3 февраля 2021

Конфеты из Какао и Сгущенки за 5 минут

Делюсь рецептом вкусных конфет - конфеты из какао и сгущенки! Трюфели к чаю всего из 2 ингредиентов! Проще уже некуда! Получаются самые настоящие шоколадные конфеты! Это самый простой рецепт конфеты из какао!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ! a_paint2
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!a_friends

Ингредиенты

сгущенное молоко 240 г
какао 80 г ( + 30 г на обсыпку конфет)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Конфеты из Какао и Сгущенки
🔹ПОДПИШИСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

Я готовлю двойную порцию.
В кастрюльку наливаю сгущенку.
И довожу до закипания на медленном огне, постоянно помешивая. Будьте внимательны - сгущенка может легко подгореть, если не мешать.
Снимаю с огня и переливаю в миску для удобства.
.

Добавлю ложечку ванильного экстракта. Ваниль можно не добавлять, но лично я обожаю аромат ванили в конфетах.
Перемешиваю.
И постепенно начинаю просеивать какао.
Сначала масса перемешивается легко.
А когда мешать становится трудно, я одеваю перчатки, чтобы не пачкать руки и продолжаю вымешивать на столе.
Какао добавляю до тех пор, пока трюфельная масса не станет мягкая, пластичная. По консистенции напоминает мягкий пластилин.
Делюсь маленьким секретом - чтобы еще удобнее было работать с массой, я немного смазываю руки сливочным маслом - очень удобно и вымешивать одно удовольствие.
.

Можно сразу просто скатать из трюфельной массы шарики и обвалять в какао.
А можно выложить в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать на 2 часа в холодильник.
.

Через 2 часа достаю из холодильника и нарезаю острым ножом на конфеты.
.

Обваливаю конфеты в какао и наши трюфели готовы.
.

Конфеты из какао и сгущенки просто божественные! Мягкие, нежные, не приторные - настоящие трюфели, даже не верится, что я приготовила их дома всего из 2 ингредиентов!
.

Если угостите друзей - они точно будут думать, что вы купили эти конфетки в магазине.
Обязательно приготовьте - этот рецепт конфет - настоящая находка!

Совет

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ! a_paint2
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!a_friends

Приятного аппетита и пусть конфеты из какао и сгущенки получатся вкусными, нежными и супер шоколадными! 💕
Ваша Олеся

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
80 В избранное

Новые видео-рецепты

Смотрите также

Лучшие рецепты в разделе "Конфеты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

5 месяцев назад

Добрый день. Можно ли сгущенку разогреть в закрытой банке? И зачем, собственно, доводить до кипения?

Ответить

5 месяцев назад

дед Андед, собственно говоря - такой рецепт ;)) Во время нагревания сгущенка загустевает (главное помешивать, и следить, чтобы подгорать не начала).
В закрытой банке нагреть можно, но какая консистенция - понять практически невозможно.
Так что делайте как желаете, но что получится я не знаю)

Ответить

5 месяцев назад

Мне кажется, что должны получиться ириски, а не трюфели...

Ответить

5 месяцев назад

Пардон, "трюфель" - это и есть ганаш в какао или шоколаде). В общем, буду делать на Валентина). Спасибо за рецепт.

Ответить

5 месяцев назад

Буду рада впечатлениям ;)

Ответить

5 месяцев назад


Рецепт-открытие! Для меня во всяком случае.Другому источнику не поверил бы,но вам Олеся как себе! Обязательно приготовлю.А сгущенка сильно густеет после закипания?

Ответить

5 месяцев назад

Дмитрий, сгущенку долго на огне не держите и все время помешивайте - быстро может пригореть, если хоть на секунду отвлечься))
Поэтому не ждите когда сгущенка сильно загустеет - немного нагрели, начинает чуть густеть и снимайте с огня ;)

Ответить

5 месяцев назад

Понял, спасибо!

Ответить

5 месяцев назад

Благодарю, очень хороший рецепт! Получилось вкусно🤗????

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Конфеты из Какао и Сгущенки за 5 минут от Rinotze Rinotze
Конфеты из Какао и Сгущенки за 5 минут от Kristina1903 Kristina1903
Конфеты из Какао и Сгущенки за 5 минут от Kristina1903 Kristina1903