Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках"
![Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках"](/images/recipe/6/79/6793c4c3bec9ab930f3e6af565ea4772.jpg "Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках"")
6
18
-
Киевский торт
8 8 13 Средний -
Быстрый пирог из слоеного теста с творожно-сырной начинкой
8 36 8 Легкий -
Булочки "Пасхальные зайчики"
3 16 8 Средний -
Картофельная запеканка с фаршем "Пастуший пирог"
18 66 10 Легкий -
Салат-коктейль из огурца с сельдереем и семгой "Свежесть"
12 12 2 Легкий
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для пикника
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- вегетарианские
- На завтрак
- Полезное питание
Просто, изысканно, полезно и очень вкусно! 
Такая закуска подходит и постящимся
Ингредиенты
| ананас свежий | 1 шт |
|---|---|
| креветки тигровые или королевские (сырые) | 300 г (чистый вес, без панцирей) |
| оливковое масло | 5 ст.л. |
| чеснок | 2 зубчика |
| сахар (или жидкий мед) | 1/2 ч.л. (или по вкусу) |
| зелень петрушки | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| Дополнительно | |
| шпажки или зубочистки | |
Подготовить ингредиенты.
![Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 1](/images/recipe/4/2a/42a4f7c6d8c64cc10dbc397da7f06632.jpg "Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 1")
Ананас вымыть, нарезать кольцами, удалить сердцевину и срезать внешнюю жесткую кожуру.
![Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 2](/images/recipe/6/61/66128fd6fca185e73b2111119485a377.jpg "Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 2")
Креветки разморозить.
Совет. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.
Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.
Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много - щепотки будет достаточно.
В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми - креветки готовы.
Добавить рубленую петрушку и измельченный чеснок, перемешать, подержать на огне 5 секунд и снять с огня.
![Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 3](/images/recipe/a/d3/ad363aa4e5b10da71b192f78a7c953a0.jpg "Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 3")
Ананас нарезать небольшими треугольниками.
На шпажку наколоть креветку и ломтик ананаса.
Закуску из креветок с ананасом украсить зеленью.
![Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 4](/images/recipe/2/2a/22adaeb8d1ec8a536e902d2e2d194888.jpg "Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" фото к рецепту 4")
Приятного вам аппетита и с наступающими праздниками! 
Поделись рецептом с друзьями!
tusya 
natapit 
EIPHNH 
Morvolna 
Елена 
lanita69 
Янтарная слеза 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.