Svetlana+A+A
А ещё были грибочки 
Но они до фотосессии не дожили 
Спасибо, очень нам понравились 
Оль, ещё раз спасибо за салатик Мне сегодня нужны были пару быстрых и вкусных рецептиков.. У кого искать, как не у тебя 
? извини, но фото у меня сегодня 
Тань, я просто прохожусь кисточкой, смоченной тёплой водой.
Оль, ещё раз ( но точно не последний ) спасибо! Заменила часть муки манкой. Нам понравилось Очень люблю это тесто!
Это kernige Haferflocken
А я их вот ни разу и не покупала... Только zarte Haferflocken. Спасибо, обязательно попробую.
Оль, а овсяная крупа у нас - это что?
замечательный хлеб
Оля, от тебя очень приятно это слышать, спасибо Печь я люблю.. и хлеб и торты, а вот обеды готовить - чаще обязанность, чем удовольствие 
Я покупаю часто в DM от Альнатуры, или еще люблю в реале, кауфланде или едека центре от Avrora.
У нас городок небольшой и таких магазинов нет. Только небольшой Sky, у них есть Аvrora: Weizenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, а вот ржаная похоже спросом не пользуется 
Сначала закваска на такой муке была очень жидкая, я уже думала простой ржаной муки добавить, но минут через 10-15 очень хорошо загустела, воду впитала. А что полезней свежеперемолатая мука - однозначно! Знаешь, мой муж лет 10 назад несколько дней работал на предприятии, где шла расфасовка муки в 5-и кг. пакеты.. Так там столько примесей в неё добавляют.. Например железо и даже НИКОТИН 
Тут тоже отмечусь 
поторопилась я сегодня, рано в духовку поставила и мякиш вышел плотноватый Но всё равно хлебушек вкусный. Спасибо
Оль и ещё один отчёт от меня 
Никак не могла найти у нас Roggenvollkornmehl, надеялась на Reformhaus, но и у них нет, только зерно, которое можно там же перемолоть. Но думаю это всё же получается не обдирная мука, а Roggenvollkornschrot. В общем поставила на ней закваску, хлеб вышел 
Как всегда вкусно! Спасибо
Оль, как вкусно!!! Дочь к вечеру уговорила меня на блинчики с сыром.. отказаться, как ты понимаешь, было невозможно Но ей пришлось делать фото На этот раз полностью по твоему рецепту, блинчики очень нежные Спасибо
Олечка, и ещё раз спасибо! Ооочень люблю всё творожное, а тут - вкусно, быстро и не так жирно... Отличный рецепт
Оль, пекла я сегодня "бархатные" блинчики от Елена 110 и вспомнила про твой рецепт... Дома был и сыр и горчица Сделала на пробу. Нам с дочей оооооочень понравилось !!! Спасибо за рецепт:daisy: фотографировать блины я не успеваю.. успеть бы напечь
Ну а это нам с сынулей.. В этот раз пекла на 240 гр. и ниже поставила - корочка СПАСИБО
Оль, я с очередным СПАСИБО ! Мои любители светлого хлеба остались очень довольны. А тесто какое приятное в работе! Так что загляну в эту темку ещё не раз
Часто у нас бывают блинчики по вашему рецепту .. Очень вкусные! Спасибо!
точно..
А ты попробуй пониже его поставить
Попробую, а то верх очень быстро темнеет. Верх прикрывала 
...
Оль, ещё один хлебушек и ещё раз спасибо! Сынуля на полдник два куска с маслом уговорил только верхнюю корочку обрезает - жёстко ему Попробую в следующий раз немного т-ру уменьшить ..Спасибо
А я купила вот такой Geramont
A у нас вчера был Geramont Le Snack, мне он тоже очень понравился.. Оля, спасибо за темку и за "рекламу" инжирной горчицы, ооочень вкусно с сыром!
Оль, ещё раз спасибо!!! Замечательное тесто!
Очень вкусно! Я вообще любитель творожных запеканок ... Оля, спасибо за рецепт, только фото в следующий раз
Таня, какая тарелочка!!! А воон тот.. круглый с прослойкой.. что за сыр???
В этот раз с Бейлизом. Запах стоит
Оль, ооочень аппетитный кусочек.. хорошо у меня ещё четвертинка пирога осталась
Оль, сын просил срочно повторить.. На этот раз и крем "правельный" Спасибо
Оля, я как и обещала - с отчётом ! Спасибо тебе за рецепт, очень вкусный хлеб.
Спасибо, блюдо очень понравилось.
Оль, привет. Пирог вкусненький, особенно детки довольны. Они торты не очень любят, а вот такие пирожки Только для крема у меня было 180гр творога.. нужно было и пудинга меньше дать, но хорошая мЫсля ... иногда опаздывает . Тесто очень нежное и ароматное. Я брала амаретто и миндаль. Обязательно буду повторять.. Спасибо
У меня сегодня был сыр "Mirabo" . Он тааак хорошо расплавился в кофе.. , а вот камамбер у меня тоже не очень плавился.
Главное, остудить полностью
обязательно
Оль, зная свою форму смазывала очень обильно.. Пекла в ней же твой тостерный - вышел отлично ( тоже очень вкусный хлебушек - спасибо.. на днях планирую повторить, тогда и приду с фото-отчётом), а более жидкое тесто 
.. остаётся в форме. У нас в семье мы с сыном любим тёмный хлеб, а муж с дочерью светлый.. приходиться (точнее приходилось ) сразу два сорта покупать и в булочной я всегда прошу хлеб нарезать. В этот же день кладу его в полиэтиленовый пакет и замораживаю, а достаю по несколько кусочков. Если нужно быстро, то в один слой на тарелку и минут через двадцать - можно кушать.. или в тостер, но тогда хлеб подсушенный. А если есть время, то оставляю в открытом пакете. Забытый в мор-ке и до месяца хранился. Главное заморозить хлеб свежим, тогда он и после разморозки вкусный.
Татьяна, прочитала ваши ранние сообщения.. Я ставила на полпорции, по Машиной схеме.. первое кормление было через 30 часов .. так получилось.. Первые пару дней закваска слегка увеличивалась, после третий подкормки даже (как у Оли на фото) пузырьков не было и не росла вообще.. я её ещё раз подкормила и поставила в едва тёплую духовку.. И тогда она стала работать, поднималась на глазах. Если столько раз неудачно, может быть дело в муке? Удачи вам!
В духовке.. Тоже Олин рецепт viewtopic.php?f=164&t=31464 Пробуйте, Татьяна.. Нам хлеб очень понравился
Оль, в "дарницкий хлеб" я тебе отчёт уже отнесла, но и тут напишу... Получилось! Хотя были моменты, когда я в этом сомневалась. Как уже выше писала... только сегодня был шестой день, не пятый.. запуталась я. Закваску в субботу ставила.. и весь вчерашний день она вела себя подозрительно НЕактивно..до вчерашней подкормки Но думаю закваска получилась неплохая, тесто поднялось за 2,5 часа Большое спасибо
Оля, я без фото, но с благодарностью.. Только сегодня удалось купить сыр, пришлось силу воли тренировать А тут ещё отчёт за отчётом.. Мне такой перекус понравился, вкусно и довольно сытно. Спасибо, буду повторять обязательно
Оля, мой первый хлеб на закваске готов!!! Уже давненько хотела испечь дарницкий хлеб.. И рецепт лежал в закладках, но на дрожжах.. и всё как-то не решалась.. оказывается не зря Как увидела твой рецепт - не могла пройти мимо. Большое спасибо, хлеб очень понравился, с лёгкой кислинкой ... просто вкусный . Правда я забыла оставить тесто отдохнуть, но через два с половиной часа оно уже хорошо подошло.. И ещё он у меня форму не хотел покидать ( но это особенности моей старенькой формы ) , пришлось звать мужа на помощь и применить силу , что отразилось на внешнем виде, но не на вкусе. И ещё раз спасибо за твои быстрые ответы и помощь Фото вечернее
Олечка, спасибо за быстрый ответ ! Я ооочень надеялась,что ты ещё не ушла
Оль, привет.. Вот и я в эту темку добралась 
У меня вопрос: Маша писала, что самое оптимальное время ставить тесто - если закваска поднялась и слегка опустилась.. моей сегодня пятый день, подкармливала я её вчера в 18 часов.. после подкормки она быстро и сильно поднялась и уже через часов 5 где-то на треть упала.. Может стоит сейчас её ещё раз подкормить и через несколько часов тесто ставить?
Эдуард, спасибо за рецепт - очень вкусно. Делала уже много раз, особенно нравиться тёплым
Вафли очень понравились! Хрустящие, нежные. Только сахара я взяла 200 гр. Оля, спасибо за рецепт!
Оль, спасибо за ссылку.. я так и формировала.. ооочень старательно Может и перестаралась Скорее всего чуть муки не хватило.. Нужно набраться опыта завтра планирую поставить закваску и "пройтись" по твоим последним рецептам
Оль, принесла тебе кусочек для отчёта, так как целиком выглядит он у меня не очень.. вроде и тесто не жидкое было, но расплылся Хлебушек вкусный хотя лично для меня: твой деревенский ржаной - вкуснее брала 150 гр. муки первого сорта и 150 гр. спельтовой муки. Спасибо за рецепт
Очень вкусно! Похоже у нас может появиться традиция - печь каждое воскресенье пиццу Оля, ещё раз спасибо!
Оля, я с ещё одним отчётом Ооочень нам этот хлеб понравился.. Только загарел он сегодня лишку..Резала ещё тёплым Спасибо!
Оля тесто замечательное..уже много раз пекла пиццу по вашему рецепту и наконец несу отчет Только пиццы у меня в этот раз овальные Спасибо.....
Оля, хлебушек очень вкусный. Обязательно буду повторять..Большое спасибо за рецепт
Оля, спасибо за рецепт, очень вкусные сырники получились. Люблю сырники, но не особенно умею и ооочень не люблю жарить их на сковороде, так что для меня этот рецепт - просто находка! В следующий раз обещаю фото.
Здравствуйте, Ольга. Спасибо за рецепт, очень вкусный салатик... по вашим рецептам можно готовить не радумывая - результат всегда отличный. Постараюсь исправиться и донести отчёты и в другие рецепты Спасибо.