4 ноября 2009

Сало "Смакота" (обновленное)

Девочки, делюсь рецептом. Пробуйте. Очень вкусно a_vkusno получается.

Фото к рецепту от пользователя Мотылек

Ингредиенты

кусок сала
вода 1 литр
сахар 150 г
соль 120 г
лавровый лист 3 шт
горошины душистого перца 4 шт
горошины черного перца 8 шт
луковая шелуха (для цвета) - по желанию 2 горсти
специи по вкусу (молотый перец, паприка и пр)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Сделать маринад: добавить в воду сахар, соль, черный и душистый перец, лавровый лист и луковую шелуху. Вскипятить.
Сало порезать кусочками 5х3 см и опустить в кипящий маринад, готовить на медленном огне 15 минут. И в маринаде оставить охлаждаться. Вынуть, обсушить салфеткой, обвалять в специях и сложить в кулечек. Завязать и поставить в холодильник.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
128 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Сало соленое"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (96)

6 лет назад

Вкуснее сала пищи в мире нет

a_good a_wink

дуже сподобалось!

Дуже приємно! a_friends a_daisy

Ответить

4 года назад

cenkola Леана спасибо за рецепт, брала не само сало, а подчеревок. Честно говоря переживала, какое оно получиться после того как его варишь, но все волнения были зря, получилось очень вкусно. Раньше делала сало только сухим способом. Мужу очень понравилось.

Ответить

4 года назад

Swetljachok Светочка,спасибо a_daisy за отзыв и фото.Мне очень приятно,что вам понравилось! a_wink

Ответить

3 года назад

Леаночка, с Новым годом тебя!!! a_rose a_santa a_newyear a_zima Желаю тебе всего того, что ты сама себе желаешь!!!
Большое спасибо за рецепт! a_rose Делала из подчеревки. Вкусно!!! a_vkusno

Ответить

3 года назад

с Новым годом тебя!!!

Танечка,спасибо!И тебя с Новым годом! a_santa a_newyear a_zima

Большое спасибо за рецепт! Вкусно!!!

На здоровье! a_daisy Спасибо за отзыв! a_rose a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сало "Смакота" (обновленное) от Tata-K Tata-K
Сало "Смакота" (обновленное) от Swetljachok Swetljachok
Сало "Смакота" (обновленное) от Keanu Keanu
Сало "Смакота" (обновленное) от Keanu Keanu
Сало "Смакота" (обновленное) от Keanu Keanu
Сало "Смакота" (обновленное) от vitulia23 vitulia23
Сало "Смакота" (обновленное) от vitulia23 vitulia23
Сало "Смакота" (обновленное) от Аллусик Аллусик
Сало "Смакота" (обновленное) от Milaja Milaja
Сало "Смакота" (обновленное) от ларка ларка
Сало "Смакота" (обновленное) от Talisman Talisman
Сало "Смакота" (обновленное) от Morvolna Morvolna
Сало "Смакота" (обновленное) от VikaSN VikaSN
Сало "Смакота" (обновленное) от Nata-lia Nata-lia
Сало "Смакота" (обновленное) от Мотылек Мотылек
Сало "Смакота" (обновленное) от Maslina Maslina