Конфеты из Какао и Сгущенки за 5 минут

Я готовлю двойную порцию.
В кастрюльку наливаю сгущенку.
И довожу до закипания на медленном огне, постоянно помешивая. Будьте внимательны - сгущенка может легко подгореть, если не мешать.
Снимаю с огня и переливаю в миску для удобства.
.

Добавлю ложечку ванильного экстракта. Ваниль можно не добавлять, но лично я обожаю аромат ванили в конфетах.
Перемешиваю.
И постепенно начинаю просеивать какао.
Сначала масса перемешивается легко.
А когда мешать становится трудно, я одеваю перчатки, чтобы не пачкать руки и продолжаю вымешивать на столе.
Какао добавляю до тех пор, пока трюфельная масса не станет мягкая, пластичная. По консистенции напоминает мягкий пластилин.
Делюсь маленьким секретом - чтобы еще удобнее было работать с массой, я немного смазываю руки сливочным маслом - очень удобно и вымешивать одно удовольствие.
.

Можно сразу просто скатать из трюфельной массы шарики и обвалять в какао.
А можно выложить в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать на 2 часа в холодильник.
.

Через 2 часа достаю из холодильника и нарезаю острым ножом на конфеты.
.

Обваливаю конфеты в какао и наши трюфели готовы.
.

Конфеты из какао и сгущенки просто божественные! Мягкие, нежные, не приторные - настоящие трюфели, даже не верится, что я приготовила их дома всего из 2 ингредиентов!
.

Если угостите друзей - они точно будут думать, что вы купили эти конфетки в магазине.
Обязательно приготовьте - этот рецепт конфет - настоящая находка!

Приятного аппетита и пусть конфеты из какао и сгущенки получатся вкусными, нежными и супер шоколадными!
Ваша Олеся