Торт "Клубничный"
![Торт "Клубничный"](/images/recipe/c/a7/ca7978cf55994757ecc9995419020262.jpg "Торт "Клубничный"")
8
24
-
Торт "Клубничный"
8 24 14 Легкий -
Пасхальный кулич
6 18 9 Легкий -
Торт "Пинчер ореховый"
14 52 20 Легкий -
Лечо с чесночком
5 7 4 Легкий -
Чебуреки с помидорами и сыром
30 96 66 Легкий
Пора клубники 
пирожки, десерты ну и конечно тортики как же это вкусно... 
Приготовила тортик спонтанно, получился вкусненьким
Ингредиенты
| клубника | 1 кг 200 г |
|---|---|
| бисквит (готовила по рецепту Sindirella, за что ей огромное спасибо) | |
| яйца | 5 шт |
| сахар | 200 г |
| мука | 200 г |
| крахмал картофельный | 1 ст.л. |
| разрыхлитель теста | 1 пакетик (15 гр) |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| для крема | |
| творог свежий домашний (не сухой, не жирный) | 400 г |
| клубника | 200 г |
| сахар | 1 стакан |
| сметана 21% | 400 г |
| йогурт питьевой (1,5% жирности) | 400 г |
| желатин | 45 г |
Пошаговый рецепт с фото
![Торт "Клубничный" фото к рецепту 1](/images/recipe/6/c3/6c3d60402f4db15436d479fbc5ece524.jpg "Торт "Клубничный" фото к рецепту 1")
Желатин подготавливаем согласно инструкции на упаковке.
Творог с сахаром пюрировала блендером, кладем клубнику и еще раз хорошо все взбить. Затем кладем сметану, уже все хорошо взбиваем миксером, затем йогурт и еще раз хорошо взбить всю массу. В конце не останавливая миксер, вливаем тонкой струйкой желатин.
В форму, желательно разъемную, простилаем фольгу и делаем высокий бортик, т.к. торт получается высоким.
Кладем одну из трех частей бисквита, на нее выкладываем клубнику(количество по желанию и вкусу), порезанную на половинки. Выливаем половину нашего крема, накрываем второй частью бисквита, опять кладем клубничку и заливаем всю оставшуюся часть крема. Накрываем третьим коржиком.
Украсить можно по своему усмотрению 
Украшение:
2 пачки порошка взбитых сливок
2 стак.молока
Я использовала взбитые сливки (полуфабрикат в пакетиках, взбитых на молоке). Смазываем тортик, выкладываем клубничку и совсем немножко сверху залила клубничным желе, буквально чуть,чуть.
Ставим в холодильник минимум на часов 5-6, а лучше на ночь. Когда тортик застыл снимаем кольцо формы, фольгу и можно еще украсить бока тортика на свой вкус
Еще одно фото, готовила еще раз по просьбе дочери, без разреза, т.к. она его забрала...В этот раз я использовала полную пачку клубничного желе 
![Торт "Клубничный" фото к рецепту 2](/images/recipe/1/c0/1c03eb5306e29a7cf782e7f53fcc297b.jpg "Торт "Клубничный" фото к рецепту 2")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торты с клубникой
Morvolna 
DolceVita 
oldeg 
Изюминка 
Натусик1 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
помогите пожалуйста, делаю торт "Клубника со сливками", который на главной странице, не получаются сливки!!! Я уже долго взбиваю, а они в жидком состоянии!
11 лет назад
Marina_luben Марина, я не была эти дни здесь, потому не видела сообщения 
Я уже долго взбиваю, а они в жидком состоянии!Какие именно у Вас сливки были? Если полуфабрикат, как у меня, то следуйте инструкции на упаковке, можно уменьшить дозировку жидкости на которой вы взбиваете и конечно взбивайте миксером увеличивая скорость до максимума...
11 лет назад
сливки из пакетов (полуфабрикат) они не растикаются если торт оставить на ночь в холодильнике?Аленка1988 Алена, не растекаются
Я торт готовила ближе к вечеру и ночь он стоял в холодильнике, разрезали на другой день утром, все нормально было...
Алена, ну для уверенности добавьте в смесь загуститель сливок, следуя инструкции на упаковке. На вкус не повлияет и душа будет спокойной...
Удачи!!!