Gnomus

Ой, Машуль, как так я проглядела такую вкуснотищу Прости!Вкусная рыбка у тебя
А зелень чего не положила?? В ней самая суть!

Хильда Оль, какой классный! такой пушистый бисквит прям видно!!!
Спасибо!!!

Спасибо за вкусный кусочек, Анют! Пошла чай пить!
У меня глазурь фирмы парфе. Купила др. Эткер, но еще не пробовала ее.

Джейн Остин всегда пожалуйста, Валюша! Кушайте на здоровье!

Свет, ну я совершенно не ожидала, что это будет настолько вкусно!!! Рецепт элементарный, а оторваться мы от него так и не смогли. До утра дожил один маленький кусочек, да и то это я схоронила для бабушки, чтобы она попробовала. Просто ну очень вкусно!!!
Правда, я масла в подливку положила 30 грамм всего.

Я, ну... даже вспомнить уже не могу, как давно собираюсь приготовить эти креветки! И вот наконец-то
Нам очень понравились! Делала рис на гарнир. Единственное, я добавила сахар
Спасибо большое пребольшое!

Принимай бантики мои
Очень вкусно! Я с удовольствием большим слопала на обед. Делала себе и бабушке - муж у меня не особо по таким блюдам

Светик, и я с отчетом!
Очень вкусные сырники! Уж на что я их не особо, а эти волшебные!!! Делала несколько раз
Первый, правда, они мне не очень удались - я перепутала ванильный сахар с разрыхлителем спросонок наверное))) Пакетики почти одинаковые и поэтому, что могла, выудила, но соду уже добавлять не стала. Пышными поэтому они у меня не вышли((((
Но зато потом все как по маслу пошло! Спасибо!!!!!!!!

Мария, спасибо! Кушайте на здоровье!!! Фото

Спасибо, Ир! Ох я бы одну треснула сейчас

Олька, я у тебя тут прописалась Принимай еще салатика!

Ой, девочки, как приятно!
Спасибо! Я рада, что вам вкусно было!!! Кушайте на здоровье!

чудесные крылышки! По мне маринад просто отличный!

Машенька, принимай отчет!
Очень вкусная картошечка!
Я думала, что будет сильно горчицей отдавать, но она вся "выветрилась" при запекании Остался лишь яркий красивый цвет и корочка

На здоровье, Маш!! Очень рада, что суп пришелся по вкусу
А фото ну просто
Спасибо!!!

Не соскучишься у вас там
Спасибо, Юленька, за такого красавца! Очень аппетитный кусочек! Очень рада, что тебе и твоим сладкоежкам понравился тортик

Ольчик, лови еще вкусняшку!

LASTO4KA Ириш, а бока чем обсыпала? Очень красивый торт вышел!!!

Натуль, до сих пор получаю похвалы и спасибы за торт! Все в восторге!!! Несу тебе!

Спасибо, Галина! Очень заманчивый кусочек! С ягодками

Большое спасибо, Галина, что воспользовались рецептом! Рада, что он вам понравилсЯ! Очень приятно!!!
А на счет вида не переживайте! Все получится!

Алина, я с большой благодарностью за рецепт!

урааа!! Я очень рада!!!))))

ПОлучилось изумительно вкусно и шоколадно

Спасибо!)) я из всех рецептов шокобисквита, которые пробовала, это считаю самым удачным. Часто использую его в других тортиках. Маш, ты на 3 коржа резала да?А что прилип не так страшно! главное, что вкусно было
Большое спасибо за доверие и за очень аппетитный кусочек!

он на вид отличается немного

Это не главное! очень красивый вышел, Оль!

но фкусссныыый

Я очень рада!!! Спасибо тебе большое!!!

ну я ж опять забыла эту кнопку нажать " фотоотчёт"

Я тоже забываю периодически

Я вот смазала!!! А потом когда вынула из духовки и увидела, что он от краев сам отстает - до меня дошло, что это из-за масла может быть. Я вообще прочла, что бисквит выходит невысоким тогда, когда уже яйца взбила
Поэтому решила перестраховаться и дальше все остальное перемешивала венчиком. Я тоже решила в след раз попробовать без смазывания
А вообще никогда не смазываю форму, когда бисквит пеку

Какой красавец, Вероник!!! Просто чудный!))) ровнехонькие коржи такие!!! Класс!!!
Большое спасибо за отчет!

Точно так же по-моему))) за исключением того, что не взбивали блендером, а теплый разливали по порциям и ставили в холодильник.
Но я уточню у бабушки своей! Может я чего упустила!
никак не могу вспомнить как это лакомство вы называли!

Натуль, принимай еще отчет!!!
Очень вкусный торт! Такой прям свежий!!! Правда, я еще добавила пару ложек сахарной пудры в йогурт
Не поняла я куда девать цедру от 2х лаймов и добавила ее в крем)))) мошт так и надо было? Еще про бисквит - он у меня тоже сильно не поднялся, но на 3 коржа разрезала нормально, ничего не поломала.
Думаю, что не нужно смазывать форму. Когда бисквит печется - он за стенки "цепляется" и поднимается так. А масло мешает. Я так думаю...

ты её не домешала возможно

Мой комбайн вообще еле справился с таким объемом. Даже попахивал немного. Но все равно минуток 3-5 я ее помесила, хотя и не на супер высокой скорости. Ну... просто потому что комбайн не потянул. Но потом я ее еще достаточно долго вымешивала на столе. Пудру перестала добавлять только тогда, когда мастика перестала липнуть к рукам. Хотя теперь могу сказать, что это конечно же произошло бы раньше, добавь я жир.

С холодильника и после прогрева при комнатной температуры мастика сначал пористая и крошиться

Вот она у меня какая была как раз после прогрева
В целом мастика получилась хорошая. Не сильно я с пудрой переборщила, но все же чувствуется. В следующий раз получится гораздо лучше, я уверена!Вот такие лепестки попробовала сделать. Правда я момент упустила и они у меня слегка заветрились - отсюда и рваные краешки.
[spoiler=А вот торт целиком]Мне очень понравилась! И делать ее не сложно! Главное запастись сахарной пудрой Спасибо тебе, дорогая!!!

Евгения, принимайте и мой отчет!
Очень вкусный мусс!
Для меня это вкус детства! На даче летом у бабушки ни один день рождения без этого мусса не обходился! Правда, делали его чаще из смородины!
Спасибо Вам!

Ленусь, я спешу с отчетом!)) Правда на половину - это у меня до холодильника. Только что вымешанная.
Смутило меня только то, как выглядит мастика изнутри. Она как пористая что-ли? или все это уйдет пока мастика будет отлеживаться в холодильнике?
Пудры у меня ушло 1120 - это много? Но по мне еще бы чуток влезло... но я уже не стала добавлять.
Еще вопрос у меня такой - можно ли растительный жир подсолнечным маслом заменить?

Соткать не успела, простите уж меня...

а с чего это бы . ты чего в машине уже трескать начала ,такая голодная была? малая наверное выпросила

Ну ей то в переработанном виде потом тоже досталось
А я да! Даж не ожидала от себя! Муж уже глазами сверкает мол мне оставь!!! Это он вообще себе к вину купил а я слопала

Вика, как красиво!!!

Мотылек Лилечка, прости!! Только что увидела твой отчет!!! Такое фото красивое!!! Очень нравится посуда мне!!!!
Большое тебе спасибо!!! Обязательно попробуй с зеленью!!!

Ну крышу складывать из остатков пришлось. Выравнивала кремом масло + сгущенка + крошка печенья.
Крем делала ванильные сырки + взбитые сливки. В совокупности с бисквитом вкусно получилось нереально!!!! Спасибо за похвалу ) мне очень приятно

С удовольствием!!! какая красавица! Спасибо, Оленька!

Анют, пришла со вторым отчетом!!! пробовать будем вместе с именинницей завтра, но я то знаю уже, что торт !!! Сегодня дали только свечи задуть (в ресторане кушать торт не разрешили)
В яблоки еще добавила щепотку корицы и немного коньяка. А в сливки загуститель. В итоге крем получился таким густым, что желатин я добавлять не стала!

Вот такой тортик вышел 5,3 кг!)))

Олюшка, ну вот и мой бисквит!
Шикарный вышел! Легкий, нежный, ровный! Просто чудо! Высотой они у меня вышли 4,5 и 5 см. Резала на 3 и 4 коржа)))
Спасибо большое тебе! Очень мне понравился он!

Я буду делать два торта. Потом один большой складывать )) потом надеюсь МК выложу

Очень аппетитные!!! Спасибо тебе, Оленька!

Так что пеки спокойно, ничего не убавляя

Супер! Я наоборот прибавлять хотела. На 8 яиц думала сделать, потому что мне нужен большой торт небольшого веса

А что в Москве с пуддингом напряжёнка или ты его просто не любишь?

Поблизости нет почему-то Есть конечно!)) просто очень лень ехать. Завтра поищу еще в паре магазинов. Если не найду буду заменять Крем наверное возьму либо творог со взбитыми сливками, либо йогурт с ними же. Не решила еще. Фруктов никаких не хотят В общем послезавтра отчитаюсь!

какие же сейчас тортики все покупные не вкусные

это точно.... покупали мужу на ДР его любимый Наполеон в Праге (уже она то всегда была лучше всех) и хоть выбрасывай... такое Г

Обязательно попробую по этому рецепту

на ютьюбе подписалась на его профайл. Есть там и прага говорит, что любит классику и что использует аутентичные рецепты. Поэтому прага должна быть та самая!Тоже обязательно попробую! Спасибо!

Олечка, и мои принимай наконец-то!

Еще один несу
Спасибо! Забываю фоткать его через раз

А я тут попробовала сыр из овечьего молока Gran Cru di Grotta. Вкусный просто невозможно!!! Я вот так просто без всего сыр вообще не ем. Мне нужно какое-нибудь 'оформление' к нему. А этот до дома довезла не весь по дороге почти половину стрескала
Соткать не успела, простите уж меня...

Оль, присматриваюсь к твоему бисквиту))) соблазнил он меня своей пышностью и легкостью! Мне как раз надо сделать большой торт, но чтоб он еще и легким был
вот думаю еще над кремом... Чтобы тоже на весе сэкономитьУ меня пара вопросов)))
1. Форма у меня 24х24. Думаю на 6 яиц он высокий в ней получится да?))
2. Что будет если пудинг мукой заменить? Ну или крахмалом. Или пополам)))
3. Часа 4-6 достаточно ему будет постоять перед сборкой торта или лучше все таки вечером накануне печь?

Спасибо, Юль! Очень аппетитное фото!

и цвет сохраняется,и вкус насыщеннее

Все, теперь и я точно свеклу буду запекать, и для супа тоже такой вариант будет лучше

Да для всего, Анют!!! И селедка под шубой просто !!! Ведь хорошая и вкусная свекла в ней - половина успеха ну... Если ты делаешь этот салат

Ксения, начните с самого начала. Все ли точно вы делали по рецепту, чистые и ли миска и венчики? Хорошие свежие белки, мощный миксер, правильно ли стоит кастрюля на бане. В стакане граненом 160 гр сахара. Я делала этот коем много раз - всегда хорошо получался.

Анечка, спасибо за запеканку! Очень вкусная и нежная!