7 января 2021

Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо 0 4

Сегодня моя испанская свекровь готовит ее семейный рецепт потрясающего салата с креветками и авокадо. Очень рекомендую попробовать приготовить!

Ингредиенты

листья салата
ананас
авокадо 1 шт
креветки 18 шт
растительное масло для жарки 2 ст.л.
чеснок 1 шт
перец кайен 3 шт
соль
перец черный
для соуса:
яйцо куриное 1 шт
растительное масло 150 мл
чеснок 1 шт
соль
перец черный
коньяк ( или бренди ) 2 ч.л.
кетчуп 3 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Кухня

Испанская

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Готовим соус. В узкую чашу блендера наливаем масло, добавляем маленький зубчик чеснока, разбиваем яйцо. Соль. Черный перец. Помещаем блендер на дно чаши, включаем и не отрываем от дна чаши пока не начнет образовываться эмульсия. Затем потихоньку поднимаем блендер что бы оставшееся масло превратилось в эмульсию. Майонез готов. К нему добавляем бренди или коньяк и кетчуп. Перемешиваем.

2. На сковороду наливаем масло, выкладываем нарезанный чеснок и 2-3 кайенского перчика ( можно и без него ). Жарим креветки по минуте с каждый стороны. Солим и перчим.

3. Выкладываем в чашу нарезанные салат, авокадо, ананас и креветки. Сверху поливаем соусом.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Салаты с морепродуктами

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и легко из-за соуса. Ананас, как вы и говорили в видео рецепте, заменила на яблоко, сбрызнутое лимоном. Простой рецепт с отличным вкусом.

Ответить

3 года назад

спасибо за ваш комментарий. я тоже люблю этот салатик😍

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт