21 сентября 2011

Закусочный ароматный перец

Ингредиенты

красный сладкий перец 4 шт
чеснок 4 зубчика
паприка 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец 0,5 ч.л.
красный винный уксус 1 ст.л.
масло оливковое 150-175 мл
соль по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Нагреваем духовку, целые перцы (предварительно вымыть и вытереть досуха) кладём на решетку и запекаем до румяной кожицы a_girl_yes Вынимаем, даём остыть.
Делаем маринад: чеснок измельчить, добавить щепотку соли, специи, влить уксус и масло всё перемешать. Перцы очистить от кожуры и семян, порезать дольками, плотно уложить в форму, залить маринадом (масло должно покрыть полностью перчик) и оставить мариноваться на 2 часа. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! a_rose

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
76 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

5 лет назад

Ирина спасибо за рецепт! a_daisy Люблю и прчик и чесночёк, а в паре еще больше! a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Zartbitter Ириш, угощайтесь a_rose

Ответить

5 лет назад

мммммм,люблю такое.

Ответить

5 лет назад

LASTO4KA Ирина, спасибо что заглянули, угощайтесь a_daisy

Ответить

5 лет назад

Скажите,пожалуйста,а Вы семена удаляете?

Ответить

5 лет назад

Скажите,пожалуйста,а Вы семена удаляете?

Да, конечно удаляю a_girl_yes , спасибо что подметили сейчас поправлю в рецепте a_daisy

Ответить

5 лет назад

Ирочка, суперский перчик!!Спасибо за рецептик!))

Ответить

5 лет назад

vitulia23 Светочка!, какой перчик красивый a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_Bravo Очень рада что понравился!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Спасибо за такой вкусный отчётик!!! a_friends a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

Skarlet Иринка, спасибо огромное за перчик! a_daisy Очень вкусный получился! a_vkusno Только мне этой порции явно маловато... a_girl_blush надо делать сразу двойную! a_grin

Ответить

5 лет назад

maaarushka Олечка!!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! я так рада что понравился перчик!!!! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Красивенный такой a_Bravo a_Bravo a_Bravo
Спасибо тебе, моя хорошая a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

люблю такое a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Вкусно и полезно Спасибо !!!

Ответить

5 лет назад

Skarlet
a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! вот веришь,вчера думала что надо найти рецепт такого перчика a_friends -вот это удача a_good a_good a_good обязательно приготовлю a_daisy a_vkusno

Ответить

5 лет назад

ЛЮБЛЮ ПЕРЧИК.....Забрала в заклаки a_good

Ответить

5 лет назад

люблю такое

Иришка, красивый перчик!!!! a_Bravo a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо тебе за тарелочку!!!! a_friends a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose

Вкусно и полезно Спасибо !!!

спасибо большое!!!! a_friends a_rose

вот веришь,вчера думала что надо найти рецепт такого перчика

Мариночка, я рада что рецептик как раз пригодился a_yahoo! Надеюсь что понравится a_girl_blush a_friends a_rose a_rose a_rose

ЛЮБЛЮ ПЕРЧИК.....Забрала в заклаки

Юленька, спасибо!!! a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Ирина a_daisy наконец то я добрала до рецептика a_yahoo! вот мой a_photo спасибо a_curtsey люблю такой перчик a_good

Ответить

4 года назад

Ира эт снова я a_girl_blush с очередным a_photo a_vkusno понравился перчик a_daisy

Ответить

4 года назад

ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТИК!!!!.....Чистим перчик от семян, режем на кусочки. Солим и оставляем минут на 10,15. На раскаленную сковороду наливаем чуть растительного масла и выкладываем перчик. Накрываем крышкой и минут 10 тушим. Когда он станет почти мягким - добавляем чесночка толченого или резанного мелко, соевый соус и приправы(какие есть на кухне или любимые) я добавила просто хмели-сунели и черного чуть-чуть. Опять накрываем крышкой и выключаем огонь. Через пару минут наш перчик готов. Какая это вкуснотааааа!!!! А какой аромат по кухне! Можно подавать горячим, как гарнир или просто как самостоятельное блюдо - даже холодное.

Ответить

4 года назад

А можно перец по этому рецепту закатывать в банки? Сейчас самое время, как раз ищу удачные рецепты.

Ответить

4 года назад

А можно перец по этому рецепту закатывать в банки? Сейчас самое время, как раз ищу удачные рецепты.

Валентина вот проверенный рецепт Маринованный перец
может Вам подойдет?!
Ириша извини что влезла a_girl_blush a_daisy

Ответить

4 года назад

Ирина,обожаю такой перчик,как лечо

Ответить

4 года назад

А можно перец по этому рецепту закатывать в банки? Сейчас самое время, как раз ищу удачные рецепты.

Валентина вот проверенный рецепт Маринованный перец
может Вам подойдет?!

Мне понравился рецепт перца в томатном соусе: выглядит красиво. Но смутило, что в некоторых рецептах соусом заливают прямо сырые перцы. Вряд ли они так долго простоят. Придется экспериментировать.

Ответить

4 года назад

наконец то я добрала до рецептика вот мой

Ира эт снова я с очередным понравился перчик

Юльчик, красавчик перчик!!!! a_good a_good a_good a_Bravo Спасибо тебн!!!! a_good a_friends a_rose a_rose a_rose

ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТИК!!!!.....

Ксюша, спасибо большое!!!! хороший рецептик!!! a_good a_good

А можно перец по этому рецепту закатывать в банки? Сейчас самое время, как раз ищу удачные рецепты.

Валюш, этот стоять не будет долго a_girl_nea

Ириша извини что влезла

молодец что помогла!!! a_friends a_rose a_rose a_rose

Ирина,обожаю такой перчик,как лечо

Натусик! и я такое дело люблю) a_girl_yes a_vkusno спасибо тебе за тарелочку!! a_rose

Мне понравился рецепт перца в томатном соусе: выглядит красиво. Но смутило, что в некоторых рецептах соусом заливают прямо сырые перцы. Вряд ли они так долго простоят. Придется экспериментировать.

Валюш, у меня рецепт перца в томате 20-летней давности.... проверенный и вкусный, если ещё нужен могу написать a_girl_yes

Ответить

4 года назад

Skarlet
Очень вкусный перчик! a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо за рецептик!

Ответить

4 года назад

Я без фоток (потому что вчера выкладывала на блюдо уже при гостях, а сегодня сперва слопала все остатки, только за ушами трещало, а уж потом про фотоаппарат подумала a_grin ), зато с большим СПАСИБО! Очень ненапряжно и вкусно. Гости и муж оценили ))

Ответить

4 года назад

Ириш,и я делаю по твоему рецептику a_friends . Люблю перчик запечёный a_tender .А под маринадов вообще класс! a_good a_vkusno a_daisy

Ответить

4 года назад

Skarlet Ириш спасибо большое за вкусный перчик a_girl_yes a_daisy

Ответить

4 года назад

И я принесла a_vkusno

Ответить

4 года назад

Skarlet Ириш, я тебе несу спасибку большую-прибольшую! Извини что без фото. Фантастический перчик, с фокаччей ушёл на ура! a_bomb a_friends a_daisy

Ответить

3 года назад

Ириш, несу задолженную фоточку и очередное большое спасибо тебе! a_vkusno a_daisy
Где ты пропала? a_girl_blush

Ответить

9 месяцев назад

Очень вкусный перец a_vkusno a_good

Ответить

Nastett
bruhova
Натусик1
ksuyha31
куколка2900
куколка2900
LASTO4KA
maaarushka
vitulia23