла тебе блинков!Очень вкусно!Правда муки у меня ушло чуть больше/использовала МАКФУ/Получилось 11 блинков,часть начинила мясом.Спасибо дорогая! a_friends a_rose

Ответить

3 года назад

Barbariska4 Лариса, спасибо за блинчики! Очень рада, что понравились a_rose

Ответить

3 года назад

Спасибо, Олесенька! a_daisy Вкусные блинчики! a_vkusno Чем только не начиняли! Очень понравились в любом сочетании! a_good Я тебе с начинкой 1 фоточку оставлю, а то всю тему своими блинами завалю. a_grin

Ответить

3 года назад

Ликуленька, вот это точно масленица удалась у тебя!Это ж во сколько раз ты порцию увеличила? a_shock

Я тебе с начинкой 1 фоточку оставлю, а то всю тему своими блинами завалю.

Самую барскую начинку показала a_vkusno

Ответить

3 года назад

о сколько раз ты порцию увеличила? a_shock

Да, на двух литрах! a_don У сына на ДР гости были, молодёжь, больше 10 человек. Что там твоим стаканом кефира делать? a_wink Уж печь, так печь! a_grin

Самую барскую начинку показала

А то! a_rose

Ответить

3 года назад

У сына на ДР гости были, молодёжь, больше 10 человек. Что там твоим стаканом кефира делать?

Сыночка с Днём рождения! Успехов в учебе, реализации на работе, активного отдыха и хорошей невесты ему! a_daisy
Да, с такой компанией стакан кефира точно не пройдет a_lol

Ответить

3 года назад

Олесенька! Спасибо за добрые слова и пожелания! a_thank_you2

Ответить

3 года назад

Спасибо за добрые слова и пожелания!

a_friends

Ответить

3 года назад

Олеся, спасибо за блинчики! Понравились, а пекутся просто чудесно a_vkusno
Получилось 4 обычных и 4 зафаршировала ветчиной и сыром.
Спасибо за рецепт a_rose

Ответить

3 года назад

Morskaya Любашка, спасибо за отчет! Рада, что блинчики понравились a_daisy

Ответить

3 года назад

вкусные блинчики, но у меня чёт не тонкие, я и так воды добавляла уже, в следущий раз ещё больше водичкой разбавлю, но готовить одно удовольствие, переварачиваются отменно, сами a_grin , а ещё такие прикольные, с одной стороны дырочки, а сдругой плёнкой эти дырочки покрыты a_lol a_lol a_lol

Ответить

3 года назад

Таня, какие забавные дырочки у тебя получились на блинчиках. А муки видимо меньше нужно класть, у меня в зависимости от производителя тоже разное количество требуется.

Ответить

3 года назад

3 года назад

LASTO4KA Ира, спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

3 года назад

А вот и мой отчет! Вкусно!!!

Ответить

3 года назад

А вот и мой отчет! Вкусно!!!

Ирина, спасибо за отчет! Блиночки такие тонюсенькие a_good

Ответить

3 года назад

Блины просто НЯМ! a_vkusno Благодарю за рецепт) a_daisy

Ответить

3 года назад

Вкуснячие блинчики, Олеся! Спасибо!

Ответить

3 года назад

Лика_ Лика, Sindirella Таня, спасибо за отчеты a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Блинчики первый раз на кефире делала. Мне понравилось, они такие красивенькие получились и вкусненькие!

Ответить

2 года назад

Блинчики первый раз на кефире делала

Ого a_shock Видимо, мы очень любим блины, что я уже на чем только их не делала a_lol

они такие красивенькие получились и вкусненькие

И тонюсенькие a_Bravo

Ответить

2 года назад

Олеся, спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

2 года назад

Миоко Вероника, спасибо за отчет! Красивые блинчики a_daisy

Ответить

2 года назад

дома как раз не было молока, зато был кефир, и я решила попробовать! Не могу сказать что у меня они были особо тонкими, но для фарширования действительно самое то! У меня получилось целых 6 штук блинов a_grin Сковородка очень большая a_girl_pardon Закрутила их со сгущенкой и грецким орехом, порезала не большими рулетиками - гости-итальянцы очень даже оценили a_grin

Ответить

2 года назад

Не могу сказать что у меня они были особо тонкими

Надо было немного кефира еще добавить a_girl_yes

гости-итальянцы очень даже оценили

Вот и чудесно a_good

Ответить

2 года назад

блинчики на кефире я тоже пеку, но с крахмалом ни разу не пробовала, очень вкусные блины получились!

Ответить

2 года назад

очень вкусные блины получились

Какой яркий отчет a_good Спасибо, Слава!

Ответить

2 года назад

Вкусные блины! Только у меня не тонкие они получились a_pardon И в тесто воды добавляла a_grin Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

2 года назад

Только у меня не тонкие они получились

Надо было муку постепенно добавлять. Или тесто потом разбавить.
Рада, что блинчики понравились.
Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

2 года назад

Только что пожарила. Сейчас заварю чайку - и засядем всей семьей))) пахнет очень вкусно, тоненькие, по краям с кружевом.
Каждый раз пробую какой-нибудь новый рецепт с нашего сайта, ищу самые вкусные блинчики - и не могу найти a_girl_blush все разные и все объеденье a_good
Но есть одна проблема: сколько лет пеку блины - а пеку я их уже скоро десятый год пойдет как a_roll - никак не научусь печь красивые кругленькие a_girl_pardon каждый раз такая береговая линия получается - хоть на контурную карту... я уж и густое тесто делала, и жидкое, и сковородкой крутила, и на середину выливала, и по краешку... все без толку a_sorry может быть, кто-нибудь что-нибудь посоветует, а?))) a_search

Ответить

2 года назад

Только что пожарила

Очень рада, что уделили внимание и моему рецепту. Надеюсь, что и на вкус блинчики тоже порадуют.
Посмотрите видео: как распределить тесто по сковороде, например, вот.

Ответить

2 года назад

Хорошие блинчики a_rose

Ответить

2 года назад

Хорошие блинчики

Какая стопочка a_vkusno

Ответить

2 года назад

Классные блины, получаются всегда! a_vkusno Всегда делаю две порции, а то слишком быстро съедаются. Ну, и фото: a_photo

Ответить

2 года назад

Классные блины

Спасибо за отчет, очень приятно, что блинчики нравятся a_rose

Ответить

2 года назад

вкусные очень a_vkusno a_daisy

Ответить

2 года назад

вкусные очень

Какие тонюсенькие a_Bravo

Ответить

год назад

Buchy
Олеся,хорошие блинчики a_daisy !

Ответить

год назад

Олесек,несу тебе блинчиков.Вкусно ,быстро,спасибо большое.Делала двойную порциюполучилось 16 штук.

Ответить

год назад

хорошие блинчики

Яна, какие они у тебя тонюсенькие a_Bravo

Ответить

год назад

несу тебе блинчиков

Светик, спасибо за блиночки a_rose

Ответить

год назад

И еще одни блинчики, с масленицы, были съедены за один присест a_confused

Ответить

год назад

были съедены за один присест

Я бы тоже с удовольствием такие красивые блинчики съела a_vkusno

Ответить

7 месяцев назад

люблю я эти блинчики a_vkusno

Ответить

7 месяцев назад

люблю я эти блинчики

Какие красивые блинчики a_vkusno

Ответить

3 месяца назад

Блинчики тоже a_good a_good a_vkusno

Ответить

3 месяца назад

Блинчики тоже

Вот это стопочка a_vkusno

Ответить

3 месяца назад

Олеся,спасибо огромное за рецепт

Ответить

3 месяца назад

Олеся,спасибо огромное за рецепт

Аринушка, спасибо за блинчики a_daisy

Ответить

Аринушка
nataliaTim
LASTO4KA
Северина_
vitulia23
Янна
LASTO4KA
garger7
Юляка
Oskolok
Nayt
Миоко
Северина_
Sindirella
LASTO4KA
Morskaya
Barbariska4
Barbariska4
BlackWhite
Gnomus
lanita69
lanita69
Gnomus
oldeg
oldeg
Deepti
SmMasha
lanita69
oldeg
JaneMF