Котлеты истетские с начинкой
-
Сырный суп с рисом и курицей
1 3 0 Легкий -
Курица с сыром в духовке
0 1 0 Легкий -
Томатный пирог с ветчиной и сыром
0 1 0 Легкий -
Клубничный торт с сырным кремом
0 0 0 Средний -
Шоколадное печенье с орехами
0 1 0 Легкий
Исетские котлетки придумали на Урале в одной из партийных столовых, и говорят, что до кремлевских времен их любил Борис Ельцин.
Ингредиенты
лук репчатый | 200 г |
---|---|
печень куриная | 250 г |
укроп | 20 г |
чеснок | 2 зубчик |
филе куриное | 450 г |
сахар | 1/2 ч.л. |
сухари панировочные |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Лук (100 гр) нарезать кубиками. Обжарить на разогретом растительном масле 3 минуты на сильном огне, перемешивая. Добавить куриную печень обжарить 15 минут на среднем огне, перемешивая.
Снять с огня.
Укроп и готовую печень мелко нарезать, вернуть в сковородку к луку, чеснок пропустить через пресс - перемешать.
Лук (100 гр) и куриное филе измельчить в чаше блендера или пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по 1/2 ч. л., добавить сахар – перемешать.
Часть фарша расплющить, выложить в середину начинку, накрыть второй частью фаршу, сформировав котлетки. Обвалять в панировочных сухарях.
Котлетки обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.