14 августа 2013

Бутерброды с кабачками

Эти бутерброды довольно диетичны и хорошо подходят на закуску или лёгкий ужин.
Вкус кабачков в салате очень хорошо замаскирован, поэтому если не знать, что там кабачок – можно и не догадаться! a_smile

Ингредиенты

кабачок (цуккини) 1-2 шт
яйца 1-2 шт варёных
солёный огурец 1 шт
майонез или йогурт 1 ст.л.
соль, чёрный перец
зелень
багет
чеснок 1-2 дольки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Натереть кабачки на крупной тёрке .Положить натёртые кабачки в кастрюлю, залить ходной водой и немного посолить. Довести до кипения, снять с огня и переложить кабачки в сито; оставить на 30 минут.
Прогреть духовку до 220°C.

Порезать хлеб на кусочки 1 см толщиной; по желанию слегка смазать с двух сторон оливковым маслом . Положить на противень и запечь 5-8 минут; хлебцы должны быть немного хрустящими.
Хлеб можно так-же запечь на гриле или поджарить на сухой сковороде.
Достать хлеб из духовки и натереть чесноком.

Отжать лишнюю воду из кабачков и переложить их в миску. Добавить натёртые огурец и яйцо. Заправить салат майонезом(или йогуртом), посолить и поперчить по вкусу, можно добавить укроп или любую зелень (салат можно охладить или подавать сразу).

Выложить кабачковый салат на хлебцы, украсить по желанию зеленью.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
46 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Бутерброды"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (24)

5 лет назад

Очень вкусные бутербродики a_vkusno

Ответить

5 лет назад

без огурца

Ответить

5 лет назад

Kontik Таня, LASTO4KA Ира,спасибо за бутрики a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Анечка, я делала без огурчика, всё равно очень вкусно получилось! a_vkusno a_vkusno a_good Большое спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

5 лет назад

whal Светуль,и тебе спасибо за бутики a_daisy a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Бутерброды с кабачками от whal whal
Бутерброды с кабачками от LASTO4KA LASTO4KA
Бутерброды с кабачками от Kontik Kontik
Бутерброды с кабачками от DolceVita DolceVita
Бутерброды с кабачками от lanita69 lanita69
Бутерброды с кабачками от lanita69 lanita69