Буженина из свинины в духовке
0
0
-
Яблочный кекс в кружке за 3 минуты
1 2 0 Легкий -
Салат с куриной грудкой и овощами
0 0 0 Легкий -
Овсяное ПП печенье
0 1 0 Легкий -
Творожно-Банановый ПП десерт
1 3 0 Легкий -
Сырники в духовке без муки
0 0 0 Легкий
Сочное и нежное мясо, хорошо как в горячем так и в холодном виде. Прекрасно подойдет на праздничный стол
Ингредиенты
| шейка свиная | 500 г |
|---|---|
| рассол | |
| вода | 1,5 л |
| черный перец горошком | 3 шт |
| лавровый лист | 2 шт |
| соль | 50 г |
| прованские травы | 1 ст.л. |
| Для смазывания мяса | |
| чеснок | 3 зубчик |
| дижонская горчица | 1,5 ст.л. |
| растительное масло | 15 мл |
| соль | 0,5 ч.л. |
| свежемолотый перец | 0,5 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
В кастрюлю влить воду, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и прованские травы, перемешать. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, поварить 1 мин. Остудить рассол. В остывший рассол опустить свинину, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.
Через 2-3 дня, вытащить свинину из рассола и с помощью бумажных полотенец убрать лишнюю влагу.
Нарубить мелко чеснок. В миске смешать чеснок, растительное масло и горчицу. Мясо посолить и поперчить и намазать чесночно-горчичной смесью.
Завернуть мясо в фольгу, положить на противень и отправить в разогретую до 190 С духовку на 2 часа.
Через 2 часа вытащить мясо из духовки, разрезать и раскрыть фольгу, отправить мясо в духовку и выпекать еще 10-15 мин при 240 С.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Буженина
AnCoLia 
Morvolna 
светланка555 
куколка2900 
elena_110 
Julia_raz 
majjella 
Kontik 
Аринушка 
OlgaL 
lanita69
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.