Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Детская кухня		Рецепты для пикника

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Рецепты Выпечка Выпечка из творога Сладкая выпечка из творога Пироги из творога

16 марта 2014

Банница

9 45

мандаринка++

Творожная пасха "Три шоколада"
20 24 22 Легкий
Соус Сацебели (вариант)
16 53 16 Легкий
Абрикосовый джем (заморозка)
7 34 15 Легкий
Банница
9 45 40 Легкий

Все рецепты автора

Для всех любителей творога, на сайте есть уже один рецепт баницы, но у меня совсем другой вариант.

Ингредиенты

для теста
вода	50 мл
сметана (густая)	1 ст.л.
соль	1 щепотка
мука сколько возьмет (у меня уходит 130-150 гр)
для начинки
творог	1 кг
яйцо	1 шт
сахар	100 г
изюм, курага по желанию
масло сливочное
смалец

Список продуктов

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Замесить не очень крутое тесто, разделить на 8 частей, каждую часть тонко раскатать.

Для начинки все смешать.

Начинку можно сразу разделить на 7 частей, чтобы определиться с количеством для каждого слоя.
Этот рецепт расчитан на сковороду среднего размера 24 см. Дно вашей формы смазать сливочным маслом. На 1-й корж выложить 4-5 кусочков масла, выложить творог. На 2-й корж снова масло (или можно чередовать масло или смалец), затем творог. Так выложить все остальные коржи. На верхний слой разложить кусочки масла + кусочки смальца (есле нет, то можно и без него). Поставить баницу в горячую духовку и запекать до коричневого цвета 50-60 мин или ориентируйтесь по своей духовке, как верх потемнеет, можно выключать. Баницу остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой или полить любым ягодным джемом, или медом. Приятно аппетита!