18 марта 2010
Тарт-перевертыш "Пьяная груша"
![Тарт-перевертыш "Пьяная груша"](/images/recipe/3/e3/3e36cd373b75d45dca5207b667661016.jpg "Тарт-перевертыш "Пьяная груша"")
5
24
-
Варенье из зеленых помидоров "Киви без киви"
10 27 18 Легкий -
Нежный лимонный пирог
17 48 9 Легкий -
Быстрый суп "Коралл"
20 57 35 Легкий -
Мильфей с вишнями и сливочным кремом
10 40 9 Легкий -
Круассаны (любимый рецепт)
17 78 17 Легкий
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| масло сливочное | 120 г |
| сахар коричневый | 50 г |
| мука | 150 г |
| яйцо | 3 шт |
| мед | 2 ст.л. |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| имбирь (молотый) | 1 ч.л. |
| корица (молотая) | 1 ч.л. |
| орех мускатный (молотый) | 1/4 ч.л. |
| для грушевой начинки | |
| груши (сочные) | 5 шт |
| сахар коричневый | 2 ст.л. |
| масло сливочное | 2 ст.л. |
| лимоннный сок | 2 ст.л. |
| коньяк | 6 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Груши очищаем от кожицы и сердцевины,нарезаем дольками и сбрызгиваем лимонным соком.На сковородке растапливаем сливочное масло с 1 ст.л.коричневого сахара и обжариваем дольки груш до золотистого цвета.Груши перекладываем на тарелку,а всковородку добавляем коньяк и оставшийся сахар,варим до сиропообразного состояния.
Для теста взбиваем мягкое сливочное масло с коричневым сахаром,вводим по одному яйца и добавляем остальные компоненты.
В смазанную сливочным маслом форму выливаем сироп,сверху в один слой выкладываем груши.
![Тарт-перевертыш "Пьяная груша" фото к рецепту 1](/images/recipe/f/d1/fd1d567293a8760f8ba8cfb300d2d0af.jpg "Тарт-перевертыш "Пьяная груша" фото к рецепту 1")
Затем заливаем все тестом и выпекаем при 180 град. 30-40 минут.Даем пирогу постоять минут 10,затем переворачиваем на блюдо(это получается без проблем).
![Тарт-перевертыш "Пьяная груша" фото к рецепту 2](/images/recipe/a/67/a67257b1d78b326966a678ac739e65e5.jpg "Тарт-перевертыш "Пьяная груша" фото к рецепту 2")
Приятного чаепития!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги с грушами
Morvolna 
аполинария2003 
Milaja 
Натусик1 
mama_Olik 
Buchy 
Анчоусинка 
josephine Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
, теперь будем экспериментировать с грушей 
14 лет назад
Наташа, какая вкуснятина! Очень - очень захотелось полакомиться!
