1 июня 2018

Черешня, творог, слоеное тесто – сразу три удовольствия

Красивый быстрый простой и вкусный творожный пирог с черешней из слоеного теста. Отличный десерт и для домашнего выходного дня, и для гостей тоже придется в тему. Черешня ягода весенняя и веселая, поэтому и пирог такой же. Попробуйте сами и убедитесь.

Ингредиенты

Для теста
мука 180 г
масло сливочное 100 г
вода 60 - 70 мл
сахар 1 ч.л.
сок лимонный 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
Для начинки
творог 300 г
мука 50 г
сахарная пудра 70 г
ванильный сахар 1 ч.л.
черешня 300 г
сметана 200 г
сахар 30 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

ОСНОВА
Форма диаметром 26 см.
Муку смешать с солью и сахаром.
В муку натереть на терке подмороженное сливочное масло.
Быстро растереть в крошку.
В холодную воду добавить лимонный сок, вылить в кружку и все слепить в ком.
Положить тесто на 10 минут в морозильник.
Раскатать и уложить в форму.
Поставить в холодильник на 40 минут.
Духовку разогреть до 200°С.

НАЧИНКА
В творог добавить муку, сахарную пудру и ванильный сахар.
Порубить ножом в крошку.
Вытащить основу.
Наколоть её вилкой.
Сверху выложить творожную крошку.

На неё черешню.
Поставить в духовку на 15 минут.
Сметану смешать с сахаром.

ПИРОГ
Вытащить пирог, снизить температуру до 180°С.
Залить пирог сметаной.

Вернуть в духовку еще на полчаса.
Есть лучше охлажденным.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
8 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Пироги из творога"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

2 года назад

Отличный пирог, Ирина! a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.