24 июня 2018

Запеченный картофель с креветочным салатом

Идеальная и необычная закуска для пикника-  нежный, ароматный картофель с хрустящей корочкой, а в качестве начинки вкуснейший салат с креветками!!!

Ингредиенты

Для запеченного картофеля:
картофель 6 шт
соль 1 ч.л.
свежемолотый перец 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
Для салата:
креветки 200 гр
сыр полутвердый 100 гр
огурец 1 шт
майонез 4 ст.л.
соль по- вкусу
свежемолотый перец по- вкусу
зелень петрушки, укропа по- вкусу
лук зеленый по- вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Русская

Участвует в конкурсе

Конкурс “Махеевъ - пикник с размахом!”

Пошаговый рецепт с фото

Картофель хорошо промываем.

В целлофановый пакет насыпаем муку, соль, паприку, свежемолотый перец, перемешиваем.

Мокрый картофель кладем в пакет, завязываем его и хорошо встряхиваем, чтобы мучная смесь равномерно покрыла картофель со всех сторон.

Выкладываем картофель в форму и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200*С в течении 45- 50 минут.

В глубокой чашке смешиваем нарезанный маленькими кубиками огурец, натертый на крупной терке сыр и креветки.

Добавляем майонез, солим и перчим по- вкусу, перемешиваем.

Готовый картофель аккуратно надрезаем пополам, наполняем салатом, украшаем зеленью.

Подаем сразу же. Приятного аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
5 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из морепродуктов"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

11 месяцев назад

 Вкуснотища получилась!a_good Правда, немного изменила под наш вкусa_oops Добавила в панировку для картошки сухой чеснок и из салата убрала свежий огурчик. Нам оочень понравилось! Спасибо!a_daisy

Ответить

11 месяцев назад

Обалденная вкуснятина! Спасибо, Анечка! a_Bravo

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.