24 июля 2010

Конфеты "Для любимых"

Попробуйте, конфеты очень вкусные и совсем не приторные. Для начинки можно использовать орехи, или положить на шарик густой джем, сверху орешек и облить все шоколадной глазурью, разукрасить белым шоколадом, кокосовой или шоколадной стружкой, фантазируйте и украшайте по вашему вкусу!

Ингредиенты

молоко сгущенное (не вареная) 150 г
сахарная пудра 150 г
сливки сухие (или сухое молоко) 150 г
шоколад 1 большая плитка
растительное масло 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. В равных пропорциях взять сахарную пудру, сухие сливки и сгущенку.
2. Из этих ингредиентов смешиваем сливочную массу.
3. Если она получается рассыпчатой, нужно добавить сгущенное молоко, если слишком жидкая - сахарную пудру или сухие сливки.
4. Масса должна быть достаточно густой (я все ингредиенты отмеряла ложкой, так удобнее)
5. Сливочную массу положить в холодильник минут на 20-30, за это время она хорошо застынет.
6. На столе разложить пищевую фольгу.
7. Из охлажденной массы скатать небольшие шарики (если она прилипает, обвалять в сахарной пудре или сухих сливках).
8. Сливочная начинка конфет готова!

9. Растопить поломанный на мал. кусочки шоколад (лучше горький) на водяной бане, добавить 1 ст. л. растительного масла (без запаха), перемешать и немного остудить (для этого хватит минут 15).
10. Облить шарики шоколадной глазурью, подержать их немного при комнатной температуре, а затем положить в холодильник до полного остывания.
11. Конфеты (у меня вышло 40 штук, кол-во зависит от веса ингредиентов) готовы!

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
43 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Конфеты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (26)

10 лет назад

Анечка, спасибо большое, на здоровье!

Ответить

9 лет назад

ООЧЧЕЕННЬЬ большое спасибо !!! У меня к магаз. конфеткам "не стоит", а такие шедевры буду готовить с удовольствием !!! a_daisy a_daisy

Ответить

9 лет назад

Оксаночка, на здоровье! Спасибо! a_rose a_rose a_rose

Ответить

7 лет назад

Валечка, спасибо зо чудесный рецепт a_daisy Вот что получилось у меня:

Если честно, начинка у меня получилась не сразу. Видно, у нас сгущенка слишком жидкая, и конфеты никак не хотели держать форму, а становились вместо шариков как лепешки. a_sad Но потом сделала вторую порцию, где сначала смешала сухие сливки и сахарную пудру в одинаковых пропорциях, а потом по ложке добавляла сгущенку, пока получилась идеальная густота. В середину конфет в некоторых савила фундук, в некоторых цукаты- ето с белым шоколадом. На фотографии еще есть такие, где нет белой начинки, а перемолотые сухофрукты. Это для разнообразия a_smile
Очень благодарна за идею. a_good a_good a_good Угощала колег на работе- всем понравилось, многие просили рецепт и решили в магазине больше конфет не покупать a_roll a_rose

Ответить

7 лет назад

Аниточка, милая, спасибо за фотографию!!!!!!!!!!!
Я очень-очень рада, что Вам конфеты понравились!!!!!!!! a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Конфеты "Для любимых" от Vanilla_A Vanilla_A