ларка

Арина! Какая фотка прекрасная!!!
Просто сыр так жарила - вкусно очень. А с ветчиной должно быть совсем отпад!
Обязательно попробую

Спасибо, Наташ!
Я уже увидела в "алфавите"
Красиво оформила

Отличный крем!
Спасибо

Валюша! Побаловала десертиком!
Спасибо
Такая типа шарлотка, но яблок МНОГО, а теста мало, то что нам девочкам и надо

Простите меня такой комментарий Ничего, каждый имеет право на собственное мнение
А где, если не секрет, вы покупаете копченую рыбку?
Я вот летом на природе в коптильне ее делаю, так себе я доверяю, что там гадостей нет
А когда покупаешь, нет никаких гарантий, я уже выше писала.
У меня родственница работала в цеху, где копчености делают. Жидкий дым отдыхает

Shanel_V
Честно говоря, я тоже не сторонница химии, но продаваемую в магазине копченую рыбу давно не коптят старым способом.
Ее обрабатывают всякой всячиной, да плюс еще консерванты, чтоб хранилась. Поэтому из двух зол выбираем меньшее
И вот состав жидкого дыма: водный раствор натурального древесного дыма.
И вот с этикетки: опилки древесины с определенной влажностью сжигают при заданной температуре. Далее частицы дыма собираются в коллекторе с водой, где проходят многоступенчатую очистку ...
Поэтому я его использую и для рыбы холодного копчения и в суп гороховый добавляю и в картошку с мясом.
Но ведь не каждый же день

Не переборщите с жидким дымом Не пробовала. Всегда лью понемногу

Хадижа Shahin
Это и вправду очень просто, попробуй

рукаве на рыбку льем? просто в пакет
Спасибки, попробуй

Клепаня Спасибо за отзыв
Дым льем в пакет, хотя не принципиально, нам надо, чтобы пропиталось запахом

Изюминка
Женя! Вот это ДА!
ИЗЮМИТЕЛЬНЫЕ яйца
Это ж надо такое придумать!

Ксюша! С юбилейчиком тебя! Тортик СУПЕР

Лена! Тоже несу спасибо за картошечку
Правда с огромным опозданием, так как я ее уже опробовала около года назад
И стала она любимым блюдом в моей семье
Готовила на день рождения, так не хватило , пришлось еще жарить
А ведь от картошки в праздники все как-то отказываются, предпочитают мясо, салаты... А тут был фуррор!
Спасибо еще раз.
Сегодня готовила, сфоткала, чтобы поблагодарить

Надеюсь погодка не подкачает и скоро репетнем

Какой отличный рецепт!
У нас, Танюш, твой охотничий хлеб был прошлым летом в хитах
Когда я его первый раз приготовила, шашлыки были обижены
Все хотели хлебушка!
А теперь будем маслины пробовать
Наверняка над углями будет супер!
Спасибо

Спасибо за ответ
В следующий раз попробую в тесте.
А за 3 часа в духовке оно в сухарик не превращается?

Арина! А с тестом что? Просто как оболочка?
Его просто снять потом?
Я в рукаве буженину делаю, или в фольге. Поэтому про тесто мне интересно

Валентина! С прекрасным дебютом!
Рыбка замечательная! Я представляю, как вкусно!
Прекрасно, когда рецепты передаются из поколения в поколение

Ксюша! Я уже полюбила твой "Вкусный кекс"
А ты с новеньким
Обожаю, когда по-быстренькому
Попробую при случае

Нет слов, аж дух захватывает от такой красоты
Вот баклажан супер-овощ
Хочешь с чесноком, а хочешь с сахаромА еще так на Амалфи захотелось

Marin4ik
Мариночка! Спасибо за булочки
Очень давно лежали в закладках, сегодня сделала. Наконец-то!
Вкусно-превкусно!!!
Делала с яблоком с корицей. Боялась, что потекут, но все СУПЕР!

Танюш! Несу отчет, только не знаю в какую тему
Но точно знаю, что тебе
Очень хотелось творожностей, я взяла рецепт начинки из твоего пирога полностью один в один
и сделала без теста, без мака, но с какавой
Вкусняшка!
Вообщем если не туда принесла, поправь

Да, Таня, вот это фисгармония!
И что теперь делать тем, у кого нет формы прямоугольной, а все только круглые?

Наташенька! Это очень хороший рецептик!
Помимо того, что вкусно, еще и пользы сколько.
У меня мама когда ногу сломала, я ей в больницу такие делала. Столько кальция!
Девочки, пробуйте, не пожалеете!

Ксюша! Несу тебе отчетик по кексу. Правда с опозданием, делала еще в феврале, но все времени не было, прости
Кексик всем очень понравился. В тесто добавила какао, а вместо яблочек - вишенку замороженную. Причем не размораживая.
Промазала чуть-чуть сметаной с сахаром, ну и сверху ее же...
Вообщем супер быстро и вкусно.
Всем рекомендую

Shkoda Танюш! Ну ты спец по булочкам!
Правда, какие воздушные
у меня ушло 310 г Как весы? Приживаются?

Да, Тань, основу не пекла отдельно, лениво было очень
Да и гости уже стояли с тарелками

Танюш! Несу тебе спасибо
Делала зебру-глазунью-маковый мрамор
Вообщем подогнала под имеющиеся продукты. Правда из макового мрамора - только мак в белой части начинки
Получилось очень вкусно
Пекла где-то час, начинка уже не колыхалась. Только вот бока сильно поднялись и он получился не ровный
Но вкус... СУПЕР

kisulay
Оксаночка! Буду ждать отчет.
К сожалению буду в инете только в следующий четверг, все посмотрю

Liseno4ek
Анечка! Извини, сразу не увидела твой вопрос, была далеко от компа.
Я ставлю в холодильник сразу как залью рассолом.

АРИНА! С СОТЫМ РЕЦЕПТИКОМ ТЕБЯ!Выпечка как всегда на высоте!

Таня! Какую красоту опять сотворила!
Где там та диета?

Злючка
Рататуйка
Девочки, спасибо за отзывы
Галина-75
Галя! Жду отчетикТуська-лапуська
Танюш! На твой вопрос скажу так, что все-равно однозначного ответа не получишь. Я солю рыбу по этому рецепту лет 6, а до этого солила за сутки.
И я рыбу ем ведь не одна, и семья и гости, которых больше 20 человек собирается. Все у всех нормально. А подруга моя из Сибири расколотку меня научила есть(еще струганина называется) Вкуснота!
И как тогда быть с магазинной селедкой, семгой и т.п.?
Они ведь тоже сырые. А после 40 дней засолки - это уже совсем другая рыба. Просто есть люди, которые боятся чего-то конкретно( сырые яйца, еда из микроволновки)
Здесь это много обсуждают. Я думаю, что каждый для себя сам решает, что приемлимо, что нет

Amalia_anomalia
Женя25
Девочки! Жду впечатлений

И как раз сейчас для меня очень актуально

рыбка вроде всегда актуальна
Тем более масленица - с блинами

Starov
Лена! Жду отчетик
И можно на ты

lanita69
Светлана!
Буду ждать с нетерпением!

Аринушка
Спасибо, Арина!
Мне приятно

читка
Туська-лапуська
cenkola
Девоньки! Спасибо за отзывы Танюш! Горбушу если солить по моему рецепту, то можно в рассол немного масла добавить, чтобы пожирнее была
Я так по-быстрому и горбушу и форель солю, но на мой вкус семга - вне конкуренции
И главное очень быстро!

cenkola
Спасибо, Леаночка!

cenkola
Леана! Я несу свое спасибо за сало
Получилось очень вкусно, только оно какое-то серое у меня
Даже не поняла почему. У девчонок у всех такое беленькое
Но на вкусовых качествах его цвет не отразился, слопали очень быстро
Теперь буду часто так делать.
А с куриными ножками идея-СУПЕР

Изюминка
Женя! Все про спас почитала. Очень интересно.
Ну дзвар я, конечно, не найду. Только если с рисом попробовать...
Надо эту инфу переварить. Взяла в закладки. Уж очень я люблю что-то необычное
Спасибо

Изюминка
Женя! Я видно что-то пропустила.
Что такое спас?

Изюминка
Женя! я еще раз отчитаться пришла.
Ценой нечеловеческих усилий сохранила я грамм 100 мацуна с первой закваски
Вчера поставила на ночь. сметану не клала, только мацун. Получилось очень-очень вкусно.
Он стал каким-то даже блестящим, очень однородным
Спасибо

Елена Юрьевна
Лена! Какой красивый пирог! Он будто светится весь!
Вопрос: яблоки заливать подкисленной водой, чтобы не потемнели, или это что-то для вкуса?

Спасибо, очень вкусно!
Пропорции делала как у Тани Sindirella
Только жарила все же на растительном масле. Сливочного и внутри хватило.

Изюминка
Женя, несу тебе спасибо за мацун.
Очень понравился, получился густой, что пить его практически нельзя, только ложкой.
Иногда магазинная сметана бывает жиже.
Еще раз спасибо
Теперь проблема все не съесть, оставить на закваску

Shkoda
Танюша!
вот пришла с работы голодная, холодная, а ты уже с пирожком встречаешь!
Пироги у тебя суперские. Такую красоту творишь!

А гавное ИМЕНИННИК какой!

Ой, и я такие котлетки часто делаю. Мои все их обажают.
Подтверждаю, ВКУСНЮЧИЕ
Спасибо за рецепт, Аринушка

Вот прекрасный рецепт-грибов по-венесуэльски.

Правда, рецепт прекрасный, спасибо!
Когда приготовила, только к холодильнику и бегала, пока не закончились
Примите отчетик