9 сентября 2016

Блинчики с творогом в сливочно-коричной заливке

Ингредиенты

Для блинчиков
молоко 300 мл
яйцо куриное 1 шт
мука 130 г
соль 1 щепотка
сахар 1 ст.л.
сода 1/3 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
Для начинки
творог 300 г
сметана 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сахар по-вкусу
ванильный сахар по-вкусу
Для заливки
сливки 200 мл
сахар коричневый 2 ст.л.
корица по-вкусу
А также
растительное масло для жарки 2 ч.л.
масло сливочное для смазывания формы 1/2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Пошаговый рецепт с фото

Для начала приготовим тонкие блинчики. Для этого тщательно взбиваем все ингредиенты, чтобы не было комочков, и печем на хорошо разогретой стороне с двух сторон. Я сковороду смазываю маслом только под первый блин. Готовые блины маслом я не смазывала.

Для начинки тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Если творог крупинчатый, то его можно протереть через сито либо пробить со сметаной блендером.

Для заливки взбить яйцо с сахаром и корицей, а затем со сливками.

Ставим разогреваться духовку на 180 град. Форму смазать маслом. На каждый блинчик положить примерно по столовой ложке начинки, распределить ее и скатать блин в трубочку. Трубочки укладываем в форму в 1 слой плотно друг к другу. Заливаем сливочной смесью и ставим в духовку примерно на 40-60 минут (ориентируйтесь по духовке). Когда чуть остынет, можно подавать. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
20 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блины на молоке"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (13)

3 года назад

3 года назад

Очень вкусные блинчики a_vkusno

Ответить

3 года назад

мандаринка++ Спасибо за отчетик! a_friends a_daisy

Ответить

Юля, вкусные блинчики!

Ответить

год назад

Спасибо за отчетик!

Ответить

год назад

Юля, спасибо! Сливки заменила на сметану и в начинку добавила какао. Очень вкусно получилось!

Ответить

год назад

Танюш, спасибо за отчетик и интересную идею!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Блинчики с творогом в сливочно-коричной заливке от Tatcara Tatcara
Блинчики с творогом в сливочно-коричной заливке от Юляка Юляка
Блинчики с творогом в сливочно-коричной заливке от Юляка Юляка
Блинчики с творогом в сливочно-коричной заливке от vitulia23 vitulia23
Блинчики с творогом в сливочно-коричной заливке от Миоко Миоко