Салат с креветками и авокадо
-
Печенье на сметане Бантики
3 7 0 Легкий -
Идеальная закуска из баклажанов
1 2 1 Легкий -
Испанская свекровь сразила меня этим десертом
3 3 0 Легкий -
Баклажаны как грибы. Очень просто и вкусно
2 7 0 Легкий -
Вкуснейший десерт Павлова
0 3 0 Легкий
Сегодня моя испанская свекровь готовит ее семейный рецепт потрясающего салата с креветками и авокадо. Очень рекомендую попробовать приготовить!
Ингредиенты
листья салата | |
---|---|
ананас | |
авокадо | 1 шт |
креветки | 18 шт |
растительное масло для жарки | 2 ст.л. |
чеснок | 1 шт |
перец кайен | 3 шт |
соль | |
перец черный | |
для соуса: | |
яйцо куриное | 1 шт |
растительное масло | 150 мл |
чеснок | 1 шт |
соль | |
перец черный | |
коньяк ( или бренди ) | 2 ч.л. |
кетчуп | 3 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1. Готовим соус. В узкую чашу блендера наливаем масло, добавляем маленький зубчик чеснока, разбиваем яйцо. Соль. Черный перец. Помещаем блендер на дно чаши, включаем и не отрываем от дна чаши пока не начнет образовываться эмульсия. Затем потихоньку поднимаем блендер что бы оставшееся масло превратилось в эмульсию. Майонез готов. К нему добавляем бренди или коньяк и кетчуп. Перемешиваем.
2. На сковороду наливаем масло, выкладываем нарезанный чеснок и 2-3 кайенского перчика ( можно и без него ). Жарим креветки по минуте с каждый стороны. Солим и перчим.
3. Выкладываем в чашу нарезанные салат, авокадо, ананас и креветки. Сверху поливаем соусом.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Салаты с морепродуктами
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и легко из-за соуса. Ананас, как вы и говорили в видео рецепте, заменила на яблоко, сбрызнутое лимоном. Простой рецепт с отличным вкусом.